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回复 一树一毛豆 的帖子) D' n* w# I3 T* @: I3 `
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牛肉煮馍很简单8 f# Y) Q( X" S! |5 S2 `
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。; V' X0 x4 N: O9 Q ^
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:
0 s( ^7 \8 W0 K7 ]9 q- G; U1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。5 M ?' ~7 W, m! J7 d" Q0 T0 l
2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
! ^5 J& I7 H3 p2 ^, H3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
! l' s: a" N4 A1 S7 J" ?8 p' k4 w8 z; D4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
0 v) s$ B2 j$ ^3 f, p% O* {5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。# ~3 v. R6 q0 E5 ?( E- N" i1 h
6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。
/ i% D1 ^7 V6 g1 [7 v! o) u0 h7、撒点香菜,放点油泼辣子,4 x0 s# w6 `% S# q; G/ s
美得很~~~
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