‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 41 | 浏览: 4869 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
楼主
发表于 2012-3-9 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 娇娜 于 2012-3-9 00:29 编辑
1 B  D$ ?0 H8 v+ h! ~3 T  E  j( m8 F- P) k; c" ^+ T

9 p4 @" C/ ?* i2 k9 S% u1 c% w+ |9 L! Z1 E9 y& h
       3月8日不仅是妇女节也是老妈的生日,这就意味着每年都可以少买一件礼物哈。从小我都会在老妈过生日的时候送老妈一样生日礼物,送的最多的就是各式各样的发卡,小学时候送老妈的卡子到现在老妈还都保存着。等我大了就会送老妈化妆品加蛋糕,当然今年还依然是化妆品加蛋糕,唯一不同的是今年的蛋糕是我自己为老妈做的,刚好现在是草莓季,就用草莓作为主题做了草莓香橙蛋糕,说到香橙  是用肉眼看不到的,蛋糕胚用了橙子榨取的橙汁代替了牛奶,还放了一小勺的橙皮,只有品尝了才能感受到香橙的存在。为老妈庆生的有老爸、二舅、二舅妈、外甥、大姨、姨夫和刚从澳洲回来的表姐,当然还有我的存在,对此蛋糕也是评价甚好。对于烘焙爱好者,听到别人对自己作品的称赞是继续前进的最大动力。
' p5 i) J9 u6 h$ X, i
5 k7 b6 e" s3 w. Y" `" Q8 W# F/ e" z9 d7 v" r$ ~
       抹奶油是一件技术活,我抹的实在太难看,根本没法拿出来见人,就只能想方设法的掩饰,去超市买包裹草莓的巧克力时看见了奥利奥饼干,灵机一动,觉得可以把奥利奥饼干碾碎,洒在蛋糕的表面不就可以遮丑了么。看来此方法真的管用哦。

3 {1 ~; z( B, n* G9 u' s* A! P
% j* Q) [% E$ U0 }: ~
      这个季节的奶油草莓都是一边红一边白,用巧克力包裹住的全是鲜艳的红色,裸露出来的都是白色的部分,从感官上是差了一些。这也是第一次用巧克力包裹草莓,手法很生疏,看官见谅哈。

0 ~! V9 l$ @: N( N7 [

. C4 c0 J8 Q# o5 w- q% F5 g& F' j
/ Q. M2 v6 ], S6 Z
# S/ ?  L7 R( u7 Z; ?, O' I! @

4 J) U; j0 v8 s5 @, Y8 ]+ e/ A

" F! ~7 Y8 X2 P$ j! T7 ~7 p
, R) |4 x, u! @8 ]1 Z# X
蛋糕胚分成了三分,中间都抹了奶油加了奥利奥饼干碎。剩下这一块留给明天从安康赶回来的表姐吃了。

: H1 J+ }# D! R4 [. N
( W2 L/ G. o1 r8 v

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 10 孝顺哦,很不错!

总评分: 经验值 + 20  金币 + 10   查看全部评分

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
213716  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-04-12 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

真漂亮。
3 [, i* z0 e* |1 ]: ?. X# o7 p& O我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。
# d. u- i  X* A, H5 @: G+ b而且,厚薄不均匀。
1 e" H% ]" {, H4 Z% s

点评

兰天的宝宝  我每次做蛋糕,都是按照君子博客里面的配方做的,都很成功,今天还做了香蕉口味的饼干,孩子很给面子,直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客  发表于 2012-3-11 19:46

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
本帖最后由 娇娜 于 2012-3-9 00:34 编辑 + X; j2 m; G3 f% J1 y% D- F
6 I- B& h. }, q& Y$ r( H
回复 小雪悠悠 的帖子; }( L' Z/ L* N& }: W
& T: m2 o, @. j
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉,就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡了,也有可能是烤箱温度太高了。

点评

兰天的宝宝  也有一种可能,蛋白打发不够,不是硬性发泡  发表于 2012-3-11 19:47

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
太香了,太美味了
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

口水。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1764  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-11-02 
地区:
未央区
街道:
未央区
我也是从下往上翻,怎么总会消泡,我感觉把面粉到进去就会消泡,总是不成功,都不敢做了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12938  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-07-26 
地区:
街道:

Medal No.11

跟卖的一个样~
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

做的很不错,加油!
陌上花开

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24843  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-04-19 
地区:
未央区
街道:
香哦

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 筱笑翛 的帖子
6 K) v+ E$ |% z; ^8 ]/ s9 b8 N% ?
9 L  D5 @1 K: u. {( K1 R  谢谢亲的夸奖  嘿嘿

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 一江的妈妈 的帖子# S' {3 {; Z; I- p# K  H8 h
, S# I. G, Y  \2 J# l  d
那肯定还是手法的问题了   要多练习才会成功哦

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 翔天妈 的帖子3 t& F3 t7 r' O

& n3 @# ]- T2 @' E& X6 J5 k+ |  谢谢翔天妈的夸奖哈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 紫明妈妈 的帖子
) ~6 {/ Z0 c3 F9 E3 W- }0 {2 \" Q3 {/ F- w9 `' @
我在外面看的奶油草莓都是上面绿绿的  下面红红的   我还边做边说呢  把草莓漂亮的红色都被巧克力给包裹了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 bluefox 的帖子, U8 x. V, w9 r3 s( K% m) T) U
  I9 G" K! V! P9 l# B' X
  谢谢依依妈的夸奖哈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 ~嘟嘟~a妈咪 的帖子
+ q( e9 U6 ^; F9 |" J( U0 m5 z- @7 Q8 b) D, W
  谢谢夸奖哈

Rank: 2Rank: 2

经验值
130156  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

真不错

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 康康妈妈@xa 的帖子* T7 @' q+ |$ `0 t7 h5 d7 k

1 V2 x3 N3 p0 ]" T! i( v: T  谢谢康康妈夸奖
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

真不错哦~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
谢谢蓬絮把我的贴子放到了首页,太意外  太惊喜了。
‹ 上一主题|下一主题
草莓香橙蛋糕为老妈庆生
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部