娇娜

回复 celia@xa 的帖子9 q5 g- J& S+ M9 C9 b7 `
# X4 q& g. A' ]4 O/ f, G& q6 _9 n
  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

回复 娇娜 的帖子, d7 |# L% Y! K) ^

% k; e* \  }# o: h9 C: s  W: e很漂亮的美味？赞

1726947790

回复 娇娜 的帖子
4 D/ D" U4 Y7 C  ^# C3 G, ~5 U) Q% i/ N* o' B
我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。4 ]& m0 H- ?! L7 W6 p+ ]; h7 i; }. _
我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。
- V- V: G7 b! `' A而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子
" h; I" {& L" L6 f# K% O9 J9 a, N- @/ [, k4 g% j$ _2 J! C# O
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46 & @1 t/ {) ~9 K3 K
我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

5 h  o( _# P* @我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33
7 I# p5 W, W" x+ y" h回复 小雪悠悠 的帖子
- ^- i, y- ?9 i6 f* w1 w6 F) A! I, u- O) _" T% Q7 u5 ?9 i) s3 W2 I
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

9 M) t: r2 \7 k: i/ I我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子  E; t8 }" f, e% j" V

0 h" f* Y; _/ e0 v8 }3 X2 ]我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 1726947790 的帖子# Z% r/ K9 i" d
& |; U( E( E; V4 h3 [. u$ l7 _
谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子
: [4 F0 g% v  S6 S2 S; s% k2 A0 G/ q# K& T4 ^- k5 T. X8 U
谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子
% O# \; q2 P/ n- R# h" F4 L$ j7 R! z" B2 U8 ]: l
我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子
3 m$ S3 L$ y1 k
$ s7 H6 w) D. @4 C& X谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

回复 娇娜 的帖子+ `% {! ?/ n  x/ N1 T8 k# s% t

4 x; g# }8 i, C! Y' N. n/ s! @亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址