超级宝贝

现在的气温，不用酸奶机也可以做。把纯奶煮开杀菌，等奶温降下来后，加入现成的酸奶，也就是菌种了，密封发酵即可。

多多爱妈咪

帮顶

hello莱莱妈

幫頂

五月辰辰的妈妈

帮顶

皓俊老妈

我也是在袋装鲜奶里加上超市买的酸奶做，看起来很好，可是味道却不怎么样，因为太酸了，不知道是不是必须加糖，如果加是在发酵前加还是等做好吃之前再加呢？

Blackwood

顶起

jbaobao

可以给奶里加点水，然后煮开，放到三四十度再加菌粉就可以

李卓林

酸奶做好后，搅一搅就稀了

有女佳佳

汇报来了
0 I) i) T$ n0 X) G$ F袋装奶 新鲜牛奶 我都试过了 做出来都很稠 管子都吸不动
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就像楼上一位mm说的 先要加点水 煮开
7 r) c) F- f$ a# h! G/ v  h8 }! p  n& T) V0 ~$ h
这样做出来的还不错
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4 Q, A$ a/ x) c* B" Q谢谢大家讨论

craze

原帖由 lulu62 于 2010-6-2 12:29 发表 ) D% n8 q* [3 ]* @! m3 G0 |3 ]
就是这样的，我觉得稠的好吃! U! |7 Z* m2 O, K
像奶豆腐

同感;P

旗旗的妈

做的时候加些糖，等发酵好后就不酸了！