娇娜

回复 celia@xa 的帖子7 Z1 p/ g6 S# H) O

- J9 D$ q5 z  w4 b- g  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

回复 娇娜 的帖子( Y4 I5 \7 L; \! H* {5 ]

( I  ]- N4 @4 I7 W很漂亮的美味？赞

1726947790

回复 娇娜 的帖子$ Q5 U. v' Y& s

& H# O' t% b1 @我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。# Y; N' L- T5 k) \" E/ \
我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。
4 L/ _# U1 i5 A6 G. C% U- a/ {0 i* M而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子
/ q. l2 q% Y2 w+ O9 I1 R
5 c$ O+ s6 y, w7 o如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46 0 o2 r& K) r& z8 O/ A* r
我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

* k) X4 P& s% C6 @7 c: j0 x我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33 ) ]# [1 r; q4 \: @
回复 小雪悠悠 的帖子3 G# C/ H% X' g4 N3 K- D

5 D/ L8 N* V$ h* V如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

* E0 h* q* P7 k5 C+ y4 l& `
我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子2 I+ _. b8 ~3 o$ A$ x5 U/ `

+ D/ a3 |& B. N我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 1726947790 的帖子& J2 u/ P2 e' d) J/ l5 V$ v, N

6 G; S& I, K- I6 D谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子$ [4 y! d9 a( O2 w5 @  J( B5 d4 Q
* O* `- \  B1 x9 ~7 K+ S
谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子
9 Y' s0 L' q# _4 Q9 X# K! j0 G' M1 V, P7 A" @
我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子
# B# P1 c; p# j+ m" s- t
' [6 I1 g: ^1 ]$ q) b3 Z1 T5 `# N! e3 S谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

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) k/ v( }# ]( O4 w. J! d) T6 V5 [& b; }" {! S' |9 x
亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址