颖澜澜

吼吼俺来看看，学习学习，呼叫凉皮~

蓬絮|

吼吼俺来看看，学习学习，呼叫凉皮~

赶快参加哈！等着你呢

毛豆2子

回复 蓬絮| 的帖子% P+ A, e0 ~1 I2 c- Z% v
0 i: t: W: E: g3 n& Y) G
nihao a ~我今天用电压力锅做了个蛋糕，不知道为什么不是发的很高的那种你说是为什么呢？

芝麻开门张迪

不太会

坤宝妈

妈网ID：小雪悠悠8 V  p+ I( K7 k# l9 ?  w' I7 ?& X
3 ?* B: _# t. S: V/ C
从何时开始烘焙：2011年中秋节

呵，为什么上面还放的有粽叶，好奇的很

蓬絮|

回复 蓬絮| 的帖子, a$ T3 }4 B) z' k* Q' j

. J" e9 t; w8 B" D" T: }nihao a ~我今天用电压力锅做了个蛋糕，不知道为什么不是发的很高的那种你说是为什么呢 ...

大家快来帮着看看，是怎么回事了？

颖澜澜

回复 蓬絮| 的帖子
# |0 f9 Z2 u+ |; n( ?4 i  A1 E, z& v' [. x
nihao a ~我今天用电压力锅做了个蛋糕，不知道为什么不是发的很高的那种你说是为什么呢 ...

是不是蛋清和蛋黄糊混合的时候有点慢呀，消泡了，还有搅拌的时候不能划圈搅要从下往上搅。话说我用的是烤箱做的~

佳佳

妈网ID：) z$ `( }4 g1 |# ~  q
皮球的妈妈

天鹅真可爱

xth

妈网ID：秋千送影  d$ h8 z6 F) {8 R8 J, g
6 ~$ j% s  S2 n+ p" e6 \
从何时开始烘焙：2009年

刚买了材料 明天就行动呀

西安凉皮

回复 蓬絮| 的帖子
$ a  Y* \8 }' X. ^4 `+ V/ F5 R) p4 @. x1 w# G: \: x5 V3 a
nihao a ~我今天用电压力锅做了个蛋糕，不知道为什么不是发的很高的那种你说是为什么呢 ...

可否细说下蛋白打到什么程度？是否用电动打蛋器所打或是手打打到什么样子？

西安凉皮

吼吼俺来看看，学习学习，呼叫凉皮~

偶也正在摸索阶段，还有太多的不懂的，我来学习

西安凉皮

4 S9 G6 f$ w! H; Z" u

妈网ID：. {1 Q, f+ x! u
皮球的妈妈

. _# J1 H% j, ?5 n8 K$ G
发现咱俩一样是懒人，天鹅的身体和脖子其实是要分两盘烤的，我也是一盘烤，脖子的色就比身体的重

西安凉皮

妈网ID：小雪悠悠- F& w; f$ p2 c: J
$ |& S, T5 |) R: _$ [: @/ i7 o
从何时开始烘焙：2011年中秋节

应该是宝贵竹的叶子 吧，拍照所需，呵呵

毛豆2子

回复 秋千送影 的帖子
4 U8 V! T" j  d+ v$ @! F4 E# b- t9 u' r
请问饼干的模具在那买的呀？

小雪悠悠

坤宝妈@xa 发表于 2012-5-18 07:40
7 q! E& E  l& Y" b) N# ?呵，为什么上面还放的有粽叶，好奇的很

/ {+ `" f( `; t3 \
是呀。就是凉皮姐说的。拍照所需
* y+ ~) m' V; t5 F: u. n正好在厨房做的。. ~% c9 b3 x/ l4 |# \. D/ o! f
就顺手拿到竹子下，用手机乱拍了一张。
9 n% W* U" R6 s5 P% S& t发觉效果还蛮好。

欢欢的麻麻

哇，看上去很好吃~~~~~~~~~~~

秋千送影

回复 毛豆2子 的帖子7 R2 w5 n$ {# I( H4 c
9 c7 @9 J0 u! w5 o1 U3 w
很明显是蛋清打发不到位

秋千送影

回复 毛豆2子 的帖子
0 {  M- e  a) u: |- \2 R) ^
) e. h8 Q: z% @8 x淘宝买的