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烘焙甜蜜心情

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# M1 O. h  _3 d( P
2 |7 T# N3 e; Q5 b谢谢亲得夸奖,彩椒是我爸养的,他经常弄点豆浆渣滓沤肥给辣椒上肥。

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彩椒真好看!养的真好!美味呀~
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回复 bluefox 的帖子* `; v+ {/ q8 p7 c  G2 f2 a4 h: S( J& ?
* e+ v. r! y5 j/ T7 p  E! x
一定!~
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回复 shiyuer 的帖子' e) i0 N* [& U5 z6 M, b- T! X/ z0 p
( v/ C: C: I" x9 _
跟炒花蛤的方法一样吗,我下次买点回来炒。

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海瓜子个小壳薄,比花蛤贵点,大小分号,一般就像瓜子般大小,呵呵,很耐吃,当瓜子磕

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子9 h- y. ^# w6 @+ q7 S' e) V
/ m" G& e( M) \
哇塞
& t- @7 x" H! C5 t! C$ H时光倒流了?抢楼了,呵呵4 R! h9 e, w" `( {; c- g
做法都差不多,最常规的就是葱油版,呵呵。
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回复 shiyuer 的帖子
3 P7 Z' X* g+ U7 \* A. o+ B. }$ G$ m$ t7 |" y3 V1 [2 o2 G
这是啥状况时光倒流哈哈!~

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鲳鱼怎么做啊

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妈妈做的好,宝宝的胃口也挺好的。

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2011-8-18 12:37

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知了也算海鲜吗???
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2 e; @" b6 D( }  U9 I; Z2 a4 v$ |# g' I2 w0 A, _) p! F# z! u
当然不算啦,只是在海产市场里销售而已

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宝儿妈,给说一下具体位置吧,没去过白家口,口水啊
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回复 芝麻干贝 的帖子
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二环北路西段

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能人啊,流口水了,呵呵

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★宝儿妈★  谢谢!~  发表于 2011-8-18 12:31

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是方欣水产品批发市场吗?我以前在炭市街买的海产品,没有一次称准的,8两称都算他们有良心。一旦称准了,那就小心他们给你掺假了。现在很少去那些地方买了。想找一个价位好,还新鲜的海产品市场还真难。
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回复 路博文 的帖子8 a$ F5 g3 O5 l
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金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料:郫县豆瓣,葱,姜,蒜。(鲳鱼洗干净之后,用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。)0 F! ?* O, q5 H
1。油烧热之后,放适量的豆瓣翻炒。
; b- X8 n/ P4 B" w/ l+ M2。把葱,姜,蒜放入锅中翻炒
; r% }$ }; c% b7 M3 S, [8 Z. m3。把鲳鱼放入锅中,正反翻炒一下。
9 l2 u5 Y$ ?+ ^7 P9 a4。放入少许的水,这时候仍然是正反炖一会。
7 k$ Z( K5 k  g) f5。直到鱼熟了即可,味道很不错绝对的色香味具全。 小的白鲳鱼我是做的' \+ f! w: _* z6 c- b8 z* K

6 B) T& U+ _9 K! N, D$ Q酱烧鲳鱼
4 q6 I- e) O! B! T  主料:鲳鱼
2 n0 A* o( L; a$ n% q  辅料:葱、姜、蒜; I! E; @# {  ~5 z! t7 d
  调料:白糖、酱油、醋、生粉。
' x6 {# y0 `, y5 ~$ V  烹制方法:# }; ~- D: \# `5 @9 Y
  1、将鲳鱼表面切一字刀,加醋、姜片腌制5分钟左右,取一碗,白糖、酱油、醋调成酱汁;
! [, c5 o2 f! v# ~  2、将鱼两面拍上生粉,入锅炸至金黄后加入酱汁略煮,放入姜、蒜焖煮8分钟,起锅撒入香葱即可。8 W3 T% ?! J, Q2 G7 T2 X2 ]2 M
  特点:酱香味浓,营养丰富。
+ I! g6 _2 D) x( n/ K

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回复 jjrr1971 的帖子
3 ?0 j; p* a6 T0 |9 k2 B- f* t& m  V/ U: [: @6 C
自带弹簧秤!~这个是最好的办法了。方欣水产市场的称还可以吧,我自带秤基本上都还准着呢

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楼主真是个会过日子的好妈妈,宝宝也养的好结实呢,我姨夫就常带我们去白家口,海鲜真的便宜又新鲜,马面鱼也很适合给宝宝吃,一根大刺没啥小刺,还便宜。想着就流口水了,又想去我姨家蹭饭了,哈哈。
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回复 小酒窝0808 的帖子
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4 A2 L8 N" S4 ^; \: W4 P亲亲我家昨天做的就是马面鱼,我妈给宝儿做的!~宝儿没吃几口都让我和我妈妈吃了哈哈!~

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我也爱吃鱼啊!哈哈 昨天还做了鲳鱼,我在凤城一路铁路小区第一家卖鱼的档口买的鲳鱼,1、2周前买的 记得是26一斤,我觉得秤也不准 还死贵死鬼的 以后也去白家口
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