壮壮和蹦蹦妈

原帖由 虞儿 于 2009-2-14 23:29 发表 : _7 a3 Z5 T9 e, y0 c& S
根据食材的不同来选择调味料。
3 Z. _2 C# y, }( a1 f# X需要酸味的菜我会用浙醋或者柠檬，用柠檬代替醋味道会更好一些，很清新。
& P, s' I# k% A
1 a7 o3 x% Z- v0 l2 C脆性凉调蔬菜一般会加上柠檬和白糖，荤菜类的凉调通常要突出咸鲜，就会用上蚝油或者鲜贝油。
1 P/ k. U/ p) Q/ `, b+ R" ~
8 [& d0 t& y: m0 f4 Q8 f还有脆的 ...

' @! b* O1 h" S
学习了

qqmj

wanwan88.gif 学习一下