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[美食DIY]

今天下午的晚餐——附带锅盔饼的详细教程

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春雨飘飘

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爱心活力豆
6  
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Medal No.11

21#
发表于 2012-4-8 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 taomama@xa 的帖子* M2 t6 a8 |. k; O) P& j: b
( W, ~) Z# M( R) g0 |' V) y1 o
再放点安琪酵母，有一次我就是这么做的。也还发的不错。下次注意留面头也就行了。暂时用不上可以放冰箱可以放冰箱冷藏或冷冻。用时提前解冻。
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春雨飘飘

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宝宝生日
2002-08-09 
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Medal No.11

22#
发表于 2012-4-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2012-4-8 10:40 编辑 # ~5 f( n  j0 [" C' [& u) [

' ?2 w- l; B: T回复 motherfish 的帖子
+ o+ U7 n; ]8 R  F/ B# ^; }
$ C% {1 U& z! L. x' |% B! t/ g锅盔是不放油的，只有烙油旋馍时才放油。另外锅的深浅没事。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

23#
发表于 2012-4-8 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味哦！
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pelymoon
palymoon

初中毕业

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2012-12-19 
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Medal No.11

24#
发表于 2012-4-8 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉粉看着好好吃。9 Y( l; |, U* o$ d
我做的总是不好吃。" I1 ?7 X( E, q" o! ^- f" h
很郁闷
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丝丝娘

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1995-04-19 
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Medal No.5

25#
发表于 2012-4-8 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
火候很好啊。
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春雨飘飘

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2002-08-09 
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Medal No.11

26#
发表于 2012-4-8 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 pelymoon 的帖子
# B  F1 f7 {6 ]% W$ ?. n$ ^3 L; s( z# E5 J8 B- m& c
其实我做的这个凉粉最简单了，那是我们在开封夜市吃了以后，学会做的。每次吃炒凉粉前我都会问儿子，是吃回民坊上的还是开封的。
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pelymoon
palymoon

初中毕业

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Medal No.11

27#
发表于 2012-4-8 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 春雨飘飘 的帖子2 A5 T) B. w, q
) e* k8 y3 O2 I2 f$ U  x
飘飘回头写一个凉粉的帖子呀。- N) E+ D( m* \# |& c
学学。等中旬给亲戚露一手。
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春雨飘飘

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Medal No.11

28#
发表于 2012-4-8 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个星期我在吃一回，拍个照片，写个过程。不过你要吃什么味的？
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海贝妈

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29#
发表于 2012-4-8 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅盔夹辣子，经典。。。
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春雨飘飘

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Medal No.11

30#
发表于 2012-4-8 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可惜那天没有买辣子，那天自己烤条鱼，烙个饼，炒盘辣子，熬锅包谷糁。自家的农家乐
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吾爱优宝
优优妈妈

初中毕业

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31#
发表于 2012-4-9 01:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，学习了' ?" g% S. i# y& A- q2 n* h
没烙过这么大的饼子

点评

春雨飘飘  其实大饼子和小饼子一样的烙法  发表于 2012-4-9 12:39
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铄铄妈

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32#
发表于 2012-4-9 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 电压力锅能烙不?

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春雨飘飘  我还真没有试过，不敢给你乱说  发表于 2012-4-9 12:38
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乖乖萱萱
改变自己

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33#
发表于 2012-4-9 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 香
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筱笑翛

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发表于 2012-4-9 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺很好，效率很高
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佳佳0421

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发表于 2012-4-9 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真能干呀！看着贼有胃口，我也只是偶尔蒸蒸馒头，不敢烙饼，怕焦

点评

春雨飘飘  小火基本上既不会焦，我经常烙这饼子，看着电视  发表于 2012-4-9 12:40
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春雨飘飘

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发表于 2012-4-9 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 电压力锅能烙不?
我还真没有试过，不敢给你乱说
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春雨飘飘

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发表于 2012-4-9 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，学习了
) v0 i1 \0 x5 N# e0 B没烙过这么大的饼子
其实大饼子和小饼子一样的烙法
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春雨飘飘

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38#
发表于 2012-4-9 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真能干呀！看着贼有胃口，我也只是偶尔蒸蒸馒头，不敢烙饼，怕焦
小火基本上既不会焦，我经常烙这饼子，看着电视
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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3  
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Medal No.11

39#
发表于 2012-4-9 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅盔不错，比上王村的还要地道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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春雨飘飘

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发表于 2012-4-9 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lion161 的帖子$ T$ f( S- R9 ~6 A# O
+ H- b7 y- |! H. A) v) [0 P
上王村的饼都是用酵母发酵的。
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