大厨教你做营养晚餐 professional chef

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王果

大学毕业

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宝宝生日: 2010-09-12
地区:
街道:

21^#

不错不错啊

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加美

上小学

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经验值: 3226
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-03-23
地区:: 未央区
街道:: 三桥街道

Medal No.11

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看着好好

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我的宝贝是龙龙

幼儿园大班

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经验值: 1592
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宝宝生日: 2000-07-11
地区:: 莲湖区
街道:: 桃园路街道

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回复我的宝贝是龙龙的帖子

买半斤牛肉，不要太肥，牛肉切成小块，放入凉水中烧开后，用温水将血沫洗净后加热水，水开后小火炖一个半小时左右（因为是汤，水要一次多加些，中间不能加水），准备中等土豆二个洗净后切片、中等大小西红柿三个去皮切成小块，一个小点的莲花白洗净撕成大一点的片，一个洋葱切成丁，小芹菜一根切成丁；炒锅烧热加少许油，放入洋葱炒香后加入西红柿丁，加盐，少许煮个二、三分钟，让西红柿出沙后加入炖好的牛肉汤、土豆片、莲花白片大火烧开，中小火炖半个小时左右，要让土豆烧成面面的口感，莲花白有点烂的感觉，下入芹菜丁，加小许盐调个味（前面已经加过盐了，这可以根据咸淡加），再炖个三分钟左右就好了，出锅前可以加少许味精（但我不加，因为牛肉汤加入了西红柿已经非常鲜美了）。