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回复 一树一毛豆 的帖子# H# f2 w/ x4 e- u
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牛肉煮馍很简单, f6 P& W# \# E/ }" L
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。4 K- ~$ n( M g4 N1 ?
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下: g8 V+ P) h' y( }0 i0 Q3 ~/ g* ]
1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。
# _! c7 h! ?4 o! k7 N( Y1 W* m2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。/ O( x3 p, v/ o8 c- W& i! h
3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
9 j$ a( j+ D5 t3 H+ G9 o0 `2 C* v4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。& D- \: {" K% B A
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。+ i; a! T* K( P, }0 K0 S0 a E
6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。3 B+ {" ?8 c+ X: n
7、撒点香菜,放点油泼辣子,
2 Z$ ?8 G d5 i' O美得很~~~
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