- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-4
- 帖子
- 1827
- 积分
- 21089
 
- 经验值
- 20234
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 汉城街道
|
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑
+ n, I8 R' v$ v% k8 g# E. }( \3 I) W4 j$ e$ V; X* H
白家口的海鲜真的很便宜，住的近的妈妈不妨去逛逛！~% x) _3 F) c6 z" M, y4 u4 A
3 @' U7 t- \3 o. X3 @$ I* W
昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转，本来是冲着知了去的，我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到，我就被勾起了馋虫，我小时候就特喜欢吃知了，已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的，逛了1个多小时买回来好几样。
4 n+ Z4 r# V+ p% H
7 M8 D9 b4 h" E) y+ P海虾活生生的23一斤，买的时候还在鱼缸里游动呢，绝对比超市的新鲜便宜!~合计30# S& D z! k5 |/ y% a3 L
# X7 i$ Z9 {$ s H, h- K% l5 ~
2 U0 b& ]. D' P7 V j% Z" O9 \$ f
鲳鱼（大的是金鲳19一斤，小的是白鲳18一斤，跟老板砍价后全部18一斤成交）合计58- b* p8 X( F4 g, ?, w
D( ^6 E. d+ ^, Z# S7 a1 M( C! F* j5 [6 b
知了才是最贵的45一斤，这么一点点就20元啊
4 M- p X8 V: B7 t, Q& o2 q& ^% ]8 k6 W- i0 c7 \
4 q" j, i+ P1 {1 C- s" P/ ^9 v花蛤6元一斤
3 ^0 V* W0 L5 E1 D
6 `9 k( P+ r9 D" f* a6 s9 u0 ]4 U' p( S4 j
晚餐做了
3 c/ ^' ]5 ^+ q" a0 E一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃，就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下，外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。
: o! u- _' \3 b1 |; L: T; g6 P8 D
3 F1 Z) T$ D, j* X/ Z& T1 j/ Y! u) j* V$ k
吃鱼你还有啥不满吗？
8 ~( S1 y& I1 d: l0 k( t2 q我的最爱知了，全家就我一个人吃，所以弄了1半，过两天想吃再炸！~ v S! o% u) P$ N: ^( P. Y
* R* u7 S, T! E& |( D9 l$ H6 t! E8 S' z
两个鱼卖相不佳就不特写拍了，宝儿的吃了三分之一，郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了，我的娘啊，那个鱼小2斤呢，您真成。 e3 I7 Q6 @1 P9 I, Y1 ?" \
我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤，说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱，结果忘记了，第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊，你们死的好惨啊！~)
K* P, K" L- I# p% B% K5 |; o- M: `/ I1 W$ n
+ f b7 a1 V4 f2 \3 Z7 `+ k
& y' W6 F# }0 v3 D: m$ d7 N& ^' t) l$ z4 e) |3 ~' _
白家口的具体位置：2 }5 f0 ^! h; U0 r
二环北路西段 
( u8 t9 U8 a( U" I% i& |% M9 x
- N6 H% i' F4 v5 z' ? |+ g1 U2 ~0 k
( v1 s* L! F1 A! `$ J有亲亲问我两条鲳鱼的做法，我把菜谱写出来了。- _& C3 \ [# g" L" ]
金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料：郫县豆瓣，葱，姜，蒜。（鲳鱼洗干净之后，用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。）) z: d& m' c! G0 C0 V
1。油烧热之后，放适量的豆瓣翻炒。
D( k% f" B: @, Y! m2。把葱，姜，蒜放入锅中翻炒$ F% d7 U) B$ s5 U; N- w! @
3。把鲳鱼放入锅中，正反翻炒一下。% ^) Q7 r$ R( v' o0 i1 y3 B$ y
4。放入少许的水，这时候仍然是正反炖一会。
2 z) ^& @- k5 ]5。直到鱼熟了即可，味道很不错绝对的色香味具全。
: v, \8 ?4 s* N7 n
2 h( N6 g l9 x% a2 J! H小的白鲳鱼我是做成了
0 {! j7 i" @0 o% A, l' C酱烧鲳鱼$ }6 m E( ^6 W* Y1 a
. v, @/ g8 H9 ^3 S' {6 k 主料：鲳鱼9 O5 J0 h/ o' V0 z: j- |
辅料：葱、姜、蒜
3 q5 ? [2 U4 N. \/ v+ y5 d3 A 调料：白糖、酱油、醋、生粉。
& R' @8 [; D8 J 烹制方法：
8 V6 a" K1 t# v; y9 D) b A 1、将鲳鱼表面切一字刀，加醋、姜片腌制5分钟左右，取一碗，白糖、酱油、醋调成酱汁；& U0 p! k# ^) H
2、将鱼两面拍上生粉，入锅炸至金黄后加入酱汁略煮，放入姜、蒜焖煮8分钟，起锅撒入香葱即可。
6 n" C$ {' [+ l3 m 特点：酱香味浓，营养丰富。
; l p2 V" G) I! |: E' b3 }1 e4 l x5 `2 w
; H: [3 r( @$ F$ \0 C! k$ @3 d" Z
' l; o9 O, [" C' @/ |( z$ a6 a0 o/ q0 ]1 Q/ r! X( U
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-17 01:26
现在城里没有的抓了。
