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本帖最后由 mibaole 于 2012-4-28 11:46 编辑 " E) V# `: D& T! e+ J
8 c# d2 T4 [- m4 A9 ?回复 蓬絮| 的帖子
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& @, [# g0 w: H1 C) _( l5 P4 W我家的“宝刀”有多把,多个牌子,有铁材质,有不锈钢材质。平日切菜切肉速度都不错。如果钝了我就用老爸的方法磨刀,磨刀石见图2。让它变得锋利。
8 U! @1 X6 j1 j7 l2 w现在用的最多的是图1中从右边数第一把刀:十八子作,是一款斩切刀。 不锈钢材质。8 D, I" |- D. K
图1中从右边数第二把刀:华夏一刀,是刚毕业,那会刚租房子,和同学开灶,一个同学花了25元买的。后续虽然没有怎么用,但是还是保留在家里了。铁材质。刀很轻。, L) l( M7 c8 ?6 b7 w- y" U; R
图1中从右边数第三把刀:发家刀,日本钢。朋友去英国上博士后,留下的。刀很重,主要用于剁排骨用。* o e- }+ W$ e6 R
图1中从右边数第四把刀:切面包、西瓜等用。
& ^ K0 b9 ?) y# d: k7 l后面两把刀,切小水果用。比方,脐橙。& n* @ T) E$ b( N$ ]( Q7 [
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