嘉仪宝宝

几口人呀，能吃完吗

yingshan

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# e% ?/ j" }/ d6大人一孩子啊！

嘉仪宝宝

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9 ^. b, \9 O8 Z; S2 h" K, D5 Z难怪
" O% K& p- p5 O6 p

yingshan

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主菜是老公做的，我负责摆盘，哈哈哈哈！

芳妮豆丁-诺子

真丰富阿 而且咱们的小朋友太抢眼了 长的真好看.

甜妈0407

摆桌很漂亮，看着都有食欲

芝麻开门---张妮

好想吃啊

筱笑翛

看着满桌子的菜真是馋人呢

yingshan

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6 Q4 {' f4 X' h
, S: U( M# K: e+ \7 [/ ]小朋友的样子比较自然

萱子和齐齐妈

很不错啊

drt1515

好精心的一桌大餐呀

snny

口水都流出来了，有点小遗憾，怎么没有给介绍鲍鱼的制作方法呢!

空空07

想知道你家谁是大厨呀？几级的？

yingshan

同志们都问鲍鱼、鸡翅和凉菜怎么做的。( E+ c# r! {" O$ P8 v% d, z( C
OK！我逐一叙述一下吧。都是家常便饭。. z/ d: {; {% p! p) \

yingshan

回复 空空07 的帖子3 t! r  t; G5 \# G0 v4 Z* G
& d# Q) b  O. O+ U! B3 j
我们家没人是厨师，哈哈哈哈。4 q( V5 h0 F* w* `
就是都喜欢吃！

yingshan

+ a& O. _; j3 I1 ]6 b" Q8 T6 f
! V/ q) l; x3 \8 D
先说主菜——茄汁鲍鱼% e( g. k3 G; x5 z5 B+ y
# w! |7 n1 h% S
鲍鱼身上有层粘液，要洗干净。  \8 |* Z. Q+ L, K: H
老公在鲍鱼身上切了花刀，为了让更好的入味。8 T3 {: {1 \9 y- k% z) d
用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
! B4 `; Y2 k0 u5 }9 r蒸锅添水，等水烧开（也就是我说的上气）
% C( g/ y% y3 u把腌料去掉，鲍鱼肉放在壳上上锅蒸，
! {* D& w6 B% H- h蒸的时间按照鲍鱼的大小决定。大点的上气后8分钟，小点的5分钟，视情况而定。
7 R; a6 }3 M; a4 O( u3 Z然后自己做喜欢的浇汁。" |' Z, ~, k: v, n' h
到一点油，把蒜蓉放入，炒出香味。倒入少许番茄沙司，如果觉得味道不够酸甜，可以根据个人口味略加糖和醋。
. F" w- C- E  N' n. X$ T2 M如果觉得浇汁稀了，勾一点淀粉。
3 T) T% j8 l' ~6 }: d8 |就ＯＫ了。
& Y2 i2 p' Z- ]( e# c9 W不知道，我这样描述姐妹们是不是能看明白。1 V6 ^$ A( L0 C* y- s1 g6 d2 Q8 Q
如果你会做清蒸鱼，那么做法的思路是一致的。$ ~8 W7 N: U% @- F! Y0 S
我觉得浇汁就按照自己的口味来做。那么多中调料，自己自由组合吧！自己喜欢的才是最好的！' q7 z3 p1 r1 |$ x1 e6 E- d  j

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星宝贝小霞

羡慕！看着就觉得饿呀！1

yingshan

回复 星宝贝小霞 的帖子/ o& N! O- {+ V( j6 h5 d
2 J0 @- G6 Y* J- O+ f
不羡慕。爱他&她，就保护好他们，让他们远离地沟油吧！0 r, c0 Y5 _0 p- r# e- \
至少我们做的能干净些！

云之阁

求茄汁鲍鱼的做法，谢谢