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蛋蛋妈

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2011-11-21 
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妈网ID:大铃铛# q* O5 H& M! n  i. X
采购海鲜地大推荐:白家口立交的炭市街,和生国际海鲜店,超市

2 E! J! K8 F: E# u) P: J( q推荐理由:新鲜,价位合理.
6 W, X. S) c7 M1 d
我的拿手海鲜菜品(上图,可选):     海鲜是我的强项哦,  \% K0 H" S8 S5 [0 b$ @0 j
清蒸大闸蟹,生鱼片,爆炒蛏子,香辣鱿鱼,还有清蒸鲈鱼,剁椒鱼头. Q! F2 L9 |; s/ j% W7 W7 I, I

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0 ?# I1 O1 |" K" s" s( M果然是高手

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; @# F" t4 ?. |谢谢参与

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2010-10-27 
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对北郊这块也不是特别熟,只知道城北批发市场,早上去的话有活的对虾32一斤,鱼的话一般都有,螃蟹大点的15一点,小点的10块一只,还有蛏子,葱爆特好吃,其他就没什么特色一点的海鲜卖了,对于我这海鲜控,吃趟海鲜不容易
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2010-03-09 
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妈网ID:痘妈
# ]/ Q7 f- M; ?8 ~. O采购海鲜地大推荐:白家口方欣市场,现在基本上都在大寨路和西大环交界处欣桥果蔬批发市场买。! M. A( Y; e1 G
推荐理由:品类多,价格不贵,但在白家口购买的时候一定要说我要复称,否则称不准。' ]7 b+ H6 W6 G# ^5 C+ i3 `9 Y; d
我的拿手海鲜菜品:海鲜都是老公做,我不会做海鲜哦。
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本帖最后由 我是总统 于 2015-11-5 13:53 编辑
; t: j: q4 w9 C& V7 j5 U2 }* a" z* F5 j1 P8 E/ y; c& j! u
妈网ID:我是总统
0 _7 g) w6 l% M  r" x( c采购海鲜地大推荐:白家口转盘方欣海鲜市场,以前总在炭市街买,搬到白家口以后就一直在那买。* ~/ C( u( j" x! d* d# |
推荐理由:东西多,新鲜、便宜,选择余地大。: m" M/ X; F/ b+ {) g+ L: Y+ w
小窍门:这个得说一下,无奸不商,特别是这种批发市场。你看好东西搞好价,可他们总想在称上再亏你一些,这东西贵啊,稍不注意就是几块几十块的。2 Y7 [3 o  f6 U7 [, I9 m# v& g
怎么买呢?窍门来了:
& i5 ^5 s8 Y% ?( E% u第一,尽量在周内买,当然,如果你只有周末有空,那也没关系了。
& P$ h' G1 U( k  S9 P  d第二,要复称。有两个大门,去买的时候,面朝西的大门和面朝南的大门旁边各有一个复称台,你可以买好以后去复称。当然,如果你买的是要让商家收拾的海鲜,比如鱼、鱿鱼、虾(加氧或加冰),那就称完告诉商家你去复称过来再收拾,那商家肯定就会说“我再称一下,刚没称准”,一般就会再给你称一次,比第一次的至少便宜几块。然后你再拿去复称,一般八九不离十的,有时还会高一点。等复完称再拿过来让商家收拾。当然,称的时候最好自己把单价打上,我有一次就是说自己去复称,结果商家说是几斤几两,我去了把单价一打,不对啊,错二十多呢。回来后商家很自信的说称对着吧,是几斤几两。然后我就说称对价不对啊,商家不吭声的把多收的钱退了。太坑人了!6 m1 h; [6 L6 |6 p
. 我的拿手海鲜菜品:暂时忙的没时间准备,等忙完了这阵再好好给孩子做顿饭吧。可怜的,吃饭也成了奢侈的事了!

$ V) w2 t7 K6 X$ P个人觉得海鲜最好的吃法应该是白灼吧,能吃出来原汁原味。如果你在饭店吃,你要白灼的,店家一定给你弄新鲜的;可如果你要红烧啊什么的,那可就不一定了。" q& h! s, h5 v& W. v# u

5 s  j/ m% }, ]  L+ S差点忘记重要的一点:第三,尽量在上午的8:30-11:30、下午的2:30-5:30之间去,因为这个时间复称台是上班时间。如果过了这个点,复称台的称就收进去了。
3 ^# b- u' V. _, [) l9 O1 e: T* Z. \; h

  ?8 i$ {4 z: L0 e- W1 p/ R+ Z# }# o3 g7 Q! V+ O1 k

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大铃铛  真是学习了,我在他们加冰前没有复称过,感觉重量就是不对劲,下次也试试.  发表于 2015-11-5 16:51
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采购海鲜地大推荐:白家口转盘方欣海鲜市场,以前总在炭市街买,搬到白家口以后就一直在 ...
真是学习了,我在他们加冰前没有复称过,感觉重量就是不对劲,下次也试试.

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2013-02-25 
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1 V8 T* o4 q. w, _( k5 p踩购海鲜地大推荐:韦曲崇赏购物中心
0 r3 N7 B1 X0 j% v7 Z- g9 i& y; V推荐理由:便宜,品种多,新开店的新鲜。# y1 ]: P$ v1 R
我的海鲜拿手菜:清蒸螃蟹,番茄酱炒虾。我的最爱
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