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楼主
发表于 2011-8-17 01:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑
# b. K: z. I- l" G6 L. K' k, {1 K5 ~. {- c
白家口的海鲜真的很便宜,住的近的妈妈不妨去逛逛!~
4 f5 Y" r6 O! B# A; }8 u% D/ w+ `& j
# |: @5 H6 H$ L7 u昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转,本来是冲着知了去的,我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到,我就被勾起了馋虫,我小时候就特喜欢吃知了,已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的,逛了1个多小时买回来好几样。' D2 k, }- I. x2 m: h8 ]0 s. o8 @

2 U, D2 P! {4 m. f( n. ~# U海虾活生生的23一斤,买的时候还在鱼缸里游动呢,绝对比超市的新鲜便宜!~合计30
) a6 C- w( Q* ~2 w2 g5 w0 E
; [4 t3 W: _  A6 `7 z' g+ c) n1 ?3 v6 d  s. d
鲳鱼(大的是金鲳19一斤,小的是白鲳18一斤,跟老板砍价后全部18一斤成交)合计58: {! x' `: z' q

  O+ k! c+ {9 }5 f
$ d# v  G' h/ t. N- s知了才是最贵的45一斤,这么一点点就20元啊
; V' d! [# N! A4 M& ?6 S7 R- z0 S. Y# n; s5 J. H2 _2 s1 G8 s) r

# W2 W, s. j' {( F花蛤6元一斤
- Z3 ^; Y  G4 Z1 u( l* Y
$ Y2 j" X3 J% Z9 e
% @- n/ Q. c- `; L. p9 @% b晚餐做了
& c* u: N! a9 b* R4 C" e一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃,就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下,外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。) k0 q# A) t0 ^
# e/ s3 p7 x0 B- t% O7 a
0 N1 Q  K8 m8 d3 [6 p
吃鱼你还有啥不满吗?
+ r$ i8 ?( a8 F3 O我的最爱知了,全家就我一个人吃,所以弄了1半,过两天想吃再炸!~* a' T3 n5 i" Y

: [( e3 x: t( I* _, j2 [- k  i8 z5 Z( O  @) D, d8 u
两个鱼卖相不佳就不特写拍了,宝儿的吃了三分之一,郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了,我的娘啊,那个鱼小2斤呢,您真成。
. O* m6 P3 z, J; n# H我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤,说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱,结果忘记了,第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊,你们死的好惨啊!~)
- W; o& ~0 r  F1 s# x/ |: f, V& d3 n, c; {; ~& E

+ Z* }! {- K9 k$ E( v% z$ V; r4 j$ k
# ]5 |' x" p7 G$ Q" `. [+ K
白家口的具体位置:0 l; p- _8 v7 \6 ~; |
二环北路西段 2 }0 l/ S  g# }1 G$ {; f
# P* R' ^2 b' K9 S/ E
! v/ n- l" r* V5 e+ n

. V/ `1 [+ K' \9 d( C有亲亲问我两条鲳鱼的做法,我把菜谱写出来了。
) N0 ]& U! V  `, v* h金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料:郫县豆瓣,葱,姜,蒜。(鲳鱼洗干净之后,用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。)
9 u7 |7 ?, ]. u1。油烧热之后,放适量的豆瓣翻炒。
6 X6 ?+ I8 p9 H5 Q; X! B1 e' Z: H2。把葱,姜,蒜放入锅中翻炒
! `) F& m4 b) U& N# Z; g+ Q( Y3。把鲳鱼放入锅中,正反翻炒一下。
) K* m  w  j6 M0 c  A; U+ Y  e4。放入少许的水,这时候仍然是正反炖一会。. L. z- x+ Q7 x3 S# T  h
5。直到鱼熟了即可,味道很不错绝对的色香味具全。

4 a& E, W  a: U  a
" K1 u: a7 E% o4 T6 o5 W2 K) `5 n
小的白鲳鱼我是做成了
5 p% G$ j7 r% @% V& \酱烧鲳鱼9 q# i3 A, n2 X/ a

$ |9 S% |- x( Y* }4 c7 i  主料:鲳鱼- b, S  A, R- J. L0 U0 q
  辅料:葱、姜、蒜/ U: N/ y. n4 @$ M. c3 j' |2 D7 F
  调料:白糖、酱油、醋、生粉。
9 x7 x- [/ {0 \7 R. \- N& f& `- |/ W  烹制方法:
( ], j9 S# q3 G( U/ n- c0 ~8 J  1、将鲳鱼表面切一字刀,加醋、姜片腌制5分钟左右,取一碗,白糖、酱油、醋调成酱汁;
0 @7 I, S8 _1 e/ X4 A7 y  2、将鱼两面拍上生粉,入锅炸至金黄后加入酱汁略煮,放入姜、蒜焖煮8分钟,起锅撒入香葱即可。, e' G1 I( t  P8 }+ }
  特点:酱香味浓,营养丰富。

8 c8 n" c6 A1 T& U

4 o. `2 P3 c  U( r3 V. I* ~% i+ x# C2 i& S5 N7 I1 O* q  r
9 f2 V$ j5 Q9 N1 p5 @

$ v. T' j; ?4 u5 W$ W2 t9 D5 }. d
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bluefox + 15 + 30 丰盛啊,那个知了,我是不敢吃的。.

