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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 13:42 发表 # C3 c6 Q a" ?. U! C- P. U( s
1、茄子二斤,洗净,蒸锅蒸,九成熟即可,关火,待凉。9 [; e, \, U8 w! v
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2、大蒜两头,喜欢吃蒜的可以多放,也可以少放,我用了两头蒜,倒成蒜泥,加盐,鸡精调均。
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3、将凉透的茄子从中间分开,底部相连,将捣好的蒜泥夹在茄子 ... 6 z! _: u( v& y9 q
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