zyj王旺妈

加热时间短一点，或者只开下面的，要翻面，等锅周围冒热气时就差不多了，时间长了就是发硬的

叮当的妈咪

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我以为这个电饼铛是不用翻面的，哎，还是不省事

《淘气宝的妈妈

回复 叮当的妈咪 的帖子! p, M* q* Q8 e( ?- ~1 x- u) w

" M* C* e; j# N7 e3 G, E/ M& x5 u* n和面的时候放点油，出来皮儿是酥的

会飞的鸭子

放点油，我们没出现过这种情况呢

yszxm

饼不要做得太厚，太厚了盖子一压就瓷实了。现在的电饼铛都是那种悬浮式的，要给饼子留点膨胀的空间。

nihaomary

皮儿一定要薄，才能出现素素的效果 ，死面和发面都行，比馄饨皮厚点点

小虎虎2010

哈哈，我自认是菜合高手! D0 u2 r7 A/ I) V8 n
1、鸡蛋炒熟+盐
( ~* _7 D! o9 n2、关火后，把韭菜拌进去，韭菜不要加热，不要放盐
3 u8 |9 b9 B9 f+ }3、和面的水要一半热一半凉对好$ i- u! _$ M! D7 d0 y( W9 X0 N
4、皮要薄，宝宝吃得就跟打印纸差不多厚，大人吃的饺子皮那么厚吧。我总是干的很薄
* k1 S/ U9 U: L" \$ o5、锅底抹油，然后盖上。大概干一个皮的时间，翻个面，然后盖上0 w( z3 Z# D. f- O: f
两面捞，干四五个皮的时间，翻一下。就差不多了。也就3分钟左右。

叮当的妈咪

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太牛了！我再去试试！不信我搞不定！