子纯妈妈敏

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材料：鸡蛋3个（鸡蛋几个取决于自己）、火腿肠、 葱（不吃葱的免用）0 j0 W- U+ }( Q" ~( G
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& ]% J% Q( A% l+ G5 _) k9 @0 y把鸡蛋打入碗中，放适当的盐调味，葱、火腿肠切好待用
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烧水 待水开后上锅蒸10-12分钟
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8 M$ B4 |  `* \6 J. _3 y洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟取出 如喜欢吃酱油可淋下少许3 G5 A8 t+ b# z. E1 U) d: E" T- L
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真的是超好吃. \- f- b3 H1 P  Q3 Q) ?
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* W* ~' D1 `  m$ h蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，我们南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。
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子纯妈妈敏

每次都是按顺序传的图片 怎么传上去后就乱了顺序

lpchina

看着不错呀！！

筱笑翛

是两款吗？后面那个中间夹黑色的是什么

蓬絮|

每次都是按顺序传的图片 怎么传上去后就乱了顺序

稍后蓬蓬帮你调整

快乐兔子妈妈

蒸的真好，我就不会，那水和鸡蛋的比例如何掌握？用的水有什么讲究吗？

颖澜澜

蒸得不错呀，水和鸡蛋的比例刚刚好

拉风兔子

做的真好    好像最重要的一步没说么   加多少水进去呢  凉水还是凉开水 还是温水？

嘉明妈

好吃啊，可惜我们大了，喜欢吃炒的，我还是喜欢蒸的。

水跳跳

很好~

子纯妈妈敏

回复 拉风兔子 的帖子
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这个要看你用几个鸡蛋，一般用凉开水，我有时用开水，但开水到进去鸡蛋会成蛋花所以得搅一会把沫子弄掉

yukunbaobao

不错

╃小妖╃

蒸蛋不用给鸡蛋里加水吗？

宝宝22圆圆

看起来挺诱人的

薇薇婉如

回复 子纯妈妈敏 的帖子
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3 I+ \* B$ d& w; U8 C1 ~" d最好不放火腿肠，可以放些肉末比价安全，没那么多防腐剂和添加剂 ...

肉松更好哦。

薇薇婉如

好吃啊，可惜我们大了，喜欢吃炒的，我还是喜欢蒸的。

哈哈！口味问题哦，我家老公四十有几了，还喜欢吃蛋羹，还超级喜欢吃用牛奶蒸的。

zjler3

好香呀* v: N2 N7 k8 W% I

╭ァ咩咩ぺ

香喷喷的。

pelymoon

放肉松或是肉沫沫？
& Q; K+ g. I. u$ ?+ A给宝宝吃火腿肠好像不是特别好7 B7 S# y  f3 }# |8 S6 M2 k9 R
不过楼主的蛋羹真好。我的蛋羹总是很糟糕