娇娜

回复 celia@xa 的帖子9 n6 _( j4 u6 f1 X! {

. [4 ~7 x4 E) d3 h/ B% {  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

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- s: f/ ~. P3 [* v+ H9 j" I
" i8 ?$ [7 P' a1 g很漂亮的美味？赞

1726947790

回复 娇娜 的帖子3 G8 p" E% T2 X' ^

1 F* [+ \( K) J1 [( |, h我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。
# d, Y& e* i( I/ o  _( S) C+ I我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。$ H1 s# i/ w% d. r9 g
而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子( w, g6 B, W' r

$ M; h) v( f5 T, e" l+ d3 r如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46
; j- V( V1 v  F/ |+ O* z7 F我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

0 [* e; t+ G: \2 {我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33
: ?8 M' k& Q2 o- d* n回复 小雪悠悠 的帖子8 t6 S7 ?  |7 R  n7 R/ C' u" w

( {5 ?/ ~8 j2 t+ f' t如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

. `! O6 D' k: _; ?3 s. j
我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子
/ ?5 q+ ^7 z$ ?+ j8 Z; H
  f) _3 [1 D# v+ I" I我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 1726947790 的帖子' v5 d6 B7 X! X( n: p
1 L1 [$ \5 {* e2 s
谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子) \. V+ u$ E: v. O* J* Y- p
- s, e$ Q- F& X# f$ G
谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

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/ j7 a6 B" S1 O% c" \( b  {1 o8 R4 n* f8 S9 o  y5 a6 |/ ^
我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子/ N" D( J8 h5 z3 w: v# Z
& U6 h5 ]6 ?/ u* ~, K+ d
谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

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0 D0 U: @; H: y6 G
! }/ k2 H3 t5 {7 P亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址