娇娜

0 S" |- S3 O* |# I8 h
0 K& ~* b& g# ^% w- k; V6 n
! Q1 W+ G  j" ?1 e$ C2 N2 ], \& A

9 ?+ e3 U7 t  D% m7 C* |* Y4 `       3月8日不仅是妇女节也是老妈的生日，这就意味着每年都可以少买一件礼物哈。从小我都会在老妈过生日的时候送老妈一样生日礼物，送的最多的就是各式各样的发卡，小学时候送老妈的卡子到现在老妈还都保存着。等我大了就会送老妈化妆品加蛋糕，当然今年还依然是化妆品加蛋糕，唯一不同的是今年的蛋糕是我自己为老妈做的，刚好现在是草莓季，就用草莓作为主题做了草莓香橙蛋糕，说到香橙  是用肉眼看不到的，蛋糕胚用了橙子榨取的橙汁代替了牛奶，还放了一小勺的橙皮，只有品尝了才能感受到香橙的存在。为老妈庆生的有老爸、二舅、二舅妈、外甥、大姨、姨夫和刚从澳洲回来的表姐，当然还有我的存在，对此蛋糕也是评价甚好。对于烘焙爱好者，听到别人对自己作品的称赞是继续前进的最大动力。6 p2 j5 P) ]- Q9 m

. h7 Z$ z9 L" L# b2 ^- E: p0 l4 g- r! B3 m9 ^, t

       抹奶油是一件技术活，我抹的实在太难看，根本没法拿出来见人，就只能想方设法的掩饰，去超市买包裹草莓的巧克力时看见了奥利奥饼干，灵机一动，觉得可以把奥利奥饼干碾碎，洒在蛋糕的表面不就可以遮丑了么。看来此方法真的管用哦。

' q+ g( `# I6 V9 V2 {% ^

: D( I: J' h$ o, t$ P1 t; t

      这个季节的奶油草莓都是一边红一边白，用巧克力包裹住的全是鲜艳的红色，裸露出来的都是白色的部分，从感官上是差了一些。这也是第一次用巧克力包裹草莓，手法很生疏，看官见谅哈。

1 J- K; ~3 T* E; S4 W1 @$ H# [) g

# z8 t& d  p2 W) w) S; j

  |# D! I+ X6 z) l) z5 K

, l3 i5 w" V! q+ z! Q/ a

( _5 \+ D  \* x$ @

, W* l5 E$ z$ s; B7 [

, S. Y# k$ N( V# a! m

蛋糕胚分成了三分，中间都抹了奶油加了奥利奥饼干碎。剩下这一块留给明天从安康赶回来的表姐吃了。

4 t2 P. f1 p( e4 j8 h' C

; @7 t- O& S( f- I& f+ _" s% l

小雪悠悠

真漂亮。
, d+ X: L3 e+ @* A2 v! T# S& _' Z我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。0 S, y1 `; l- K
而且，厚薄不均匀。
8 F; U% z* U& z; s, {

娇娜

: p8 j7 v8 }, m, _2 d2 v% B$ ~: b, z7 |" c% l* e. g* ]7 t
回复 小雪悠悠 的帖子
& \# O' a! |4 c6 i  M  z+ b- x* s! F& ~6 _
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡了，也有可能是烤箱温度太高了。

筱笑翛

太香了，太美味了

嘉明妈

口水。

一江的妈妈

我也是从下往上翻，怎么总会消泡，我感觉把面粉到进去就会消泡，总是不成功，都不敢做了

翔天妈

跟卖的一个样~

bluefox

做的很不错，加油！

~嘟嘟~a妈咪

香哦

娇娜

回复 筱笑翛 的帖子! I6 \' p# P2 Y8 k" w& s
" o# `4 H) _; r  T! v$ ]1 ~
  谢谢亲的夸奖  嘿嘿

娇娜

回复 一江的妈妈 的帖子  b. W) Y6 h- k
/ W  M/ k7 |% C/ d% w: ~  a8 ^8 [8 E
那肯定还是手法的问题了   要多练习才会成功哦

娇娜

回复 翔天妈 的帖子) u' Z0 }4 |: G$ i
* p2 Y3 b+ S7 \
  谢谢翔天妈的夸奖哈

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子6 D1 V; m& N$ N3 {8 r3 R/ G- W

) j5 p9 z7 l; b' Q/ `我在外面看的奶油草莓都是上面绿绿的  下面红红的   我还边做边说呢  把草莓漂亮的红色都被巧克力给包裹了

娇娜

回复 bluefox 的帖子: C. \& y2 O; ]% p9 a4 P& W

2 {- {9 C6 J8 m  谢谢依依妈的夸奖哈

娇娜

回复 ~嘟嘟~a妈咪 的帖子3 K8 C- U: @( H" g# a- n3 i1 \3 d

0 F8 R! R, m, I$ T  谢谢夸奖哈

康康妈妈

真不错

娇娜

回复 康康妈妈@xa 的帖子
5 k" y1 f, \/ d, N( D# A& J4 B
4 x# y/ O! U' t% h8 ]/ B  谢谢康康妈夸奖

celia

真不错哦~

娇娜

谢谢蓬絮把我的贴子放到了首页，太意外  太惊喜了。