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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑
/ r: b) K* X7 r8 F0 M8 S' x
2 L0 C g$ P8 A4 U9 z10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
: ?6 w+ s1 B0 o" Q0 t, r, G4 c5 | 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ ; m$ {' l0 f% i
! D9 [$ A7 A. O* x$ V牛肉煮馍很简单
. h) A5 {2 v* V' _+ B B2 C; j& P就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
0 G1 u( `9 m! u% s9 R牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：5 i) E$ B; @3 ]3 p
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。: U% V, a, u1 `3 V
2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。
8 W( [) |0 Z$ M2 Q+ U# e3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
0 r! J. \8 X9 R+ ?- W% Y* U4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。
/ _: G+ e+ {; Q1 C" y9 V) A5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。
! d/ v F# X3 x- s% h6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。
: }) ~! Q9 o5 c7 [ T- g, R4 W% K7、撒点香菜，放点油泼辣子，1 ~9 C1 l) Y' j# X; _
美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
