娇娜

回复 celia@xa 的帖子" O) ^* R9 k1 ^) _+ B) I

& K0 |0 v# i( m% w0 F  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

回复 娇娜 的帖子9 L4 d8 Z% x$ I* O8 [' I/ V

( Y* f7 I9 ^; P, C7 ?' I1 R5 r很漂亮的美味？赞

1726947790

回复 娇娜 的帖子0 ?: L* W! Z' X2 s. q0 h' n( h

( k# Q" d8 ^7 l7 b我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。: l$ M) ^4 L: h
我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。
. w3 D6 w3 |8 K  U: o3 F而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子
2 W  ~3 m# A+ |; w* l9 c$ @# o4 q' ?  r1 ~( n4 c
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46 1 i4 {/ K1 B/ q
我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

1 O4 R8 ~4 P, \我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33 , `2 U3 m/ ^+ h1 O" e% s7 x* H
回复 小雪悠悠 的帖子
+ S; {2 J! X2 T- X# Z2 E, q) y
, A5 E0 A( Z3 t2 _如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

- `8 L$ w8 n7 H5 ~/ t6 d我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子
; n4 K9 L6 e; v9 L
, d6 M: F9 ]9 B3 o5 P8 ?我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 1726947790 的帖子
5 y. a; s7 o6 V! f& O
7 h6 B* X* R3 M谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子
0 s. J: F8 Y0 L+ a
! j, {; F( t8 l4 ]谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子! a0 X7 t: a9 N! Z6 g# [0 |2 A$ c/ b

; i* a+ U5 I# p- p我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子
0 n1 M2 w- D9 _8 Z3 @+ Z
: n; R( z( \5 _' e# T谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

回复 娇娜 的帖子
0 A- V0 N$ I$ n2 j+ C
8 P& }& I% @6 C3 E! V1 n8 b( |2 J亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址