毅然919

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7 D0 f7 P3 N( ~0 h( u( _3 a8 p香椿油泼辣子，我的最爱

冰斓

香椿豆腐

杏子DE妈

恭喜楼主，荣升版主之位．

浮生杂货铺

你们都说吃呢，我给你们提个醒
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买的时候要看好到底是不是香椿  现在很多不良商家弄点漆树芽  挂羊头卖狗肉  当做香椿芽
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4 i$ @1 H7 l7 a5 V漆树芽是不能吃的，有时候还会引起食物中毒哦，所以亲们在买的同时留个心眼 / e3 t: k- k7 k( o
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仔细的问一下味道看一下芽的细节什么的

佳佳

呵，发了好多了．是不是每个都有奖呀．

厉害

佳佳

香椿拌花生做法：
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' s& f) B1 y; I  u1、锅里放水烧开，关火后倒入洗净的花生米，盖上盖子泡10分钟，然后把花生捞出来泡入纯净水里，泡一晚上就可以了，这样用手搓一下，就很容易去掉花生的红皮了。$ h2 x5 c' |8 Z" Z. J# m
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2、香椿洗净，放入开水中焯一分钟，捞出过凉水后切碎。
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3、泡好搓去红皮的花生米沥干水分，加入盐、香椿拌匀即可。
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佳佳

香椿鸡脯饼  q# T  K8 x8 O6 c
做法：
3 f! N3 V3 g% F) @/ p- L- P1、鸡脯切成薄片，用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻。! p3 L0 S- \- C; b
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2、香椿用开水焯烫几分钟后捞起，切成细末。
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$ o. ^0 Y+ a& M1 T6 H3、鸡蛋打散，加入香椿末打搅均匀。
. U- ^! O9 S7 _$ F5 `8 M( n# u4、鸡脯用厨房纸拭干水分。  h* {& I5 j, f3 Y1 G. O) J+ s
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5、先在干淀粉中拍匀，再在蛋液中滚一圈。) v! ]$ Q, I# j0 i. W+ \
6、下6成热油锅慢炸，全部炸好后再复炸一遍成金黄色。) N' F" B3 A) a2 A3 L

( w" n7 F8 a/ q; K( C( z* j7、用厨房纸吸油，摆盘沾酱食用。" \# P& u( J1 i" ]6 o
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佳佳

椒盐香椿鱼 　　材料： 　　香椿、面粉、鸡、啤酒、椒盐、油、盐。 　　做法：1、香椿洗净，放滚水中过一下马上捞出 　　2、用少许盐拌匀腌制2分钟 　　3、半杯面粉，两个鸡蛋，约100ml啤酒，适量椒盐拌匀成面糊 　　4、腌好的香椿，攥去多余水份，挂上面糊，放油锅炸至金黄酥脆即可

佳佳

香椿拌花生 　　原料： 　　香椿、花生。 　　做法： 　　1、锅里放水烧开，关火后倒入洗净的花生米，盖上盖子泡10分钟，然后把花生捞出来泡入纯净水里，泡一晚上，去掉花生的红皮。 　　2、香椿洗净，放入开水中焯一分钟，捞出过凉水后切碎。 　　3、泡好搓去红皮的花生米沥干水分，加入盐、香椿拌匀即可。

佳佳

香椿皮蛋豆腐 　2 k4 o" @* X: u# b, s# s
　原料： 　　嫩豆腐1块、松花蛋半个、香椿适量。 　　9 @) A9 Y5 m$ Z. v
调料： 　　盐、酱油、香油、味精、白醋、白糖少许。 　　9 U, V& t- A& {) R/ ^4 i, n
做法： 　　; w' @7 @7 B6 a6 h% J
1、准备好嫩豆腐一块，或者南豆腐； 　　4 Y5 x$ m% G7 o+ i$ ]% Y9 d: [
2、把豆腐取出用勺子切碎； 　　
3 s$ L; ~2 a0 W7 x9 g/ E3、香椿用热水焯一下； 　　
; q; P+ P* O; t# X( K9 P- b4 l4、焯好的香椿放到冷水中浸泡； 　
) a3 M& _/ v2 M  @3 [% O' H5、松花蛋半个，切成丁备用； 　　7 D6 x( Y! j$ e( P" E5 h* J: Y
6、把切好丁的皮蛋放到豆腐上，撒上盐调味后，放入味精，少量白糖，一点点白醋，淋上适量的酱油，周围码上香椿，淋上少许香油即可。

佳佳

香椿豆腐肉饼 　　材料： 　　香椿100g、豆腐250g、肉馅100g。 　　调料：盐1/2小勺、生抽一小勺、鸡精1/2小勺。 　　做法： 　　1、香椿洗净焯水，捞出沥干水分切碎。 　　2、豆腐压碎，肉末，香椿碎，加所以调料拌匀。 　　3、拌好的材料团团，压扁。 　　4、平底锅烧热油，饼放入煎两面金黄即可

佳佳

煎香椿饼 面粉500克，腌香椿头250克，鸡蛋3枚，葱花适量。将香椿切成小段，用水将面粉调成糊，加入鸡蛋、葱花、料酒，和切段香椿拌匀；平锅放油烧热，舀入一大匙面糊摊薄，待一面煎黄后翻煎另一面，两面煎黄即可出锅。

爱可儿妈

把香椿用盐腌制后晒成半干炒肉吃 香椿梅干菜

颖澜澜

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+ _- ?' B( u' {对，谢谢亲提醒哦~

小童童的妈

椒盐香椿鱼: ?' a2 [% h- u2 w% H" G3 ]6 t

颖澜澜

香椿拌粉皮8 k/ V/ k5 z$ z' w9 J1 D
  粉皮用开水泡烫后切条，与洗去咸味切碎的香椿芽加盐、味精、白糖、麻油拌和即可。此菜色香味 ...

与洗去咸味切碎的香椿芽，不是鲜香椿啊

颖澜澜

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5 ^1 M1 \+ T: c  k( m
1 B, j8 g" ]+ M1 L0 ~- k0 E哈哈，谢谢分享~最好是自己做过的哦~前面讲过的就不加分啦！比如拌的香椿

颖澜澜

呵，发了好多了．是不是每个都有奖呀．

哈哈，谢谢分享~最好是自己做过的哦~前面讲过的就不加分啦！比如拌的香椿

颖澜澜

香椿豆腐

这个前面有说过的哦~吼吼

颖澜澜

恭喜楼主，荣升版主之位．

哈哈，谢谢亲啦