娇娜

回复 celia@xa 的帖子+ @2 k2 z+ v; Y+ G
: e/ I: h  @: O& ^2 j. v# ]
  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

回复 娇娜 的帖子; O0 e! }+ g/ G* z
; ~$ S$ N1 w2 ]7 w9 C2 e
很漂亮的美味？赞

1726947790

回复 娇娜 的帖子' x# F$ g3 r. g" x1 c
; q+ C& t' D( z1 Y( L4 T6 x+ y
我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。
+ e( V: e/ V* X8 H- I8 m/ q& q我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。
( ^4 Z" ]4 b  c( j而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子
  _; U$ u0 f; ]8 R( _9 \
8 X/ d+ Z: q" h7 Q  ?如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46
( p" `' J5 j  N6 h2 W我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

5 t% v2 d" b  y  {. p
我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33 + N. ?! Q, u8 C$ W# m, ?/ e
回复 小雪悠悠 的帖子0 M) U8 k; e4 r+ X' z' x6 p/ U" U' U

  u6 K* n) d. O如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

- k3 c9 Z( b) o2 w! @
我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子
. ~$ I/ T0 \# d$ ]
: `* Z3 z, x/ D/ X我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 1726947790 的帖子
* P1 _$ A! _7 a2 x/ Y2 u- E. x# m) }- q0 }6 ^$ I. D0 y8 s
谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子8 P. K) \8 f4 P: s+ ]+ n# _

2 R1 @" d( _5 }5 i- K# M$ p" @谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子1 y0 b5 n3 s7 L8 s, s
, q# I* A4 I0 b
我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子
- q+ U4 o' a) n' B* o7 W% A+ N, e; H  C2 h& Y- h$ {
谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

回复 娇娜 的帖子
8 Z) t/ w* j+ G* R, W! }* `
. a8 B% ?7 j1 ?$ U6 t5 r" U" l亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址