舌尖上的母爱－－豆妈家的秘制凉皮

深海小鱼2012

初中毕业

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看着就好吃
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Medal No.11 败家女王

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回复小太阳403 的帖子# k5 Q: ?, H9 v( P- M0 r( O% o
做的好香呀

嗯，确实很好吃哈！
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Medal No.11 败家女王

24^#

回复深海小鱼2012 的帖子6 ]6 X. {& c! j2 d+ {" m* Q
看着就好吃

9 C4 d; `, y% f( K- O% w0 G# U
谢谢
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lpchina

多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

25^#

为啥我做的容易碎

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都市女孩米朵

上初中

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26^#

不错

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回复 lpchina 的帖子
2 f4 v* U8 c" D4 a# V为啥我做的容易碎

面团要揉光，醒半小时，面水要静置3小时以上。如果这些步骤都做到是不会碎的，你再试试
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28^#

回复都市女孩米朵的帖子% C& Q3 L( Q4 a q( Q
不错

你也可以试试哈！
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米苏Jj2015

幼儿园中班

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29^#

看起来很有食欲
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淡了我红颜

初中毕业

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30^#

好想吃，为啥这么能干羡慕

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回复淡了我红颜的帖子
. }$ m$ l2 e; L2 T* t好想吃，为啥这么能干羡慕

也不是能干，主要没人干，我只有逼自己了
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回复米苏Jj2015 的帖子$ Z/ H: {3 [ M ^
看起来很有食欲

楼主也可以试试
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mary163

上初中

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街道:: 碑林区

33^#

我蒸的凉皮特别容易烂，不知道什么原因，是不是应该用高筋粉呢？

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回复 mary163 的帖子
* ~" {. x* F2 X7 ]: Z我蒸的凉皮特别容易烂，不知道什么原因，是不是应该用高筋粉呢？

8 L& g5 n4 k5 o5 J5 H' i2 N
我用的就是农家自磨面粉，不分高低筋。是不你静置时间不够，下次加点盐试试
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嘉明妈

和妈

贵宾

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35^#

豆妈能干啊
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回复嘉明妈的帖子
: V% P& N' j" Y7 E豆妈能干啊

. }. v5 U U2 _" q5 |. k
嘉明妈过奖了。其实这个凉皮我很小的时候就知道制作过程，小时候我妈妈经常做，每次我都帮她洗面筋！
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淡了我红颜

初中毕业

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37^#

咋洗面、11次？
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咋洗面、11次？

1 B) [# r1 Q: `0 M
就是把醒好的面团放在水里洗
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