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[美食DIY]

女儿最爱吃的蒸水蛋

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灵惜蝌蝌

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发表于 2012-8-9 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错~
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昕一定要幸福

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发表于 2012-8-9 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀
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娃娃的妈妈新

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发表于 2012-8-9 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个的确像道菜，不像我们北方人的蛋羹用碗
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子纯妈妈敏
敏

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发表于 2012-8-9 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ╃小妖╃ 的帖子
- c1 z9 w. f0 e; a1 `1 e
3 F: Y; h2 p& o+ K  ?! c# A加呀
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子纯妈妈敏
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发表于 2012-8-9 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 pelymoon 的帖子
% G+ v% ]2 x# z' G% W: V* Y
2 ?3 ?4 e% Y7 ?, ^4 ]根据宝宝的大小来决定放不放火腿肠或放肉松或是肉沫，也可什么都不放...
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子纯妈妈敏
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发表于 2012-8-9 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
+ v% K7 }/ X: E! m" [- @2 I/ r9 I
. e+ R: m* K# ]% q就一款，用透明的玻璃盘子盛的 中间黑色是桌子，鸡蛋吃了一半后透明盘子就能看见盘子下面的桌子了，呵呵...
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夜夜美、

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发表于 2012-8-9 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水的比例呢？1个蛋大概加半个蛋的水还是一个蛋的水？
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发表于 2012-8-9 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夜夜美、 的帖子) [8 T# C5 {7 k. ^2 j% z, ^
7 o* S% ~/ F+ H: \6 G* h& I4 e
其实我也没按什么比例，我每次蒸蛋都是试着到的水，主要是用筷子搅的时候感觉稠稠的不要太清就行了
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子纯妈妈敏
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发表于 2012-8-9 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灵惜蝌蝌 的帖子
+ p- ~+ N' P6 w7 ?) Y
$ y$ `  W6 {/ M% V9 V* ^O(∩_∩)O谢谢！！！
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夜夜美、

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发表于 2012-8-9 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子纯妈妈敏 的帖子1 N# E" h+ l% w2 B; p
& j- S$ ~+ I, c- N3 t
      谢谢分享！
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发表于 2012-8-9 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐兔子妈妈 的帖子
4 k/ R$ d9 z" B4 ^) O
) Q/ K' f9 a, M3 A) l2 q, [其实我也没按什么比例，我每次蒸蛋都是试着到的水，主要是用筷子搅的时候感觉稠稠的不要太清就行了，我一般都是用的开水虽然开水到进去后鸡蛋会变成蛋花 多搅一下把上面的沫弄掉就可以蒸了（等水开了后上锅）用凉水有时会蒸出蜂窝眼 这是我经常蒸蛋得出的经验

点评

快乐兔子妈妈  谢谢！  发表于 2012-8-10 09:32
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子纯妈妈敏
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发表于 2012-8-9 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子
1 K: [- P6 P# w6 L; g+ |5 K: l  R0 Y& T
O(∩_∩)O谢谢！！！
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子纯妈妈敏
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回复 颖澜澜 的帖子5 s- K, d' k! I; ~

0 ^: D, f' q5 \) \0 d1 bO(∩_∩)O谢谢！！！
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子纯妈妈敏
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回复 yukunbaobao 的帖子& R6 b' I* W% j. D' D9 _8 z9 h4 N
: t: y% K3 Y8 K
O(∩_∩)O谢谢！！！
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leilei

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Medal No.11

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发表于 2012-8-9 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般用凉白开，水的比例和蛋的比例是1：1，蒸出来的很好。

点评

找找  握爪！一样！  发表于 2012-8-12 15:24
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筱笑翛

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发表于 2012-8-10 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子纯妈妈敏 的帖子5 [- U4 y. G9 c" V( f6 Q7 S
, _8 b5 M. d( @1 `
原来如此
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天之娇子

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

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发表于 2012-8-10 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲辛苦了，发帖都发到凌晨了~~
5 d0 A+ u' k! }0 j/ |# b9 E赞！
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2012-8-10 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐兔子妈妈 的帖子2 P0 J* r9 N$ h

8 k* U! y/ w# j( I其实我也没按什么比例，我每次蒸蛋都是试着到的水，主要是用筷子搅的时候感觉稠 ...
谢谢！
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apple2011pjj

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2007-08-16 
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发表于 2012-8-10 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很美味呢，回家我也要试试哦~O(∩_∩)O~
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金色麦穗

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2006-03-05 
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枣园街道
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发表于 2012-8-10 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐兔子妈妈 的帖子# ~9 @5 A" E; U2 t; T

) Y& R0 H8 o8 T, R我也是水和鸡蛋的比例总是弄不对，蒸出来不是稀了就是老了。水应该是晾凉的白开水吧。

点评

快乐兔子妈妈  真羡慕会蒸水蛋的，不管怎么弄都是那么好。 水是晾凉的开水。  发表于 2012-8-10 14:09
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