自己做好吃的醪糟，做好吃的不求人哈。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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地区:: 莲湖区
街道:: 西关街道

Medal No.11

21^#

发表于 2012-1-13 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想喝醪糟了

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幼儿园大班

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地区:: 子长县
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22^#

发表于 2012-1-13 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，我妈以前也经常做，超好吃

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小白和大黑的妈

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23^#

发表于 2012-1-13 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也会做，楼主讲的很好，尤其是冲凉熟糯米很关键；用圆糯米最好；还有要注意发酵温度，如果温度高会长白毛；闻到酒香味要及时停止发酵，加水稀释然后放入冰箱。注意细节亲就能吃到自己做的香香甜甜的醪糟了。

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幼儿园托班

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宝宝生日: 1999-08-15
地区:: 新城区
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Medal No.11

24^#

发表于 2012-1-13 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃这个，学习！

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幼儿园小班

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25^#

发表于 2012-1-13 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复东东亲娘的帖子. H% ^- }, k3 @) t1 V" K# d8 \9 i
# N' Z; y2 x, N1 d g
东东妈,我也特别爱喝醪糟呢,就是买不上曲子,我在北郊,把周围的超市都跑完了也没买上,郁闷的.你在哪里的超市买的呀,告诉俺,俺也过年做一哈,谢谢啦: W8 y; H( c( i4 f. U$ k

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地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

26^#

发表于 2012-1-13 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复东东亲娘的帖子7 W' q/ L3 C& T6 J" H
/ z# E4 D' {" [' D0 e1 }# B. c
好强的妈妈啊，佩服佩服

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地区:: 高新区
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Medal No.11

27^#

发表于 2012-1-13 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想问发酵好了以后还要煮，怎么煮？

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28^#

发表于 2012-1-13 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复东东亲娘的帖子, H8 p/ C I+ P$ O* y* e, _

楼主真的很强！周至的喜神醪糟真的挺好吃的，不过现在的价钱涨的太厉害了！我妈也会做醪糟的，可是我从来没有学过，挺惭愧的！

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晶晶妈

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Medal No.11

29^#

发表于 2012-1-13 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天就做

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地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

30^#

发表于 2012-1-13 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小熊酸奶机是恒温的，应该也可以做吧，原理一样

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幸福蛋蛋娃

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Medal No.11

31^#

发表于 2012-1-14 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，能干的麻麻哦，顺带问哈，臭豆腐怎么做啊，请教哈你婆婆哦

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32^#

发表于 2012-1-14 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个，不错，有时间可以试一下。

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Medal No.11

33^#

发表于 2012-1-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过，不过不知道，为啥做好的上边起了白班

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期待我的蜜糖

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34^#

发表于 2012-1-14 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复东东亲娘的帖子2 C0 n" m' g$ ]: [( x* l8 a

呵呵，和我婆婆的做法一样

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幼儿园大班

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35^#

发表于 2012-1-14 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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Medal No.11

36^#

发表于 2012-1-14 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈妈会做,每次回去前都要妈妈先做上.个人觉得我妈妈的做法要简单些,而且味美得很!

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小宇涵妈

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Medal No.11

37^#

发表于 2012-1-16 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试

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38^#

发表于 2012-1-16 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复微微糖的帖子% e3 q1 x B- P, h) P( p

在我们小区的超市，红庙坡菜市场也有很多，你逛过来了来买。

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发表于 2012-1-16 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复幸福蛋蛋娃的帖子
7 C2 W2 _4 {; f0 r
豆腐切块，或者切片，在稻草上捂着（时间长就能做红油豆腐了，也就是超市的豆腐乳），第二天就能油炸了，酱料按照自己的口味煮就好。

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40^#

发表于 2012-1-16 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复圆梦格格的帖子

唉，不过我们送礼还是送的周至的醪糟，周围人都爱喝

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自己做好吃的醪糟，做好吃的不求人哈。

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