超级宝贝

现在的气温，不用酸奶机也可以做。把纯奶煮开杀菌，等奶温降下来后，加入现成的酸奶，也就是菌种了，密封发酵即可。

多多爱妈咪

帮顶

hello莱莱妈

幫頂

五月辰辰的妈妈

帮顶

皓俊老妈

我也是在袋装鲜奶里加上超市买的酸奶做，看起来很好，可是味道却不怎么样，因为太酸了，不知道是不是必须加糖，如果加是在发酵前加还是等做好吃之前再加呢？

Blackwood

顶起

jbaobao

可以给奶里加点水，然后煮开，放到三四十度再加菌粉就可以

李卓林

酸奶做好后，搅一搅就稀了

有女佳佳

汇报来了
$ E" h0 ^7 A' F. ~- }4 J# O袋装奶 新鲜牛奶 我都试过了 做出来都很稠 管子都吸不动 ) k% z% W7 S1 ?
4 K; `& j' R# Y  R, C/ C
就像楼上一位mm说的 先要加点水 煮开3 r7 H4 {) ?$ S; {5 b
9 G) r8 N/ N+ U! h  D/ b
这样做出来的还不错
+ R# I7 k/ X. r. X/ i4 _: g, {! a
谢谢大家讨论

craze

原帖由 lulu62 于 2010-6-2 12:29 发表 % X3 \* \) }; K0 n/ v% }
就是这样的，我觉得稠的好吃$ ^9 R7 k, O6 b
像奶豆腐

同感;P

旗旗的妈

做的时候加些糖，等发酵好后就不酸了！