ganqg

我们做的都是煮，然后蘸醋，有蟹黄的是母螃蟹，会买的都买母的，母的比公的价格贵好多

金麦兜妈妈

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表 " Y' K6 c: _# D6 I+ L
洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！, ?  Z2 E  T  j, ^4 U
蒸好 ...

; K+ e$ m3 e% M, e2 B. G/ Y  F+ b真得好好学习！我每次都是把螃蟹随便一蒸就吃了，没有这么讲究！:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

涵涵宝贝的妈妈

吃起来很麻烦。。。
! i1 r. W: e2 O8 R& Y. \' P2 }6 B不过，看了大家说的，也很想尝试一下。

幸福米乐

顶& k! I- \! m0 W" T
那是我的最爱！！

shine929

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表
! E) g! V, d6 i+ ^4 ]8 P洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！
6 n5 y7 u- V6 L/ b5 J3 Z蒸好 ...

9 m8 ~. b6 h* l- ?! l- m/ F! x% W( g( H: K6 q! v/ h9 R" H
亲 ，好专业呀，我还没吃过呢，有点怕怕的~！不过现在好像已经是时候了，回头买几只尝尝鲜~！

yejingyi682

呵呵，我也爱吃的

芸瑄妈咪

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表
9 |" P% L" ?7 P洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！8 }. I. G& {8 T3 p
蒸好 ...

* \) m6 Z9 H0 c+ s& Y, B: d" L
受益匪浅!!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

印象

口水流一地！

momemome

清蒸的时候给蒸锅的水里放点葱姜和料酒，呵呵:wanwan49: