- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-4
- 帖子
- 1827
- 积分
- 21089
 
- 经验值
- 20234
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 汉城街道
|
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑
4 w3 t# n* M, V+ H) q. j8 G2 v
, ~9 l1 ^ v5 o0 g4 L& G白家口的海鲜真的很便宜，住的近的妈妈不妨去逛逛！~
0 I1 P4 ^' ]& i% L& }* m& ^ A, @
昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转，本来是冲着知了去的，我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到，我就被勾起了馋虫，我小时候就特喜欢吃知了，已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的，逛了1个多小时买回来好几样。
$ \/ N7 V, a+ W& E9 ~0 n
6 p$ J1 b- z/ ]" v2 k# W' U! O& a海虾活生生的23一斤，买的时候还在鱼缸里游动呢，绝对比超市的新鲜便宜!~合计309 Y' _9 m+ }+ r/ I7 J% s4 Z' {6 W
6 i. l9 X d& u4 H9 l4 v) S0 D w! A6 F# A5 f6 M! V. b: W
鲳鱼（大的是金鲳19一斤，小的是白鲳18一斤，跟老板砍价后全部18一斤成交）合计58
# d6 I; j3 O, l9 F5 a+ q; P5 n6 b4 O' {7 q4 [. y& P+ }
( N8 g, N" f4 q) _& k) c/ e' E知了才是最贵的45一斤，这么一点点就20元啊2 ?% R2 }+ n. ?
4 F# }/ A7 y. }" P0 r r' O! r/ q+ @1 z- `9 ]% K v
花蛤6元一斤
7 ~8 l- W4 @' P* R3 R- _9 }) {" U8 x$ J- g" Q* D' c
: T5 p& T9 P" l* B: \9 H7 j8 I5 K
晚餐做了6 v, X/ ^9 \! }' @+ Q2 N
一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃，就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下，外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。2 s3 c/ J; a, G# L' z4 c
* B4 i9 p3 n* Y+ h' A, k& J+ ~" m0 ^ l' t( e
吃鱼你还有啥不满吗？' D6 R' q' v: ?5 {! Z# j# v/ w* o$ e
我的最爱知了，全家就我一个人吃，所以弄了1半，过两天想吃再炸！~5 o# _3 b" G# Q6 E
0 f4 |# f' p' d8 E# n! ]! N0 g9 Q
- _0 u( P# J3 e- \" a/ w# i两个鱼卖相不佳就不特写拍了，宝儿的吃了三分之一，郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了，我的娘啊，那个鱼小2斤呢，您真成。
( ~$ |3 R) O2 C" @0 j$ H' @% O6 h我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤，说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱，结果忘记了，第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊，你们死的好惨啊！~)4 o; d: [7 k: X
, P. Q3 ^# j8 O, d% K
: M/ S" B1 w# X
9 X, M* C- O; e3 T% f3 J' X# f
3 n' h& e* M1 E; |4 a
白家口的具体位置：. L3 [! F7 d1 B
二环北路西段 
" B/ V, |3 W2 {8 M' S3 S$ Y
- J; l1 d$ W3 Y# o% `
, }* O0 S0 T+ }% T4 T6 O$ P1 |* F/ m7 M* Z
有亲亲问我两条鲳鱼的做法，我把菜谱写出来了。" G0 X' z1 b" C, ^% f$ ]" [
金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料：郫县豆瓣，葱，姜，蒜。（鲳鱼洗干净之后，用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。）
8 i- J5 q4 M V8 K# y7 ]1。油烧热之后，放适量的豆瓣翻炒。
& Y8 y/ Y. ~. Q5 Z2。把葱，姜，蒜放入锅中翻炒
; S/ W4 l% ^9 |6 k9 ]8 e' a! ?0 e3。把鲳鱼放入锅中，正反翻炒一下。
6 B3 a( F% i, }/ _4。放入少许的水，这时候仍然是正反炖一会。. N: o# ]: M) ]7 |2 U6 l" J+ ]8 m
5。直到鱼熟了即可，味道很不错绝对的色香味具全。
+ y. o& q8 }. j- j. C( D2 V( W$ U
小的白鲳鱼我是做成了
& l: i# z% {6 }酱烧鲳鱼% b3 l1 A; i! E
) `& b4 y3 b1 Z( I8 z7 z+ s
主料：鲳鱼 B0 G! a8 m! Q7 m- |
辅料：葱、姜、蒜+ m: e3 m; g' g6 D# [, o: X
调料：白糖、酱油、醋、生粉。' Z+ J1 F: u. t: n% \
烹制方法：
* |7 p! x5 h: V 1、将鲳鱼表面切一字刀，加醋、姜片腌制5分钟左右，取一碗，白糖、酱油、醋调成酱汁；( ~& [1 F: Z' ~3 y- _. p2 n! d
2、将鱼两面拍上生粉，入锅炸至金黄后加入酱汁略煮，放入姜、蒜焖煮8分钟，起锅撒入香葱即可。
0 X C/ {) R$ ?% Y9 d 特点：酱香味浓，营养丰富。! c9 T6 ]" x7 j7 a3 G
. x( Y1 [% r9 p$ B& i7 b
- P$ E) k; E1 F. Y' G
3 o9 x% C8 D) ~1 i v ~' ~; g' |; i) ^. i) B% s
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-17 01:26
现在城里没有的抓了。
