西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！8 [0 S4 t2 H4 R( M

, E+ W0 R$ C+ A  B" e8 R* F( `' k  r今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）
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  A6 Q  U( _6 a8 G5 P  Q6 a; _来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，2 |2 p$ w( S5 j+ b
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外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，, r' P3 [, V) V5 V

7 K+ i- d! |: u& A! q/ r# S这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？2 r5 M: r; M6 i2 s7 N
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一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好: k; i% {5 a& G1 @4 \4 u0 k, r

* f% q5 C: H# M二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
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三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;
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( M" x3 m; X2 J2 K& |四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，
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, K* a; c6 u( n0 b不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，
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. k) [8 ^+ o2 e$ b一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，2 N; O/ C. n& w1 F3 I& c( Y

/ z+ k0 l. H. N; O, E我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶
+ X' @, [* U( \! c- ^1 g馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的," n# ~' m  ?& t4 \6 L
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白豆皮也可以做呀,
: Q  U% @; X8 T. x2 [) [2 n2 c# D9 }
蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 * Q0 Q9 l& ]( ^% p/ _5 P$ s" |! o0 G6 ~
:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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醋水绝秘配方：; {0 N: m5 d5 O2 o
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
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0 q# F3 x0 r. F二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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+ k- o2 G5 T# y; v, O- b四：加适量的水至合适自己的口味就可以了" {5 p: l; v$ ~8 o5 P. R9 A

0 }2 t1 n( G+ ]一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表 5 L1 R( I$ j' Y( E* Q6 s( g0 n
油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

; {" ]& _' ?) T: s! ~. y8 J
! J/ X2 M' W( d/ L) v超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: