娇娜

回复 celia@xa 的帖子  ~6 p$ c3 @. d3 \( K
4 I) |7 U& E9 z3 F6 o
  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

回复 娇娜 的帖子6 X+ U$ x9 a/ f" C9 U! ^! s
# g: [: L' F5 P( f
很漂亮的美味？赞

1726947790

回复 娇娜 的帖子
# s) d5 u1 O# u0 b1 n
4 f3 S9 q2 Y9 C, t) N我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。
: ?" L" g& J* x- T6 f9 B我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。% e2 u5 m+ _$ Z* o8 V, Q
而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子
! d9 c  x, }/ b  D8 e2 R
! `6 W% R4 w: H, D如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46
8 K& V, w& B' Z  }我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

0 u6 N' V) }- q& Z* E% R6 F我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33
  I, e* e0 L2 {4 @8 T- L回复 小雪悠悠 的帖子  B% l5 h+ W2 {
, J( n- Q/ c5 U4 P# o5 N9 R
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

& G( v! w6 _, C% \+ g" }. `8 F
我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子0 v% Q6 ?5 J/ }  u, {- F8 t* c( l

. V* q  i% Y$ D- v我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 1726947790 的帖子: H: g1 x, U" b, N% Z
4 A1 |0 S0 S6 K
谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子( Z+ `) p! L; J6 d

5 s2 Y1 n0 P0 x; f3 x谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子# u2 T! Y9 T2 c- T% ^
4 z2 G2 G" [- H9 Y# ?& b' H
我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子# N4 q5 H  X: |5 \! X  R
- H& b4 h0 \0 N% o) Z
谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

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! v: M% u9 f$ Q- ~( ^1 D" O: S亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址