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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 + x, s' W% K5 i$ X' E: b; k% T/ ^
* T: r: q3 ~. C
10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
: f) a8 H. c A 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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牛肉煮馍很简单
" ]. R# e& x3 y8 y9 |8 `就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
5 H) D3 W) K0 W4 ?. D. w牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:0 O- h) X9 s7 D7 M- Y2 K
1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。
( Q9 M/ W6 Q: y* z8 D7 `+ u: V2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
6 Y: h; ?" J/ t# T( N3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
6 i" @8 [9 V. z5 j' v+ U: A4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。 ^! N6 ~6 z6 b9 T
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
$ V4 k+ T4 e% B' Q4 z6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。3 y7 K; [, B- r6 @7 ~/ d
7、撒点香菜,放点油泼辣子,; f6 ?; s9 y9 d2 B0 g1 R9 U: Y
美得很~~~
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