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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 8 \: w& v+ h; n$ X& |
2 E, {2 Y8 D* {( `: j10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~" M, ~( M9 A1 j7 N& j) [
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ ) W% m0 o+ _9 o. i+ _% k+ k
; W- \! t% p T8 z9 _: y
牛肉煮馍很简单4 k" N7 x( l# n5 ~% z+ M
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
. Z1 p8 }1 n& O. M% b: ?牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:( T" t8 z( A' k" b% w, |8 q5 d, t
1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。
& P6 C* d$ g( ^3 r7 H& ?) _2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
( ]6 h, j; F9 _6 g `9 X6 ^3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。/ b4 o3 D( k- w1 E9 e; q
4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
3 x7 Y' L! x n; Z8 a# q: p5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。& G% B; r9 [! u: l, ?
6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。
4 }+ Z/ f: q4 t/ L0 h# t2 I7 j7、撒点香菜,放点油泼辣子,0 i+ O4 L% g0 y9 u" |7 X m
美得很~~~
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