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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑
( G6 }1 S8 V& I0 l# z. }3 f6 ]# ?& {' N* n
10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~/ G- P. ?. f9 a) P5 q. G1 R
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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牛肉煮馍很简单# {! t& [9 w. H- _
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。" U% X0 B& q2 q9 T- |0 p
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:
) Z+ V3 @, l, o% Z1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。* x9 t: \# ?( W ~7 Z6 u) z
2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
) A( `5 L, V$ V7 v7 I1 ? e# w/ I3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
, j6 n! u$ }! ?4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。! e" V& t. ?$ l0 |6 ]: @9 L0 g( O
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
/ K" u' J% Y* K3 I: |2 ], w6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。
: ~; w: Q& X. w/ x7、撒点香菜,放点油泼辣子,
5 [/ B0 n/ [& o: U' C美得很~~~
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