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上小学

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发表于 2012-8-9 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-9 09:27 编辑 $ k, G. v9 y2 H2 k5 E, O& E. ~, x

; ?) o* ?4 Y. v9 n+ k( o材料:鸡蛋3个(鸡蛋几个取决于自己)、火腿肠、 葱(不吃葱的免用)# z4 O/ I; c8 ]# \8 k

2 U( c0 F+ j3 W2 k8 ]" P& x* X
/ }" g) X$ Z  x1 _1 L$ S: Y2 B* j& o( a" [& b9 q

9 a3 f: h, \" S; l1 i" e6 T把鸡蛋打入碗中,放适当的盐调味,葱、火腿肠切好待用
# C# u# _7 N9 k8 ?3 F4 h0 h2 ~6 P$ M- b
1 B( r3 ?: i' v, S7 T: S

3 a8 x: X  J& K1 {
% q8 B5 s% ?4 \6 v$ c8 @# I4 k3 ]& W, G2 v4 m
烧水 待水开后上锅蒸10-12分钟  T  \9 A. V2 N- o" q+ [' [7 a. H
- P% M" S' U+ V
$ U6 U  M! b  s/ e5 v. t
7 b; g# T6 w1 t* h  e8 a7 {
5 T  @: h% h* v% g; T! Q. i
洒下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟取出 如喜欢吃酱油可淋下少许+ e3 L4 b4 b3 L4 G

/ Q, P+ n, L% v9 e5 E- D; U) L! i
+ y2 c6 D9 h/ z3 o' }/ J) o8 y- U: G
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真的是超好吃
" k! J, w4 |2 x! m
2 o8 {& T8 g1 h7 U5 }8 `9 r* X# k% P0 h; K% S" S- ~
6 [  C4 b8 a4 ~' c2 b: b1 ?* S

& `( P  e. \$ {  M
/ o) a' E. s6 V' d1 `( L5 s2 v蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜,我们南方人称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。
5 X- D. R9 X  ?* d) r+ H  c& W
9 U) c/ p' e  c) s* @5 |' U6 m" v/ s
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蓬絮| + 40 + 40 不错哟

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每次都是按顺序传的图片 怎么传上去后就乱了顺序

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蓬絮|  稍后蓬蓬帮你调整  发表于 2012-8-9 08:57
多多妈小月

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看着不错呀!!

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是两款吗?后面那个中间夹黑色的是什么

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稍后蓬蓬帮你调整

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蒸的真好,我就不会,那水和鸡蛋的比例如何掌握?用的水有什么讲究吗?
馨馨妈

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蒸得不错呀,水和鸡蛋的比例刚刚好
辰辰妈

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做的真好    好像最重要的一步没说么   加多少水进去呢  凉水还是凉开水 还是温水?
和妈

贵宾

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好吃啊,可惜我们大了,喜欢吃炒的,我还是喜欢蒸的。

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薇薇婉如  哈哈!口味问题哦,我家老公四十有几了,还喜欢吃蛋羹,还超级喜欢吃用牛奶蒸的。  发表于 2012-8-9 15:08

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很好~

上小学

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2002-08-21 
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回复 拉风兔子 的帖子
  L( M) K; K/ {) V
. r' W6 Q$ W  r" {, C6 i6 I这个要看你用几个鸡蛋,一般用凉开水,我有时用开水,但开水到进去鸡蛋会成蛋花所以得搅一会把沫子弄掉
福煜坤

小学毕业

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不错

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2011-07-28 
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蒸蛋不用给鸡蛋里加水吗?
宝宝22圆圆

幼儿园大班

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鱼化寨街道
看起来挺诱人的

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2012-01-01 
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回复 子纯妈妈敏 的帖子
8 z; g" O% z: _( c0 z6 T6 I$ Z9 R- `. T5 O- B: I
最好不放火腿肠,可以放些肉末比价安全,没那么多防腐剂和添加剂 ...
肉松更好哦。

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2012-01-01 
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Medal No.11

好吃啊,可惜我们大了,喜欢吃炒的,我还是喜欢蒸的。
哈哈!口味问题哦,我家老公四十有几了,还喜欢吃蛋羹,还超级喜欢吃用牛奶蒸的。
大脸猫妈妈

初中毕业

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2009-01-18 
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好香呀: m; \# K5 A6 ]0 d* W! h$ ^

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韩森寨街道
香喷喷的。
palymoon

初中毕业

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2012-12-19 
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放肉松或是肉沫沫?1 f( F1 p; V2 I7 k
给宝宝吃火腿肠好像不是特别好* A3 k; {5 z4 ?) c, r
不过楼主的蛋羹真好。我的蛋羹总是很糟糕
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女儿最爱吃的蒸水蛋
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