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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 # P$ ~- X3 T# A$ f: |
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
( u/ o9 n: N" Q, @/ L6 Z 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ / o; b* ]9 K% q7 S5 J
) B: u' z r3 k O, e) P+ s& W牛肉煮馍很简单: N/ X; S \* K, t) _0 B
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
" Q1 S; k# T2 s! Z9 N, m牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：
8 V7 r2 I; Y2 y% j1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。
$ p8 {3 ^ e+ }8 Y( z2 y2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。
9 u' a2 e+ X! V; o/ r7 P3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。1 i1 Y( X% I9 A( R ]# a
4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。
2 G! X+ v$ ?# C5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。
6 R9 C) l" V6 u9 _) I0 Z9 h6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。
# V5 O# C" ~' F4 x7、撒点香菜，放点油泼辣子，
+ ?; J7 B5 `" k! h美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
