娇娜

回复 celia@xa 的帖子
& q4 v" M, H! @* Q/ Y
  P1 m' j+ j3 o/ J  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

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, Y& m4 c3 d; @  x: Y& u5 F9 K
' |, W4 b7 N2 |( z+ l很漂亮的美味？赞

1726947790

回复 娇娜 的帖子! t: H6 R) Y) `8 j; K% k/ t
+ o8 W! |: w2 E6 [* N, }. ?
我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。
) F9 X8 j/ p. d0 T我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。3 ~! L+ B, L8 c6 M. ~' _
而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子* r) q' U, z( D$ }

3 o; U: ?/ F/ E7 Z* }' j' h如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46 ; `4 Z2 ^$ N1 C: r6 ?7 y. f
我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

; K, l# |" _+ B1 y
我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33
, _4 f  H* F; z; t4 k- K9 G回复 小雪悠悠 的帖子9 ?: q+ T1 x8 \; e' m+ C' t$ h
6 S& K$ X( w6 B! U9 ]  C! v
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

  A7 y5 `3 r9 y2 W  O我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子+ d% {/ f( X0 \' j4 x

, A6 w' x1 T, |' Q9 E6 C; t# e我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

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4 h  Y3 x. u6 u1 D+ U  U' D
% z: v) i" `, Z2 M. ~* H谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子4 |' J" [5 d) X- t9 @( D/ V# |3 @
1 x; `) W- B4 s. O
谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

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( R) i6 j- q; F# u# Q6 {9 Q, h: A0 J# m2 ]$ I& s4 Q2 G0 H5 q) n
我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子
/ x* O# ?$ D: H8 X; z+ u0 V
: A  I' K4 \; M' _" v9 _% x" y谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

回复 娇娜 的帖子+ U. a3 ]& |# Z4 w# D3 k$ c

2 O% Z# a5 A/ t* [亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址