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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑
/ s! [2 z& m' ^- M. R/ M+ ^) P- v
- `$ f/ F) k/ ~10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~! l: Z0 {& ]5 B6 N' @- m2 g8 k+ V8 ~& n
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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牛肉煮馍很简单
3 h' X# E: {0 D$ M. s/ b就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。1 n; f1 _+ `6 `" y4 B2 H' ^7 i' G
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:# M4 e ?# b0 a$ M4 m+ v
1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。
( N2 t/ x4 L: v% T/ f, o2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
( p' [& P- d1 {' ?3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。& I, H5 Y: F9 @/ f
4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
8 |& O( m* p) m0 W, o# L5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。. p. {. C, G7 I" z
6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。5 y; h$ @; E* g+ N& C* f
7、撒点香菜,放点油泼辣子,+ m) b3 A& j/ F
美得很~~~
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