zyj王旺妈

加热时间短一点，或者只开下面的，要翻面，等锅周围冒热气时就差不多了，时间长了就是发硬的

叮当的妈咪

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  B; p; c# [* u' X6 p) G/ n我以为这个电饼铛是不用翻面的，哎，还是不省事

《淘气宝的妈妈

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% @3 x% l- v9 W
+ g& Y- m  k# P0 q和面的时候放点油，出来皮儿是酥的

会飞的鸭子

放点油，我们没出现过这种情况呢

yszxm

饼不要做得太厚，太厚了盖子一压就瓷实了。现在的电饼铛都是那种悬浮式的，要给饼子留点膨胀的空间。

nihaomary

皮儿一定要薄，才能出现素素的效果 ，死面和发面都行，比馄饨皮厚点点

小虎虎2010

哈哈，我自认是菜合高手& Y' e! R9 O. P, Q
1、鸡蛋炒熟+盐' Z- S" M+ ]2 `- f
2、关火后，把韭菜拌进去，韭菜不要加热，不要放盐
0 y/ ^$ p7 p5 `2 D% P0 @3、和面的水要一半热一半凉对好
. f( J( l! _$ V2 X3 X: j4、皮要薄，宝宝吃得就跟打印纸差不多厚，大人吃的饺子皮那么厚吧。我总是干的很薄: g6 w0 q7 n2 C1 U- W$ q
5、锅底抹油，然后盖上。大概干一个皮的时间，翻个面，然后盖上& B3 A$ n0 C6 @7 J: K$ c
两面捞，干四五个皮的时间，翻一下。就差不多了。也就3分钟左右。

叮当的妈咪

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( N+ S3 \* O0 X) d- g
0 ]& s5 Q5 q5 U' k# S7 T3 h3 E太牛了！我再去试试！不信我搞不定！