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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~* r: ~2 d+ d% a" T5 I8 R$ E9 E
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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1 Q$ N2 K+ v! v3 q牛肉煮馍很简单
9 Q8 T( L4 F; H4 Y5 j) Q M, i就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。- \1 F7 ^- T' B6 R8 I$ s
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:5 t! I9 Y% b* K5 L1 \+ s
1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。
: F2 U! k9 ^+ |( P3 J7 F! X2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
7 H/ \* t, r3 O) }5 H4 E4 f3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。. w: }& {5 Y- W) d) I
4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。6 {6 V2 t6 v( Q+ y( V
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
6 z6 `1 _5 n/ h' L6 ^- r) S: `3 y8 X6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。
# r# ^% L% u& ?& x7、撒点香菜,放点油泼辣子,0 R4 ]$ A8 I* s- e! N8 r
美得很~~~
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