西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！! B, Q! J# B/ v- q2 ?: [8 z
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今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）, u) y5 O& p8 ^. `  q% s
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来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，8 q: X: P  {9 O3 R
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外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，1 `+ R: W8 l  B# _, N* r
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这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？
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5 e2 G8 {" I- R- v! p8 L+ K) d一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好# Z/ Q  ?4 ]& N6 \( H

9 G1 }4 t  ~3 N8 @3 ?: X- J二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，" h" L' v: N" v6 ^: H- \8 p" `" }

' }% @2 e/ g4 l( {, |1 c三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;
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5 A4 x3 E. R5 k. {$ Q四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，
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不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，% A. A2 ]3 a# x; Q0 H' ~
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一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，
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我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶" f7 n0 Y/ f- ?! U5 c3 |4 |
馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,
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, Z* ^# @9 Q4 O+ g) c白豆皮也可以做呀,
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蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表
+ x8 R- h' Z. J- k' p:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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醋水绝秘配方：1 ~4 f- a& n' C

% x9 P4 u+ f, Z1 ^; n/ m+ s一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好$ b# D- ^- _  r7 B9 T6 f# X

" n# C( w- z9 `1 g, |% N, e8 n二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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四：加适量的水至合适自己的口味就可以了  N  a3 z; s' ~7 Z
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
; Q6 y, z9 B2 ^3 B2 Q5 j油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: