- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2009-2-20
- 帖子
- 1469
- 积分
- 9557
  
- 经验值
- 8920
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-03-30
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
原帖由 皓俊老妈 于 2009-10-26 14:11 发表 b( ^0 \. G" H, g+ B0 }6 D
' N& n5 d2 v- E5 `2 V. ]0 o能不能再教一下面皮的作法呢!再问什么是低粉?
& K$ _, p+ S" ~8 ]; A8 S6 W, D% x7 R" ]1 ~+ U, \) ?
9 [" c% q1 P7 V蛋挞皮的做法我也是在君之弟弟老师的博文里学习的,你可以看看很详细。% J- K- R6 D e6 ^4 h2 d
4 e, q4 S" Y0 w; I- D1 h0 Hhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html6 Z# r+ V5 e f% _9 Z6 f6 y4 B
K) P. b9 W6 {+ z. X
至于低粉就是低筋面粉,麦德龙和网上有卖。不过我没有买。我一般都是按照1:4的比例用1份玉米淀粉加4份普通面粉代替。高粉我则是用高筋饺子粉代替的。
|
|