娇娜

回复 celia@xa 的帖子- Z2 U1 q- B) f$ J) N

5 h, S! J6 v' X# B' y  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

回复 娇娜 的帖子( A" L  Q9 P2 C9 L

+ ]% Y- t: ~. U1 D, R. Q+ O+ p很漂亮的美味？赞

1726947790

回复 娇娜 的帖子! C5 z, o; [& P4 {

4 e6 S) w1 }5 O+ c6 ~我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。
& t4 z7 t# W% s+ K& X( m我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。# W/ r! `) R7 b- |5 p% ?
而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子
% c8 N6 Q. O7 w& N6 u" I6 u* s2 \0 V: H; `! o  h5 ^" M" Y
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46 0 h8 h3 ^7 {! M5 N
我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

; X+ `" q6 ~' ], H$ p* G/ s我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33 & b% [( N, E% |# p3 L2 e2 |: B% [# K
回复 小雪悠悠 的帖子
# m# S/ c! A, _* ]% W, `! |. C4 j, m! p9 _
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

- M0 V/ f" r6 [我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子$ C! D+ `5 w. F8 ]5 H: X0 @3 o; y

$ \8 C: h9 o) x- E% y我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 1726947790 的帖子
  q( f8 I4 G$ x' q) D& I# |) f; S2 b: f6 a9 d, F# S
谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子
. W9 i! }4 q# L0 ]
/ p, t3 E. @  _2 _+ E谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子
( K: ?2 L- x: s' c* T  J7 E: ?5 p/ @; T4 `/ {
我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子" J. b- C6 U* A& s% }" N3 l8 P
5 \7 F: B: I" V6 R  d
谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

回复 娇娜 的帖子0 ?- I4 Z$ L- |

. T' C& M1 e( K- Z亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址