zyj王旺妈

加热时间短一点，或者只开下面的，要翻面，等锅周围冒热气时就差不多了，时间长了就是发硬的

叮当的妈咪

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3 n6 W5 ?& o$ f/ g" A% d- @我以为这个电饼铛是不用翻面的，哎，还是不省事

《淘气宝的妈妈

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2 S5 }# p7 ]4 D: P/ ]% u% Q  ?; ?) i  D$ G5 ?2 {1 ~+ d- T2 u
和面的时候放点油，出来皮儿是酥的

会飞的鸭子

放点油，我们没出现过这种情况呢

yszxm

饼不要做得太厚，太厚了盖子一压就瓷实了。现在的电饼铛都是那种悬浮式的，要给饼子留点膨胀的空间。

nihaomary

皮儿一定要薄，才能出现素素的效果 ，死面和发面都行，比馄饨皮厚点点

小虎虎2010

哈哈，我自认是菜合高手
, x( y! Q" @7 L' ~$ \: @0 R1、鸡蛋炒熟+盐
* r' T. {0 g3 L% X! s7 g* e2、关火后，把韭菜拌进去，韭菜不要加热，不要放盐
) _$ P; E$ o% S9 t, ^( n3、和面的水要一半热一半凉对好
4 O1 j. K( L/ M  X/ H4、皮要薄，宝宝吃得就跟打印纸差不多厚，大人吃的饺子皮那么厚吧。我总是干的很薄5 W  K* \; T" R
5、锅底抹油，然后盖上。大概干一个皮的时间，翻个面，然后盖上
5 F* p$ d" j3 o) ]6 c. t两面捞，干四五个皮的时间，翻一下。就差不多了。也就3分钟左右。

叮当的妈咪

回复 小虎虎2010 的帖子* b9 H9 M2 J: d$ x$ C6 E  A; F' O
, `; m' |2 I: f6 Q
太牛了！我再去试试！不信我搞不定！