深海小鱼2012

太厉害了~~

康康妈妈

挺好的

点妈2

真不错，回头买个烤箱试试

叶子轩妈妈

送我点做早餐吧！(*^__^*) 嘻嘻……

skyjosh

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# X- \" a( \, m$ I
3 A' G+ L3 o9 I我觉得味道刚刚好，不甜也不酸，一开始开担心酵头有点发过了，担心算，而且后面揉的时候面一直有点软，非常黏手。不过还好，做出来的还行

skyjosh

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3 N6 `5 T) l' c6 ^3 O4 G7 J
( m" D! u) [' Z! M6 @呵呵，初次尝试，运气还不错

skyjosh

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; f' \' f. f& W& {8 o( K8 J1 i  u" q3 @0 x0 b9 ^
欢迎进入烘焙大军，

skyjosh

5 c# t1 T1 S. \  R5 v

6 B' b. v8 m  P; [1 E3 o$ O回复 叶子轩妈妈 的帖子
8 [# b- b! t; L3 L
' o4 Z2 o, U& d! y3 _- e  e: w' |3 L呵呵，没问题：）

大叔媳妇

第二次的确实比第一次的好

snowbaby6159

第二次的看起来不错

skyjosh

回复 大叔媳妇 的帖子- K' H" ~. m$ \2 }' G3 f
: y2 q; i0 Q* T' r: K* t
嘿嘿，还是有点进步

skyjosh

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' k- s! V- Q6 ~' s
# }8 W* D% f1 P- v$ z1 d呵呵，小得意一下，我爸晚上回来的晚，一下子吃了2个，事后坚决不相信那是我做的，嘿嘿，比第一次看来是好了不少

阿屁屁的妈妈

skyjosh 发表于 2012-2-27 14:18 . B4 ]; N0 E) {
周日白天又做了一次，这次注意到了揉面和烤的时间，计划烤20分钟，但是后来到15分钟时我看颜色已经很深了， ...

2 l7 X# C) r. }. f! Z) g
看到楼主的面包很是羡慕，想问一下楼主烤箱的发酵功能键怎么用？谢谢

skyjosh

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! g5 E' f/ d9 A1 Z, L( [( A! W) H( Q( D9 t+ p
不好意思 刚才看到 我就把旋钮转到发酵上 用保鲜膜盖在面盆上就行了

春雨飘飘

整形的时候可以用面粉，

BBQ220

水量可以减的，看面团的状况应该是水份大了。如果用金像粉的话，揉到扩展阶段是不会很粘手的。整形时不要加面粉，可以少量抹点油。