- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-4
- 帖子
- 1827
- 积分
- 21089
   
- 经验值
- 20234
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 汉城街道
|
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑
9 s3 _8 e- r+ N2 w( z, B- e! ?/ C. s/ ]& Y# B' O' j0 k4 ~, V
白家口的海鲜真的很便宜,住的近的妈妈不妨去逛逛!~
: {7 i$ j* L- j# r5 T2 e" e
) i! h& U# D3 n+ z2 K: d! L昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转,本来是冲着知了去的,我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到,我就被勾起了馋虫,我小时候就特喜欢吃知了,已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的,逛了1个多小时买回来好几样。
4 o4 b: j# |& ~% q9 W3 {0 C' Q( Z t0 V% X* U' x( K8 ^
海虾活生生的23一斤,买的时候还在鱼缸里游动呢,绝对比超市的新鲜便宜!~合计30; |2 o$ m' O% J
& N* E, G% m2 f8 w$ D) N
6 V' U$ R1 K, B9 W0 `& C0 L+ H
鲳鱼(大的是金鲳19一斤,小的是白鲳18一斤,跟老板砍价后全部18一斤成交)合计58
& @/ @) S L {" t' b
5 L1 F; ~8 K3 s8 ?. b* E& y: b: J0 |; @
知了才是最贵的45一斤,这么一点点就20元啊
. V' h8 `* j9 i2 z0 O6 ^4 q g8 D8 {0 K3 h# z- t
# J" S- }( Y$ ]# i花蛤6元一斤
: K7 {3 q8 p, ~- t( H
7 [9 m0 X2 W, g' s
( M$ W9 D- F) Y晚餐做了
D' L, C b1 v* K9 s一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃,就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下,外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。3 b: y/ L1 R8 l. y" j
! P: b' q( F, k# p/ w
9 W# ^% B5 i6 Q- J+ a: e5 ~( S3 i
吃鱼你还有啥不满吗?# r8 H6 D& M4 D, s7 D& w
我的最爱知了,全家就我一个人吃,所以弄了1半,过两天想吃再炸!~" A8 f) N8 o, v) g
y. j1 R5 d, X0 y2 o" V, }
2 `/ U2 Q% H5 H, F$ Q& l! n$ ^
两个鱼卖相不佳就不特写拍了,宝儿的吃了三分之一,郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了,我的娘啊,那个鱼小2斤呢,您真成。" e; l3 n/ T" f; |1 T! d1 V
我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤,说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱,结果忘记了,第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊,你们死的好惨啊!~)' X/ y8 V* i3 w! p& n
/ H- ?* f' N, P
0 u3 c. K8 T6 S) a. g1 `
9 k+ }4 N2 w; {" v2 }
$ ~& h Z' y. `" b6 N- B1 _8 G白家口的具体位置:( o0 q% Q4 u& f
二环北路西段 ! q( S: Y) f' G4 C, w& ~% T6 K9 q
& k( b6 ]$ r* v n% }
4 L& E' H8 W! G! C9 q
+ w1 D8 M( d4 F3 g* M有亲亲问我两条鲳鱼的做法,我把菜谱写出来了。
6 `* `1 a! e2 V! [& B1 i" y金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料:郫县豆瓣,葱,姜,蒜。(鲳鱼洗干净之后,用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。)
7 Y- r+ s: S) C1。油烧热之后,放适量的豆瓣翻炒。
/ ]/ J5 q) q0 \, v5 k( O2。把葱,姜,蒜放入锅中翻炒
. ^3 s3 m; _& `4 ]7 z3。把鲳鱼放入锅中,正反翻炒一下。
5 A1 Z* W3 `4 G4。放入少许的水,这时候仍然是正反炖一会。) k0 k% I* e5 w
5。直到鱼熟了即可,味道很不错绝对的色香味具全。
' E& G2 i) F# D. u$ k
5 ~! T9 C$ G# D5 I& u8 P4 c小的白鲳鱼我是做成了+ ?, C' K) U) x K# S7 _0 J
酱烧鲳鱼
' u0 H* }) ?9 P: \! N1 r+ z. E. W S( b4 |0 x5 Z5 h8 |
主料:鲳鱼
6 B" D- p9 J9 P: ` 辅料:葱、姜、蒜% a o3 L% {! V& n) s2 c7 x
调料:白糖、酱油、醋、生粉。
5 p8 L. a3 N6 W# w' |" L1 P/ ] 烹制方法:* Y. G) C# W/ t7 J/ V$ d1 ^2 n
1、将鲳鱼表面切一字刀,加醋、姜片腌制5分钟左右,取一碗,白糖、酱油、醋调成酱汁;6 e( @4 r' B: I, f) k% j1 ^7 x
2、将鱼两面拍上生粉,入锅炸至金黄后加入酱汁略煮,放入姜、蒜焖煮8分钟,起锅撒入香葱即可。
, t3 f- N; n1 q m$ c 特点:酱香味浓,营养丰富。
: U) b# x( N2 }7 K2 r" j) l2 X' U* [! w' E7 e+ j5 d9 Z7 p' ~( c: p
& ^+ ]/ e; t1 I- d& I* U
+ \, Y' K2 K+ X' P( `4 m0 A# N; I% a" l) i' h5 A) p) e
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|