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原帖由 柯清妈妈 于 2009-10-19 20:48 发表 
, t+ B& _! ?, l% c+ u i c0 C那个没有关系的,是枣里的糖分' ]$ `3 t d- ^$ h* S+ S* `, {1 Q
我家一般都是这样煮枣的:
X! {3 r/ C W- I) W先用牙刷把枣刷洗干净
. R6 Y. @# G& p5 @. v( ^1 c @在锅里添水,让水刚好没过枣. H, d5 u# @2 ^5 Z/ j' r
锅开后,小火慢慢煮,直到每个枣都涨的大大的6 y& O# z" d0 L5 ~- c
换大火,开始收汤,等到马上干的时候,关火,然后抖动 ... . e) x2 f3 h6 H5 \) }
哈哈,和我一样也用牙刷洗。:wanwan37: ! b! s7 x- R8 C
但楼主所说的白色的东西我个人认为和水质有关,你可以用纯净水煮试下。
3 r; ^. \2 W; Q- M% U1 ?0 Q也可以蒸着吃,就是时间比较长,费火。
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