娇娜

回复 celia@xa 的帖子5 w; U* e! f% T# W/ ^+ Q0 B
# n& ?8 B1 X: ~
  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

回复 娇娜 的帖子
9 j/ r5 ^9 q' p3 n9 m7 G4 R, {& ]  v9 k/ y
很漂亮的美味？赞

1726947790

回复 娇娜 的帖子
( K/ C7 A  {4 O, @" f; s* W- O+ p) z9 k2 X+ O2 H: @9 l
我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。
- G9 A! R0 B! N8 q2 L* p我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。6 Q9 c4 x: i+ J! \' P4 Y/ V# Y  Z7 X
而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子/ B( Y, b; v8 I/ [. G" j" H) T
, ?# N2 v0 T/ v
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46 2 m, `) `% D( ^' O9 k( o
我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

& p: T6 L6 K7 T" g* A我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33
; r' O/ u8 n8 u3 X3 H' W' A回复 小雪悠悠 的帖子
) a' _6 v( D6 f+ |; [" r3 y* }
( d: \, C2 Z/ K  |% F如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

% t9 K1 A# S4 u7 m
我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子2 F" s/ Y! G0 Y$ A

- k: M( r# x1 f# A4 g: M我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 1726947790 的帖子1 v$ X: r' O1 [* H
) l" H- f) Y- t& [% E
谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子& M6 B" s5 ~8 ?) W) n( _

) Y  V0 v( Y- K; z6 c9 F) J3 K谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子
8 ?& M" K4 L& r; M, r6 X
+ Y5 t; N: N, Z6 M9 D8 L# T- Z6 Y我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子
( J& V' r: S" f  M0 {5 W5 A( ^
谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

回复 娇娜 的帖子! u6 P+ P" y/ ^2 R" q

+ S  C6 Z) f/ W9 v+ j. D7 w- X2 K亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址