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看着饿了,
( C& v% N; s- p# ?$ I* A很爱吃月饼。
4 ?. _3 w- \3 Q% ~0 Z% ?8 S( h看了妈妈们的做法,感觉没有时间啊,
5 j3 Y0 U( |' z+ x& [3 l7 A" L上班族,唉……

点评

颖澜澜  到周末了做,和娃一起做,丝丝应该会喜欢吧  发表于 2012-9-19 10:05

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大家都这么贤惠,都把月饼做好了,让我情何以堪啊~~~~~

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颖澜澜  你也来做么,呵呵这个比较简单呢  发表于 2012-9-19 10:04

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颖澜澜 发表于 2012-9-17 23:05 # L' d5 K  g+ X
回复 小雪悠悠 的帖子1 I. p4 ~  J& E( _; c$ a+ Q3 a
+ u6 t$ b: B1 }3 I
糖浆后来问卖家了,他说隔水加热一下,重熬怕糊了,我就加热了一下,算是能倒出来了 ...
, N0 H3 {6 G' j+ c( P
呵呵,你没有称重吗?5 o4 @4 q5 m$ o  h  [$ Q
怎么会高低大小都不同呢?
& A' s7 m* r, {$ P7 f' \) e( B称过重后,应该是一模一样的啊。
( t7 p3 ?% g% f, e" ?呵呵。。。我去年第一次包就是2:8。君之说的史上最难包的哈密瓜月饼。: T& i) a) j1 u6 b5 Q
呵呵。。可是我们喜欢吃的是皮啊,,不是馅对不对?所以,) n7 P% Q- V. D9 @* c
不用按照别人说的去做,应该按照自己的喜好去包的。
馨馨妈

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回复 小雪悠悠 的帖子
( f8 ?: f9 J( V3 _4 `8 Y) D
5 r4 p8 ]' D' b$ n称了,但那个模具真不好用,貌似做75克的大很多,放进去之后不是平的,压的轻了就大点,压得重了就小点囧死了

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颖澜澜 发表于 2012-9-18 11:28
. m3 r" }  I5 ^/ f6 ~( h回复 小雪悠悠 的帖子& D( D: C! x' C, k! |
7 p' F) \4 s9 `# w+ Z1 Q
称了,但那个模具真不好用,貌似做75克的大很多,放进去之后不是平的,压的轻了就大 ...
) y# C. S5 N! C1 O! y
哦。但是我看那个模具印的花清楚。
& H+ W2 O4 A: r. m4 [我买的小。所以,花型也小。/ @, t$ t: s/ S% @0 A7 \' s
不好印。我也不敢使劲压。

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bcou  模具哪儿有卖的啊  发表于 2012-9-19 10:40

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好厉害啊!我就是没糖浆没枧水!去年最后搞成老婆饼了!: k: k5 [0 Z! i4 M3 U( \
自己做了莲蓉馅料!

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颖澜澜  糖浆枧水淘宝上有卖的,自己做莲蓉馅料真不错呢!也期待你的大作呀  发表于 2012-9-18 14:56

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

馨妈做的也不错么
: S$ b* P9 A8 Q1 z" c: @) p: ~

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颖澜澜  呵呵过奖啦,大小不一,就差快漏馅了,话说皮太薄了果真不好包呀  发表于 2012-9-18 14:57
馨馨妈

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好厉害啊!我就是没糖浆没枧水!去年最后搞成老婆饼了!7 W3 j: w! `- @
自己做了莲蓉馅料! ...
糖浆枧水淘宝上有卖的,自己做莲蓉馅料真不错呢!也期待你的大作呀
馨馨妈

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馨妈做的也不错么
呵呵过奖啦,大小不一,就差快漏馅了,话说皮太薄了果真不好包呀
美莹

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原料们:
咱俩的模具一样啊
馨馨妈

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回复 美莹美玉 的帖子
9 M  l' y9 O4 P; z: g/ a
3 i2 H5 V  ?& F4 ~/ G" X我觉得这个模具的花型还挺好看
馨馨妈

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大家都这么贤惠,都把月饼做好了,让我情何以堪啊~~~~~
你也来做么,呵呵这个比较简单呢
馨馨妈

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看着饿了,
8 B) C4 o7 d8 m, ^8 D很爱吃月饼。' h( @8 I1 m# \
看了妈妈们的做法,感觉没有时间啊,
到周末了做,和娃一起做,丝丝应该会喜欢吧

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流口水...

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颖澜澜  呵呵谢谢啦~  发表于 2012-9-19 10:38
馨馨妈

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流口水...
呵呵谢谢啦~

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哦。但是我看那个模具印的花清楚。
1 {* n9 W  i1 ~  D我买的小。所以,花型也小。
' }; Z! V+ K/ c9 p不好印。我也不敢使劲压。 ...
模具哪儿有卖的啊

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看着真好啊,心动了,给个链接吧

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颖澜澜  西安漫步烘焙屋,你淘宝搜一下呵呵  发表于 2012-9-20 09:39
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Medal No.11 淘宝掌柜通

我也是刷蛋液的时候很崩溃,刷的到处都是,都有裙边了,哈哈

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颖澜澜  呵呵,你做得相当不错啦,大师级的~  发表于 2012-9-20 09:39

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真不错呀

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颖澜澜  谢 谢啦  发表于 2012-9-20 09:39

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看到这图片,都流口不了!
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【跟着诺妈学美食】馨妈第一次做广式月饼~提前祝大家中秋快乐~ ...
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