娇娜

回复 celia@xa 的帖子" Q4 B& z0 g* D2 ]3 u* j! V
' d* _) _) j! C+ ~
  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

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' W' d# |. Q! d1 t9 v' D4 Z! \3 }: Q
很漂亮的美味？赞

1726947790

回复 娇娜 的帖子/ e' ?9 `/ T  H& ?' o

: ]2 h2 a2 L, P6 \2 i我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。5 M' m+ ~/ ]" u; G& [, X8 H* O
我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。, O4 G) t5 U0 ]# K
而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子
8 P2 D# }0 p/ ?- h" o3 n2 {! q
+ a& ]/ B8 l1 p7 `1 m9 u& o+ \如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46 & |7 s9 d/ o& ^" N7 ]3 {1 _
我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

! ?6 V" v- W; h* D0 O& j- X
我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33
, `4 N9 N* w) X. v& a回复 小雪悠悠 的帖子
% n6 ?' w2 y9 P6 J  m8 \' j: u4 g+ `6 Y2 g( A/ m' b7 Q% D* r) B& ^% W
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

, W; U1 {8 h+ A" K( ^/ C我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子
; W1 ~2 `2 d; N! }# m3 W0 j
- C2 p. Z3 k. }我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 1726947790 的帖子
" g, V8 {8 W8 Q5 G9 g& w
! g+ j) \0 D5 h( T2 R" F/ {谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子" ~' t, k0 ^1 k
, [- ^4 ?6 W/ n5 V7 ~" r' i  I
谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子
7 c3 F$ \1 u/ N9 M8 U& @- @% N9 C, i2 Y: n& k
我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子) `; }; D2 {. P2 P

, S1 \" S9 g1 L谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

回复 娇娜 的帖子1 ~: n0 |3 K( i" T* h" h( h
  @5 T3 w9 d6 a" n
亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址