娇娜

回复 celia@xa 的帖子8 _( k. T7 Z: |  w& ?
, c4 I* \2 P9 T
  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

回复 娇娜 的帖子/ P9 m4 ?7 z. {1 L: F
5 S; z6 V, i5 {% p) O* m: T
很漂亮的美味？赞

1726947790

回复 娇娜 的帖子" [+ o2 R8 B. v  Y2 t9 p+ e# B
/ \' L# E! y9 L' Q+ F
我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。+ L( Z8 s1 ^# `/ z$ N. M* w" P( v
我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。# v- l& v. `2 l. U& ?, {; W$ H
而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子( M, C8 }+ V9 D% D4 i: C1 R

3 D5 ]4 H- ~7 H2 t如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46   S1 [+ @4 b) ]( B; R. @7 E/ ^2 ]
我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

  v% U+ I6 {+ y+ M; z9 N1 ^我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33
8 `7 S; |" X. j0 B0 k. M回复 小雪悠悠 的帖子
# ?3 {7 w8 h, ?1 ]- z( a7 c8 o' X6 d1 U# l7 s9 b+ m( K0 m
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

6 \) L; Z8 o" U, M4 h  S& f
我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子
7 z7 J3 l! t0 ?# p9 |& Y% H# d
我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

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1 i  o* Q. s* `' }" {+ ?- r% v/ X6 `0 q1 F. J4 Y. P
谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子; [2 o7 M# Y5 y9 q  Z; `/ ~7 q# F
3 `( }6 u, ]6 h
谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子
9 Q4 y( @) ]0 @+ i3 J3 M
3 G" Q& w9 ?& E& c1 h我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子
% X- Z: b8 |' C9 [8 H- Y! D0 X% Z9 ]. B  L2 W. w& S* B" P$ d
谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

回复 娇娜 的帖子
8 Q* g& ]/ T! N: c$ r& Q+ A
- ]- u% e3 `; _, m亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址