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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 o4 }3 ^: ]6 U! r, ^( f
9 N4 x, h& H* k10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
% Y" ]3 J4 a! u1 \2 V) r 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ 9 ^' r. ?& L/ [& C" {, t8 a
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牛肉煮馍很简单$ c5 B+ V5 ]8 J( w7 f7 ^# r1 @
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
4 A5 o4 }9 n& K! M$ Y牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:
5 d7 C; @$ q$ O. w; c1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。 d# l% ^- K9 @
2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。1 N3 ?. ~5 i: U0 a6 X: y- G: R
3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
$ X% i1 w3 N! }" [- o& G$ D7 r4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
# c& _7 @6 b5 {2 L. f2 C0 y* }5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
8 Q' n# ~, i& Y' b6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。# L! A& L4 H) N5 [6 K; T4 b2 P
7、撒点香菜,放点油泼辣子,
4 a3 x: E7 _) i1 |4 R P美得很~~~
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