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很不错~

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2011-11-14 
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美味呀

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呵呵,这个的确像道菜,不像我们北方人的蛋羹用碗

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2002-08-21 
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回复 ╃小妖╃ 的帖子8 K- D8 I( i& K  i

9 K* `+ u7 j6 k. n5 E0 c! }加呀

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回复 pelymoon 的帖子
2 V  J4 p, L$ o$ E# [7 M
. Q! W; z) V3 A8 X$ \: K- `8 {根据宝宝的大小来决定放不放火腿肠或放肉松或是肉沫,也可什么都不放...

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回复 筱笑翛 的帖子/ ]6 J9 p7 }9 c* v+ z
: h/ S8 ]; Y( B" ]% H4 w; E! Y& `
就一款,用透明的玻璃盘子盛的 中间黑色是桌子,鸡蛋吃了一半后透明盘子就能看见盘子下面的桌子了,呵呵...

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水的比例呢?1个蛋大概加半个蛋的水还是一个蛋的水?

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回复 夜夜美、 的帖子# C. _) i+ o3 e
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其实我也没按什么比例,我每次蒸蛋都是试着到的水,主要是用筷子搅的时候感觉稠稠的不要太清就行了

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O(∩_∩)O谢谢!!!

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回复 子纯妈妈敏 的帖子
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      谢谢分享!

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回复 快乐兔子妈妈 的帖子
! P- s* c$ X" ~3 b  B+ O3 ], ]: v: A" A7 r) X; u5 \/ s
其实我也没按什么比例,我每次蒸蛋都是试着到的水,主要是用筷子搅的时候感觉稠稠的不要太清就行了,我一般都是用的开水虽然开水到进去后鸡蛋会变成蛋花 多搅一下把上面的沫弄掉就可以蒸了(等水开了后上锅)用凉水有时会蒸出蜂窝眼 这是我经常蒸蛋得出的经验

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快乐兔子妈妈  谢谢!  发表于 2012-8-10 09:32

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回复 lpchina 的帖子& m' o/ T5 o" D; @6 o# a, Q
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O(∩_∩)O谢谢!!!

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2002-08-21 
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回复 颖澜澜 的帖子# y( N3 w' l, y  q

: d) ^1 O$ D2 T9 t/ k' i, T1 EO(∩_∩)O谢谢!!!

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回复 yukunbaobao 的帖子
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O(∩_∩)O谢谢!!!

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我一般用凉白开,水的比例和蛋的比例是1:1,蒸出来的很好。

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找找  握爪!一样!  发表于 2012-8-12 15:24

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原来如此

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亲辛苦了,发帖都发到凌晨了~~% j( X1 G5 S9 e. T
赞!

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回复 快乐兔子妈妈 的帖子
: }) J9 N& W9 k" j$ d  W1 z+ R: _3 o$ q
其实我也没按什么比例,我每次蒸蛋都是试着到的水,主要是用筷子搅的时候感觉稠 ...
谢谢!

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看着很美味呢,回家我也要试试哦~O(∩_∩)O~

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% K/ @' Z' A/ K7 A) v9 Z6 p5 s7 A9 O; Q9 b+ h! l6 R5 \
我也是水和鸡蛋的比例总是弄不对,蒸出来不是稀了就是老了。水应该是晾凉的白开水吧。

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快乐兔子妈妈  真羡慕会蒸水蛋的,不管怎么弄都是那么好。 水是晾凉的开水。  发表于 2012-8-10 14:09
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女儿最爱吃的蒸水蛋
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