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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 w' Z) z$ q& I; Q- l5 Q
, i* x$ H; n7 N9 {8 Y, S0 D10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
. z; s; Y( I* {$ V" y2 r+ P2 a 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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牛肉煮馍很简单
4 U$ v- ^. K7 }' J% K6 P0 |4 }就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
6 |5 N0 G& |7 f. i牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:
( ?: c D; ~# r7 L( [1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。; ], S3 I$ i. D% G4 z! m
2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
: ^0 b# {# _2 }/ M! ^2 b" m3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。, }; _# a/ ]" N
4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。, L9 Q7 _ K* m
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。8 M' q @+ o7 y( P' r; ~
6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。" q( R9 V* p" y5 c4 G% Q
7、撒点香菜,放点油泼辣子,3 l. F d3 m' |+ M" h1 I8 y
美得很~~~
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