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这段时间,搞了个团购小熊酸奶机的活动,包邮下来一共是60元,比较划算,买回来后第一次发酵时间短了,感觉没什么味道,虽然是豆腐状,但是不是很酸也不是很甜,来回操作了好几次,现在总结了点经验共大家参考:我们目前每次都做500ML的,首先要烫下不锈钢的内胆,然后倒入一代250克的奶,加半袋菌粉加白糖,使劲的搅拌,大概1分钟让菌粉和白糖都已经溶解进奶中,在倒入第二代奶继续搅拌。在酸奶机的底座倒入40-50度左右的温水,注意水不能多,放进内胆后不要把水溢出来。(因为是冬天所以加水,夏天天气热可以不用加)然后通电,基本10小时就差不多了,但是越久越酸,所以我通常放14小时左右,然后让它冷却,这样吃起来就更香滑了!呵呵!仅供参考!大家要是有更好的建议,可以回复讨论一下!现在菌粉用完了,我用了君乐宝的一种原味发酵性酸奶做引子做出来一样非常的棒!大家看看我的成果吧!) w9 V1 _" O& }0 U
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