娇娜

" O. k. a) S3 {3 Q8 A9 E; m3 Q0 w" K1 f4 d! N( C

7 ?; G  g* d$ z' ^% i$ G! b. u8 k
( D' R6 i" a5 q1 f& l6 |, s       3月8日不仅是妇女节也是老妈的生日，这就意味着每年都可以少买一件礼物哈。从小我都会在老妈过生日的时候送老妈一样生日礼物，送的最多的就是各式各样的发卡，小学时候送老妈的卡子到现在老妈还都保存着。等我大了就会送老妈化妆品加蛋糕，当然今年还依然是化妆品加蛋糕，唯一不同的是今年的蛋糕是我自己为老妈做的，刚好现在是草莓季，就用草莓作为主题做了草莓香橙蛋糕，说到香橙  是用肉眼看不到的，蛋糕胚用了橙子榨取的橙汁代替了牛奶，还放了一小勺的橙皮，只有品尝了才能感受到香橙的存在。为老妈庆生的有老爸、二舅、二舅妈、外甥、大姨、姨夫和刚从澳洲回来的表姐，当然还有我的存在，对此蛋糕也是评价甚好。对于烘焙爱好者，听到别人对自己作品的称赞是继续前进的最大动力。( @) U3 k# j# b! N8 D1 m$ _0 t$ r

! H% y' y" v0 Y5 E3 t: H
7 s% f5 O9 p/ I$ h; k6 q

       抹奶油是一件技术活，我抹的实在太难看，根本没法拿出来见人，就只能想方设法的掩饰，去超市买包裹草莓的巧克力时看见了奥利奥饼干，灵机一动，觉得可以把奥利奥饼干碾碎，洒在蛋糕的表面不就可以遮丑了么。看来此方法真的管用哦。

5 P& Q7 a* I5 E# ]) T

& k0 u% {" s. N0 y

      这个季节的奶油草莓都是一边红一边白，用巧克力包裹住的全是鲜艳的红色，裸露出来的都是白色的部分，从感官上是差了一些。这也是第一次用巧克力包裹草莓，手法很生疏，看官见谅哈。

8 \" J8 O; H: ?

: r/ H2 m: V5 n, [" [; U' x1 J2 `

* ]& Z( Z% X! X$ [; D

, H9 G7 e( Z4 ~2 s- ^

) m5 J* Z( f; z' N, y

$ d* ~) F8 j" [% A7 F( A2 {

' @% b& T, T3 a( p& s9 w" m

蛋糕胚分成了三分，中间都抹了奶油加了奥利奥饼干碎。剩下这一块留给明天从安康赶回来的表姐吃了。

9 A3 t! M, Y6 z& Q, r* C

5 E$ }6 F$ ~) L' ~* |2 x/ X

小雪悠悠

真漂亮。3 h  e8 G, n2 y0 Z& A- Y- j" O6 g; X
我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。
1 \9 `! V1 C! R而且，厚薄不均匀。
$ F9 j5 A$ M" ?0 J) V

娇娜

' ]. A$ e! r1 Y7 u
& O4 ]& W# Y0 t5 Y5 f' [
回复 小雪悠悠 的帖子+ Z; t7 t! l% I. x) k

' Q) N0 P' l. _( k% G- h+ I1 b& g如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡了，也有可能是烤箱温度太高了。

筱笑翛

太香了，太美味了

嘉明妈

口水。

一江的妈妈

我也是从下往上翻，怎么总会消泡，我感觉把面粉到进去就会消泡，总是不成功，都不敢做了

翔天妈

跟卖的一个样~

bluefox

做的很不错，加油！

~嘟嘟~a妈咪

香哦

娇娜

回复 筱笑翛 的帖子
) T9 f# A( v7 F9 m/ u/ P% P5 l( k
  谢谢亲的夸奖  嘿嘿

娇娜

回复 一江的妈妈 的帖子
; I+ I6 g2 Y4 e7 R+ O$ N) o. A
$ c% k4 v/ L7 d; |! w5 P8 J那肯定还是手法的问题了   要多练习才会成功哦

娇娜

回复 翔天妈 的帖子
4 d. F1 f( A, I% j7 a0 {
2 E" e7 d1 }+ w4 `  B: J7 [0 I  谢谢翔天妈的夸奖哈

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子  M4 V4 }/ `; l; p, z

+ a8 s2 i. R/ @我在外面看的奶油草莓都是上面绿绿的  下面红红的   我还边做边说呢  把草莓漂亮的红色都被巧克力给包裹了

娇娜

回复 bluefox 的帖子) @8 m! l( O8 m7 ]( s: A; o9 J
" r) l) h& Z1 h' s4 h5 S
  谢谢依依妈的夸奖哈

娇娜

回复 ~嘟嘟~a妈咪 的帖子
' g: t7 y; X: \' {2 R: e
% c* M% E# s) d; \7 n  谢谢夸奖哈

康康妈妈

真不错

娇娜

回复 康康妈妈@xa 的帖子6 |1 e! M7 V; P* h5 u( C

( L$ l- Z  H6 e% ]2 |) \  谢谢康康妈夸奖

celia

真不错哦~

娇娜

谢谢蓬絮把我的贴子放到了首页，太意外  太惊喜了。