娇娜

回复 celia@xa 的帖子% v: {3 {* h, B2 b) X
  u6 ~3 G5 n6 o  V) b
  谢谢姐姐夸奖哈

爱乐乐418

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. T% e, ?! {6 ]- m- k0 u% C' |# C5 f  G# q, l1 R
很漂亮的美味？赞

1726947790

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2 K4 ^6 J5 k" S- R
/ t+ z3 Z- B4 c( b我妈妈也是3月8号生日呢，蛋糕不错看着好美味

兰天的宝宝

真漂亮。
( |2 ^0 c4 s9 Y& h9 r$ H我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。
+ x1 C2 r9 g7 X  i+ g而且，厚薄不均匀。

我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客

兰天的宝宝

回复 小雪悠悠 的帖子9 g" q$ L- x; I2 `& V( x& M- t: c  Y; C

+ Q) _; w0 n; S( q) [# N如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

也有一种可能，蛋白打发不够，不是硬性发泡

小雪悠悠

兰天的宝宝 发表于 2012-3-11 19:46 9 p0 v; y3 R$ o# C
我每次做蛋糕，都是按照君子博客里面的配方做的，都很成功，今天还做了香蕉口味的饼干，孩子很给面子，直夸 ...

3 e$ x: E1 [5 c1 H2 C0 \
我用的也是君之的方子。

娇娜

娇娜 发表于 2012-3-9 00:33 1 m' `9 p3 C4 Z* `
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6 l# G5 I$ c  P0 o; N0 N: x6 B- |0 ]. I- m
如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉，就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡 ...

# h+ j- i. G9 h7 o/ D) ?0 i: `+ j
我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

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( j; {1 }6 d- C! l- {) m! [  H4 M8 n: @/ \) u- N
我烤戚风反而不喜欢把蛋白打成硬性发泡，接近硬性发泡的蛋白我觉得口感更好。

娇娜

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/ k/ D6 Y* D2 `/ \+ g0 k* ]5 V& ]+ r9 l- X! ^
谢谢亲的夸奖哈，3月8号生日的妈妈还不少呢。我有个朋友的妈妈也是3月8号得

一江的妈妈

谢谢

芝麻小米

肚子咕咕叫~~

小猪乖乖2007

真不错啊！

鱼儿鱼饵

奥利奥饼干压成粉虽然用起来方便，但是吸潮气，稍微一放就口感不好，如果换成巧克力碎屑，会好很多

春之雨

奶油怎么打    打到那种程度算好了    我打到能拉个小直角为什么摸上感觉特别稀呢

dudubaobei0916

看着真不错哦。

娇娜

回复 鱼儿鱼饵 的帖子4 k# u$ P' H: A; W. A2 ^

; ?- f& r) S  \' l6 M  N& L谢谢亲的提醒哈，下次一定尝试一下巧克力屑

娇娜

回复 春之雨 的帖子) q! }3 c8 L+ ~; \% p

5 s4 e$ D4 r7 f4 d) \; Z& X5 T我就是把淡奶油打到拉小直角的，我用的是总统的淡奶油，用来用去就觉得总统的好用。

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子
0 N7 E  B/ c5 W$ @  T8 q/ l) ?/ h' |/ n$ G
谢谢紫明妈妈的夸奖哈

小兔家家

回复 娇娜 的帖子; f- M& e3 Z( M  V; C1 w
) O# @$ I- S5 i. o  v. O
亲的这些材料都是在那里买的啊,求地址