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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 q2 {% w# j, D
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~- @ ~/ T% Z) a: V) |1 R0 q
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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- j0 o& g5 ~" A! M" V/ ~牛肉煮馍很简单
# ]$ @! l0 E2 j" P就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
% D. e d4 b1 O+ k9 t% d( c牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:6 q( j8 b3 Z: N/ o
1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。1 p0 e/ b M: I- H
2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。) q8 n3 b9 v h3 @5 s* Q
3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
! y' f3 z) a+ n: M4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。; s. a9 v0 \1 X" r& P
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。 t7 ]! P' C+ j5 V7 c: n3 z
6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。
7 | b( p- }8 q3 P7、撒点香菜,放点油泼辣子,
9 {! g; [, T2 O* m' \% I6 A美得很~~~
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