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写的太详细了, 准备实践一下。" s: E' q% Z9 ?3 A/ l' Y! |5 q+ V
有一点不明白还想请教,
4 N, H* f: ^* d( i/ \安琪酵母的说明上是用温水化开酵母,温水和面,
' C# M1 K3 a3 |% \: g用温水好,还是凉水好?

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2008-01-28 
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最不会做的就是面食了,学习

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原帖由 yaoshaoru 于 2010-9-14 20:13 发表
( f2 B. R" B8 N( t: ?作为陕西人,我早已学会蒸馒头包子。但都是用的面酵头发的。后来很少蒸馒头,酵头保存不好,还是发酵粉方便,但是技术不好掌握,我反复尝试了很多次,在网上查了很多资料,取了经,才慢慢的得心应手了。发酵粉蒸馒头 ...

6 I; |4 ?% F; N, y8 e9 j好人呀说得这么详细,改天一定试试

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学习了,过几天试试
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