潜水的小莉莉

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5 Q# H3 ?: ]. C: r8 [3 o( w
. @; R+ q9 O+ I8 S. k8 b) k4 ]3 x我是用捣的，不过用刀切碎也可以，可是捣的蒜香更重一些

wmdpd

前天刚做了，吃的好美，哈哈，看到楼主的PP，又忍不住滴..........

潜水的小莉莉

回复 wmdpd 的帖子, A; z) i, U& ], W) J6 F; [

. c8 o  Y' L6 u) T$ x  N哈哈，那就再吃一次

百思味

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) K: B" \- R. X9 d
2 M2 w7 K" I8 ~4 n# K- e0 \. ?不错， 回头也试试看

蛋蛋妈妈

看着好香呀

爱宝亲宝

潜水的小莉莉 发表于 2011-6-2 17:17 0 S3 z* {1 A/ d. ^# Q* H
回复 爱宝亲宝 的帖子$ i, G+ T# W$ E" u' v$ L8 g

5 Y. @7 s: r  `' z* O我是用捣的，不过用刀切碎也可以，可是捣的蒜香更重一些 ...

4 q; g0 A% S( R2 }" V( F7 `- }谢谢指点哈 回头试着做做

vivi_air/fan

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1 ]7 r3 }) ?6 i& r
& s& Z. l9 r; }+ [8 l2 q* B好吃呀 最爱排骨了

lxirui

看起来不错，感觉更饿了。

钊洋妈

看起来很不错呢！ 如果用小排会不会更好呢！

浩然-妈妈

回家试试  

潜水的小莉莉

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" p- z$ H: ^: _! a$ P. ?: h6 A5 ?; o/ ]/ [9 G' w) ^- Y/ ~+ I
小火要慢慢炸，肉不会像高压锅压出来那么烂，大人吃没问题，小孩子，可能筋膜那块咬不动，块也要尽量小一些

aitangtang

要炸多久啊，老觉得炸的肉类很难熟

潜水的小莉莉

回复 aitangtang 的帖子9 H( _+ B7 V; e, P
5 y! B: m) T' l" }6 g+ Z
我一斤半的排骨，小火炸了一个小时左右吧，后来有点急了，太饿了  就匆忙结束了，如果炸的久一些，还是可以的，一定小火，这个工序也很耗时

aitangtang

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8 \3 K! A$ t* V5 {
谢谢，请问炸剩的油你会怎么用

潜水的小莉莉

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  M. l. H. G: Y* h5 ~$ S/ p& _6 G1 f- g6 h
留着，炒菜了，那么多油，不舍得倒掉，自己家就炸了一次，我觉得问题不大

aitangtang

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9 W3 G: U/ ?% U7 o6 V; d% I* H. P9 w# [7 L- k
我也觉得倒了太可惜了

蓝猫与小虫

看着不错啊