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烘焙甜蜜心情

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回复 小臭臭的妈妈 的帖子9 J% f) s" M3 P( |/ y% ?
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谢谢亲得夸奖,彩椒是我爸养的,他经常弄点豆浆渣滓沤肥给辣椒上肥。

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彩椒真好看!养的真好!美味呀~
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回复 bluefox 的帖子9 p) A% [9 w9 ]4 e' N0 {

- M6 h: Q- z3 D8 L一定!~
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回复 shiyuer 的帖子9 ]. f5 t/ |# E9 D5 o& [% y# C0 Q* w

3 r% N3 Y+ K6 f$ A3 M! j- E0 b4 G跟炒花蛤的方法一样吗,我下次买点回来炒。

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海瓜子个小壳薄,比花蛤贵点,大小分号,一般就像瓜子般大小,呵呵,很耐吃,当瓜子磕

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子1 J* t3 R2 y+ m% @1 U1 }; |9 z

4 \* C+ x# A9 C9 C8 ]# h哇塞" ?; Y" S) a- a+ F
时光倒流了?抢楼了,呵呵0 g9 Z' V) s% o
做法都差不多,最常规的就是葱油版,呵呵。
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回复 shiyuer 的帖子  O! m; @* |- V
4 ?8 g/ H, v2 {% t( N
这是啥状况时光倒流哈哈!~

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鲳鱼怎么做啊

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妈妈做的好,宝宝的胃口也挺好的。

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2011-8-18 12:37

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知了也算海鲜吗???
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回复 兔宝豆丁 的帖子2 Z4 ^) l9 P8 j6 ]

. h$ U" M$ z! W- D* G当然不算啦,只是在海产市场里销售而已

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宝儿妈,给说一下具体位置吧,没去过白家口,口水啊
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回复 芝麻干贝 的帖子4 \1 g; i  O+ w) z  T7 \& R( B

' U0 q5 I! M% r; G二环北路西段

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能人啊,流口水了,呵呵

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★宝儿妈★  谢谢!~  发表于 2011-8-18 12:31

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是方欣水产品批发市场吗?我以前在炭市街买的海产品,没有一次称准的,8两称都算他们有良心。一旦称准了,那就小心他们给你掺假了。现在很少去那些地方买了。想找一个价位好,还新鲜的海产品市场还真难。
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回复 路博文 的帖子
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金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料:郫县豆瓣,葱,姜,蒜。(鲳鱼洗干净之后,用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。)
8 s! c' g, f7 K) I( O1。油烧热之后,放适量的豆瓣翻炒。' S$ {* @" ]# B; |' G( h; A  h
2。把葱,姜,蒜放入锅中翻炒: `" `- W' g4 k' Z* z
3。把鲳鱼放入锅中,正反翻炒一下。; w8 d& v, M9 _- G( H) A
4。放入少许的水,这时候仍然是正反炖一会。8 W; u2 t( w( h2 E9 q5 q, V
5。直到鱼熟了即可,味道很不错绝对的色香味具全。 小的白鲳鱼我是做的
: P7 |  E; n2 O  P" F1 l4 H  \) b: u7 D: i; O; I/ z1 t7 c, {
酱烧鲳鱼
& O+ Q+ B& H2 S2 B  h% [3 L/ Y2 S  主料:鲳鱼
3 m, M" ~, Z2 W  辅料:葱、姜、蒜
6 d& F7 R# ~! C  e+ U+ P1 a  调料:白糖、酱油、醋、生粉。9 b! {9 n, c  P7 [
  烹制方法:; d" t& J, f" l; s3 {" ~
  1、将鲳鱼表面切一字刀,加醋、姜片腌制5分钟左右,取一碗,白糖、酱油、醋调成酱汁;- w& c% g2 _& ]. o
  2、将鱼两面拍上生粉,入锅炸至金黄后加入酱汁略煮,放入姜、蒜焖煮8分钟,起锅撒入香葱即可。: ], c8 |& }2 X7 [& N) q  c
  特点:酱香味浓,营养丰富。

8 l! |6 d) Y% W$ _& }

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回复 jjrr1971 的帖子4 A( W  X! y7 h7 n$ Z. n* h

1 n. N! e; ]& ?" N0 E. w! [5 V自带弹簧秤!~这个是最好的办法了。方欣水产市场的称还可以吧,我自带秤基本上都还准着呢

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楼主真是个会过日子的好妈妈,宝宝也养的好结实呢,我姨夫就常带我们去白家口,海鲜真的便宜又新鲜,马面鱼也很适合给宝宝吃,一根大刺没啥小刺,还便宜。想着就流口水了,又想去我姨家蹭饭了,哈哈。
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回复 小酒窝0808 的帖子
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亲亲我家昨天做的就是马面鱼,我妈给宝儿做的!~宝儿没吃几口都让我和我妈妈吃了哈哈!~

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我也爱吃鱼啊!哈哈 昨天还做了鲳鱼,我在凤城一路铁路小区第一家卖鱼的档口买的鲳鱼,1、2周前买的 记得是26一斤,我觉得秤也不准 还死贵死鬼的 以后也去白家口
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