娇娜

回复 celia@xa 的帖子; u9 J1 f& o' {4 W: z9 P
4 M4 ?* X* f0 _- f5 r& U
  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

回复 娇娜 的帖子; E! U: j8 T7 X' Z1 w5 }' T; q) g3 q+ W

1 v8 F0 J6 L/ V0 j很漂亮的美味？赞

1726947790

回复 娇娜 的帖子* ~# w- Q3 m9 n7 t) c: q
7 a/ O& C, g* f+ V+ Y# B
我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。
; U& `" d5 ?/ k0 w我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。
# q4 J/ A+ U& n7 D2 ?) x9 ]* c而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子9 N8 M& m& \6 ^9 N5 \
5 n( Q, {  U2 x
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46
+ d. i. F. D7 }. o) [( Q我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

7 S& M$ I! q2 w0 t+ i: j5 y; f我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33 8 l3 F- `9 l+ Z; D0 x
回复 小雪悠悠 的帖子2 r6 m% s8 D+ z
' C- m5 F, i: y: ?6 i: A6 l
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

, K7 B& u, Q5 S& H
我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 兰天的宝宝 的帖子+ L* o% [" ]5 C, s7 N

: E! W  _6 q* E+ Z0 d我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

回复 1726947790 的帖子
% S4 O1 Q2 ~1 {9 I9 b* d8 r/ Z" F5 i( _
谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子
- C$ V) P( i0 Y7 Z9 ?3 B6 c1 c1 R/ v; T3 k% Q* u$ G
谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子( B& f3 h2 s" a1 e4 t
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我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子. `/ Y7 d2 o5 ]2 m$ `4 T

2 u' Q( p3 o+ b: L' t8 i谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

回复 娇娜 的帖子. U& g' `2 G6 D) B+ Q

$ v7 @8 C  S) Y5 t6 Y8 D: _& v亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址