娇娜

回复 celia@xa 的帖子/ W  n1 D4 e+ u: x6 u
" [/ G  ^% U$ s$ o& Z" ~
  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

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) k! v, c/ B, ~
$ }2 {4 d+ b7 R1 Q. W* ]2 C很漂亮的美味？赞

1726947790

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/ }1 u5 V# ]) d- }
: c" g5 H9 G; Y$ J9 J; Z我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。  f4 T- e# h0 }# V# g5 _7 X) M
我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。1 x' q+ I% j' {* W
而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子
+ U4 h8 G5 v- n, }, t" f$ c3 \+ H0 Y: ?1 ~% \  D  o" D
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46
! {+ h; ~, [4 z% \7 m5 {2 t9 b; Z我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

8 B' y' {- w1 ]8 d7 [. B7 D
我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33 % W6 X! t( \) p! b" X
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! L3 e9 F1 i8 J. o
0 B$ b9 D: g) w% q4 c如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

# F  Z% P. ^3 T+ @# m: {
我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子
9 y8 A8 k: c/ Q' @0 {1 B( n% d. G
8 q) Y% x4 \! Q6 e; Z% v0 }1 U7 f我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

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. x4 o  t( q$ X& @- J+ D
3 S7 v$ l; t+ d5 s3 V5 m/ \谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子: @2 X5 \" E4 L; j7 z: m- q
. ]; R" h" A9 T
谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子( d. b- s: H2 T' O* s" g2 h

$ }# v3 y, V. M! C* q我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子$ {( z) o2 B0 ]! _: g

) G/ m/ b, A, g. w1 b( T% m, I谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

回复 娇娜 的帖子5 w2 e1 v% I9 s2 J' d) _

- p% W# U8 h+ {' L- Y亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址