娇娜

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5 t  ~4 d4 m% K! w  y3 z
' R/ ]8 P& H/ ]- B* n4 ]2 t  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

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5 l' i2 @% {0 @! l4 G: ]
- y: @( Y, Z$ a& Y! O9 d很漂亮的美味？赞

1726947790

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3 G; e5 }" [  \# F
+ ?( v8 C- E* Z* H6 W( r) z4 L% p我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。
3 h* x9 D/ I* y3 ?( N* A* l1 x# ?我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。$ X8 u) ^: I7 q
而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子$ t& Y& k# f! Q, T7 W
6 S5 U/ u% U% u  J( z0 M
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46 + l: ]5 ~1 z4 @. \
我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

' s* r  s3 [9 y% y: V2 c
我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33
" b' E) N$ z$ A2 L! [回复 小雪悠悠 的帖子
0 {. Y* ?! Z+ U% j- Y$ _$ l
( J- f- |0 Q9 j- M: h6 c3 \如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

  x, A2 t- u' o) l: `0 @& ^/ I我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

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+ T2 U2 w4 Q; w5 L! q, J! V% F+ A% v* U
我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 1726947790 的帖子$ i0 O" T# q8 l: p/ ^
6 C7 F8 G+ E1 p) S+ \
谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

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& g# W0 B3 s8 C/ E8 u- \. I7 L
7 K5 g7 g$ |% \谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子- |/ N+ D5 y5 Q9 Y- B
$ r* g* j2 Y) H& \. I
我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子% U2 Y( K7 w0 F' p6 l; r/ j4 ~

5 e) u! N! {1 r  z( y+ U% E0 S& j谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

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5 r1 t) Z( t8 Q! H" O& w$ D( H9 D$ \. x! i4 \
亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址