西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！
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9 s; C+ f0 s7 D. w今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）
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( X+ Y( S) f2 [来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，
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( H$ }8 e4 x3 P4 S外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，
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这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？
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1 Q8 D* o' j8 t6 I; L一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好
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二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
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三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;
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四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，
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不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，
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5 `! g: w; }% s: l/ ]( N# P一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，3 s6 o: ~! t- S2 J" l

% Z  c" v2 Z/ P! x. E/ H5 f我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶( p9 l3 H0 ]& L$ c- @8 @& ^
馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,8 R# V0 p5 y4 ?1 n+ j$ }

' q# h! ]' o" M/ R0 ]6 E白豆皮也可以做呀,  x# E8 s: I0 d" ^7 p2 V

& f1 E, d/ O8 ?* }  [蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 3 _$ n  T4 Y7 }: g$ |
:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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8 N! _( \/ @) U3 I1 c$ A醋水绝秘配方：' h! a2 o! n) S" j' t
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
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* s  M( k, A; k3 a- C" U0 H二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。! r( Z0 N  ]0 [2 H

6 x$ K) t2 a3 S. r* a/ L+ e% Z四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
% h' g3 {6 {8 L$ m" ]; a+ a1 K$ C$ L油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

7 M4 A/ Z  A( a; N( t7 |$ o/ \' w  }) ~$ _
超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: