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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-9 09:27 编辑 3 }, N9 R. d f6 h8 t- b
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材料:鸡蛋3个(鸡蛋几个取决于自己)、火腿肠、 葱(不吃葱的免用)( _( l$ m+ m: _) c. C* w- @2 V4 k
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把鸡蛋打入碗中,放适当的盐调味,葱、火腿肠切好待用3 E; |. c. X7 O# k3 A2 a5 M; @, N
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9 O1 Z* n9 K2 u" Q烧水 待水开后上锅蒸10-12分钟5 {" d! i+ N' Q3 a, ^( a
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洒下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟取出 如喜欢吃酱油可淋下少许
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真的是超好吃
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6 S) J5 r% A' l4 b" y8 f7 c蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜,我们南方人称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。" y+ \+ R T* c$ y; G8 X
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