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那个没有关系的,是枣里的糖分
* n- U6 Q% a" [7 B7 e8 X! `我家一般都是这样煮枣的:
5 g* N) W& Y: t7 K% v/ l先用牙刷把枣刷洗干净. T4 v& c/ h6 ?1 ], Q0 | X8 u
在锅里添水,让水刚好没过枣, ]* w: m; I% M6 h" o$ K0 Y' ^5 f: b; T
锅开后,小火慢慢煮,直到每个枣都涨的大大的! s; G7 g8 Y; d* C$ v2 D' G% m2 L
换大火,开始收汤,等到马上干的时候,关火,然后抖动锅,让每个枣都沾上浓浓的枣汁
& ^+ O6 x1 m7 s2 v7 C6 R这样煮出来的枣,就好像蜜枣一样,特别甜( T/ o& y( m: k
JMM也可以试一试4 d% {2 H+ I' f- {( W, G8 [" ~
如果枣比较干,记得要泡两个晚上,那样比较好
b# O( g0 L, c4 C5 g5 W+ X9 l4 `( O, R# t3 C, g# b
& w B) t# V+ b这个妈妈说的好详细,以后也这样。喜欢吃那种涨的煮枣
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