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顶。
6 J$ Z, C! a( _9 l9 O宝宝等得撇嘴了,呵呵。河中鲤,海中鲳,宝宝能吃1/3,胃口真不错,羡慕。我娃这么大了,啥都是浅尝则止。。。* J3 ?. ]% u0 G
另:辣椒咋种的,是那种一块一袋的种子吗?想试试
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亲是一大早或者周末去的么?价格都比我问的高些。
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回复 shiyuer 的帖子# M0 i1 y; Q7 |2 C& s% A  J
) f0 d# U. ]* X6 z
我家宝宝最近不爱吃米粉啥的了,老想吃米饭吃点大人吃的菜!~* e9 @, B4 Z& A2 {) u) h
辣子是我爸单位在花坛里种的,我爸爸去年弄了几个回来留种,说是五彩椒这种辣子小小的特别辣,我超爱吃的!~亲亲要是需要等秋天成熟了,我给你留几个当种子,你把种子留着明年种就可以了

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好丰盛

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★宝儿妈★  谢谢亲!~  发表于 2011-8-17 16:05

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能人,看着都不错。

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★宝儿妈★  谢谢亲的夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:04

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香呀~

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★宝儿妈★  谢谢亲得夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:05

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子. L$ \, Q5 d* y" `) R) {. H6 h. S2 d

3 s  i6 [9 e9 Q谢谢,看来今年吃不上了,呵呵。我家的花架正在向菜架转变中,种子包有些都不出芽,呵呵。
# G/ S  H' @7 z' w5 _我娃半年前吃米粉时,加了伊威的各种肉松鱼松,吃得还可以,你可以试试。后来也想吃大人的饭菜,不过很快也不稀罕了。娃越大,越不好好吃饭了。。。。。
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回复 嘉明妈 的帖子4 ]0 `- E6 F9 f7 \8 `
3 f/ z, {/ M7 d% {
我是中午去的啊,怎么都比你问的高呢,我的天啊,我还以为我捡到便宜了呢。5555555555555
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回复 ★宝儿妈★ 的帖子# Q4 i" _7 T  g* ^- |6 U' g

) R5 h6 U- y/ E5 `嗯嗯,我也发现了,周末价格就上去了,早上一大早也高。
5 i0 K9 P5 Z7 {7 E5 u) A2 }; h0 r
1 a% {4 m1 C6 |# V% t- m我是一般下班去买,活基围虾19,知了36.花蛤一样,我上次把蛏子也放死了,咱们的水不行,他们那是海水。
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回复 shiyuer 的帖子7 v- H- B3 {! f9 l0 y' i. x
$ u: ]4 ?6 {& J6 `4 O8 Y
我家宝宝完全不吃肉松啊!真愁人啊
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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-8-17 16:03 编辑
' m; c+ g" a1 G# j3 Q# |$ X) t$ B1 u0 ^9 {! J( n% l1 n$ n  K
回复 嘉明妈 的帖子, z; a& Y+ b3 h

- U" l  ?4 B& `7 d7 e: ^知了你去的时候有几家卖呢?我买的时候就1家卖知了的,价格那叫一个硬啊。活虾我去的时候最便宜的20元小一点,我买的是相对大一点的。看来我得下午去啊!~花蛤啊花蛤最近我都不敢买了,那天收拾的时候我没有被臭晕过去啊!~(我是收拾了扔掉)倒掉后盆子都是臭的!~7 l1 t  ~" q: ]8 i$ z

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嘉明妈  我好像也只看到了一家卖的,去年我见到卖活的,今年是冻的,不过都一样,我妈每年给我留的也都在冰箱冻着。蛤蜊死了就不敢吃了。海瓜子味道好  发表于 2011-8-17 15:09
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回复 ★宝儿妈★ 的帖子/ \; H3 `. ]8 D# S  E4 h

* J0 E; }, p" H) R5 Q+ A" R7 f没注意,点成点评了,怪不得限制字数。
6 l, g+ K) t: d1 U$ V9 b( J1 [, b$ ?& ^' m3 v9 |! R
海瓜子比蛤蜊味道好哦!
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丰盛的饭饭啊。

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丰盛的饭菜,我们小时候自己抓知了牛吃,是很香现在城里没有的抓了。
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回复 嘉明妈 的帖子
/ J% t1 {2 _& m; P0 h! _6 H, i8 q% i* V# s! N' p! n  t
我买的知了不是冷冻的,是活着的虽然活着的不咋多了。但是不是冻的。7 w8 a6 w: |& O  y
海瓜子和花蛤不是一种东西吗,我不是太懂,是白蛤蜊和花蛤蜊的区别吗?
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回复 bluefox 的帖子
+ @" ^& p& X3 l8 O' |( t
3 u" e9 C# H# I- e# z' o谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~
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回复 予灏妈妈 的帖子3 E, }: _- g4 p; F' D: ?# n
, x+ M2 m5 G, {, }
我还见我们院子的小孩晚上拿个手电找呢,关键是咱都是大人还去找知了有点那啥了,诶吃知了就是怀念童年啊!~
依依妈

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★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 15:25 * M4 u* @& i( T0 w* P0 f
回复 bluefox 的帖子
0 u# s& F) `  g0 Z2 c
  ^" K$ q9 y1 ~& F  L谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~
" L1 e  J- K' G; w% N) @; @2 y7 M- @, W
没事就多来做些好吃的吧。。。
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回复 人依依 的帖子
  R4 h4 c8 p9 l% W
, A3 R2 u  l3 ~+ F. ]有没有感觉吃米饭碗好大,蒸米饭的锅好小,哈哈!~
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海鲜大餐上桌啦!
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