小太阳403

做的好香呀
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深海小鱼2012

看着就好吃
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豆豆0831

回复 小太阳403 的帖子- ^/ T5 \# h: q( [0 y
做的好香呀

' A4 T' X' p! z
嗯，确实很好吃哈！
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豆豆0831

回复 深海小鱼2012 的帖子8 h7 R5 z* m9 K
看着就好吃

$ t; R3 y+ e. R$ l2 X谢谢
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lpchina

为啥我做的容易碎

都市女孩米朵

不错

豆豆0831

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. ?3 ]# V, O, f. Q% \* K3 ]为啥我做的容易碎

1 ^$ F4 r# r+ }" J* s$ u% t面团要揉光，醒半小时，面水要静置3小时以上。如果这些步骤都做到是不会碎的，你再试试
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豆豆0831

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5 F7 G: E& Q% L( C5 T不错

9 n! m  b& y8 U0 o
你也可以试试哈！
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米苏Jj2015

看起来很有食欲
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淡了我红颜

好想吃，为啥这么能干羡慕

豆豆0831

回复 淡了我红颜 的帖子$ @" Y- r8 M7 @
好想吃，为啥这么能干羡慕

% p0 p" I) O4 G
也不是能干，主要没人干，我只有逼自己了
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豆豆0831

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% r' @6 ~& I) a' P5 `) t* q* G看起来很有食欲

& b+ ]1 d) E. |楼主也可以试试
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mary163

我蒸的凉皮特别容易烂，不知道什么原因，是不是应该用高筋粉呢？

豆豆0831

回复 mary163 的帖子  }; ~# s# A) `2 F1 J% G4 L$ A
我蒸的凉皮特别容易烂，不知道什么原因，是不是应该用高筋粉呢？

: O$ ]. E$ w! f$ I* o; z2 v6 Y& s; n
我用的就是农家自磨面粉，不分高低筋。是不你静置时间不够，下次加点盐试试
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嘉明妈

豆妈能干啊
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豆豆0831

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4 b. A' B$ M( L- K  Q) l豆妈能干啊

) j6 N8 Q( v3 J" P* a% n4 Q6 Y4 n嘉明妈过奖了。其实这个凉皮我很小的时候就知道制作过程，小时候我妈妈经常做，每次我都帮她洗面筋！
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淡了我红颜

咋洗面、11次？
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豆豆0831

回复 淡了我红颜 的帖子6 P3 S% o! z8 D- h4 e4 R
咋洗面、11次？

. o% j( ~- G/ \; a" `就是把醒好的面团放在水里洗
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