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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑
" s! W3 H* Z5 G/ `
, T/ X; P# E9 q" d: r: i10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~( e8 H# \" Y8 l, V
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ b9 L- d' O/ _
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牛肉煮馍很简单( i0 m- O' C4 I% w% R# t
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
. E' {. b1 X A5 [) e/ O$ s牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:4 \% d8 A) V. N+ l
1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。. Z% h4 L' `% C$ r+ x# O
2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
9 M) P% i5 p; D0 b9 d# m3 V f3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
( H: c* J6 c" [* f4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
6 c2 E- r8 u' c4 l* p* w- v( L5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
9 q, w5 u6 J/ I! B* k1 n6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。
. i* B4 j* {. ~9 g' c1 O7、撒点香菜,放点油泼辣子,! t5 E# u! S! S; o$ |
美得很~~~
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