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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 0 Z: K& g! X0 v, k4 u
, @- @0 o; R3 D9 M6 N& C+ G; w- b10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
( s V/ Z2 B* t' T# y4 B c 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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$ K1 e, S$ l- l9 r3 O- r牛肉煮馍很简单
4 b7 T& E* \4 b2 }! T% {) j就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。/ ?# \ V; G l) x! [5 a
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:
: ]# c! j. V+ V- p o0 l/ b1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。
3 }1 l! Q5 `" a5 y% L2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
. e) m( Z( I; J3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。$ V- y% Y2 H' E1 v
4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
9 Y2 N" a2 L p# a/ D5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
W) t$ T$ O" n/ y, S6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。0 g/ b3 a1 k0 x" L) P
7、撒点香菜,放点油泼辣子,1 Y. a! |; s8 C4 o* P, q2 ]: G
美得很~~~
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