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[美食DIY]

女儿最爱吃的蒸水蛋

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灵惜蝌蝌

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发表于 2012-8-9 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错~
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昕一定要幸福

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发表于 2012-8-9 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀
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娃娃的妈妈新

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发表于 2012-8-9 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个的确像道菜，不像我们北方人的蛋羹用碗
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子纯妈妈敏
敏

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发表于 2012-8-9 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, s0 x' F7 e" M9 l& L" ]7 P9 x' O( M, D9 [: I" i
加呀
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子纯妈妈敏
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发表于 2012-8-9 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 pelymoon 的帖子
! e: h- ]6 \* n
. @# [3 k6 Y0 x7 y& A0 n根据宝宝的大小来决定放不放火腿肠或放肉松或是肉沫，也可什么都不放...
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子纯妈妈敏
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发表于 2012-8-9 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
7 p6 E  s- }4 ~9 @( L
' E: y2 ?3 D' a, ^" w0 X就一款，用透明的玻璃盘子盛的 中间黑色是桌子，鸡蛋吃了一半后透明盘子就能看见盘子下面的桌子了，呵呵...
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夜夜美、

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发表于 2012-8-9 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水的比例呢？1个蛋大概加半个蛋的水还是一个蛋的水？
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发表于 2012-8-9 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夜夜美、 的帖子, d7 V8 U& ^: K: t+ t& Q9 o

1 w+ M9 m8 ?8 U5 j3 l: P- `其实我也没按什么比例，我每次蒸蛋都是试着到的水，主要是用筷子搅的时候感觉稠稠的不要太清就行了
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子纯妈妈敏
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发表于 2012-8-9 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灵惜蝌蝌 的帖子
( O2 |/ Z' |" C3 M$ N" d  Z: o  x  [$ s* Q0 p
O(∩_∩)O谢谢！！！
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夜夜美、

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发表于 2012-8-9 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子纯妈妈敏 的帖子, g$ U8 S' Q0 c+ Y& l
2 M4 H2 d) E9 O( I$ b4 Q
      谢谢分享！
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子纯妈妈敏
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发表于 2012-8-9 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐兔子妈妈 的帖子
+ d5 }' d* y+ x
  I2 O  R% a) h2 u& ^  g/ n% F' w) ~其实我也没按什么比例，我每次蒸蛋都是试着到的水，主要是用筷子搅的时候感觉稠稠的不要太清就行了，我一般都是用的开水虽然开水到进去后鸡蛋会变成蛋花 多搅一下把上面的沫弄掉就可以蒸了（等水开了后上锅）用凉水有时会蒸出蜂窝眼 这是我经常蒸蛋得出的经验

点评

快乐兔子妈妈  谢谢！  发表于 2012-8-10 09:32
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发表于 2012-8-9 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子
$ V% n5 O, Z  j" c
6 ]! p! `3 L2 SO(∩_∩)O谢谢！！！
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子纯妈妈敏
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发表于 2012-8-9 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子6 h& I4 i' E) n
: x  V/ x8 B  z" Y- e, Z( ?
O(∩_∩)O谢谢！！！
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子纯妈妈敏
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发表于 2012-8-9 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yukunbaobao 的帖子' H2 y( N3 h5 k8 S5 T4 {

1 U; L8 i1 M1 |) Y- p. nO(∩_∩)O谢谢！！！
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leilei

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发表于 2012-8-9 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般用凉白开，水的比例和蛋的比例是1：1，蒸出来的很好。

点评

找找  握爪！一样！  发表于 2012-8-12 15:24
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筱笑翛

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发表于 2012-8-10 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子纯妈妈敏 的帖子# c6 Q* m# W) q$ G+ c

5 s7 [' z$ P+ E" F原来如此
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天之娇子

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

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发表于 2012-8-10 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲辛苦了，发帖都发到凌晨了~~
4 d' P: f6 _. }赞！
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

38#
发表于 2012-8-10 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐兔子妈妈 的帖子# M; O8 U; T0 j; \
, J1 H# g7 |; |, |# f
其实我也没按什么比例，我每次蒸蛋都是试着到的水，主要是用筷子搅的时候感觉稠 ...
谢谢！
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apple2011pjj

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2007-08-16 
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发表于 2012-8-10 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很美味呢，回家我也要试试哦~O(∩_∩)O~
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金色麦穗

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发表于 2012-8-10 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐兔子妈妈 的帖子. Q9 H/ s2 V3 P( `
% p. H5 \4 T4 i" Y/ p7 t: i
我也是水和鸡蛋的比例总是弄不对，蒸出来不是稀了就是老了。水应该是晾凉的白开水吧。

点评

快乐兔子妈妈  真羡慕会蒸水蛋的，不管怎么弄都是那么好。 水是晾凉的开水。  发表于 2012-8-10 14:09
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