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那个没有关系的,是枣里的糖分, Q0 n5 c+ [$ ~- L8 B% r# `
我家一般都是这样煮枣的:1 p) R9 F: w# M
先用牙刷把枣刷洗干净+ I4 }; Z0 k, S% M
在锅里添水,让水刚好没过枣1 E: \1 |, V0 I) l4 F9 }; X
锅开后,小火慢慢煮,直到每个枣都涨的大大的' @( i2 `. [! { ?
换大火,开始收汤,等到马上干的时候,关火,然后抖动锅,让每个枣都沾上浓浓的枣汁/ Z- p, w' t! C; X: t# q+ [; S
这样煮出来的枣,就好像蜜枣一样,特别甜% j1 Y' `% H* t# {0 E
JMM也可以试一试6 l; b6 C# ?8 i) }0 R5 @1 {
如果枣比较干,记得要泡两个晚上,那样比较好, Z* ^& _' r+ L+ L# i3 x
8 ^: q5 n: K9 K' O2 y$ G" k, _- k5 K! D3 k0 j
这个妈妈说的好详细,以后也这样。喜欢吃那种涨的煮枣
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