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回复 一树一毛豆 的帖子: z0 f, `+ Q& c
+ o7 V# Q9 ^& q9 C( f( s
牛肉煮馍很简单
+ x& X6 ]8 v: ^3 h就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
& ]/ e- q: N8 s牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:
' U3 C) _3 C* z) _ S1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。$ }. B' r7 v& N" A& P
2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。 ?$ q( {6 G, j. D h
3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。; a; q' y0 [: e0 f9 P
4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
# {8 `3 r" M5 c/ B7 @0 ^0 n5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
; N, G, u3 e( \6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。
5 G" f$ h7 \. N P7、撒点香菜,放点油泼辣子,
* [8 U+ Q' B; l ]' C3 P$ h2 g6 i美得很~~~
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