嘉仪宝宝

几口人呀，能吃完吗

yingshan

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9 D0 t' H1 x  S( w+ e
5 _- g' C" J# Y# q+ V  `6大人一孩子啊！

嘉仪宝宝

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# u8 ~9 q, E! \4 L3 a% b# g7 `  @2 r
难怪# |$ ^4 X" f8 U& e

yingshan

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$ o) R. X4 @. a/ J3 U
1 Z7 y, U5 U& D- e5 ]主菜是老公做的，我负责摆盘，哈哈哈哈！

芳妮豆丁-诺子

真丰富阿 而且咱们的小朋友太抢眼了 长的真好看.

甜妈0407

摆桌很漂亮，看着都有食欲

芝麻开门---张妮

好想吃啊

筱笑翛

看着满桌子的菜真是馋人呢

yingshan

回复 芳妮豆丁-诺子 的帖子) }  H( w. X4 J+ e' Z( t7 w

4 y$ l; y0 n( A" D' Z4 P/ w小朋友的样子比较自然

萱子和齐齐妈

很不错啊

drt1515

好精心的一桌大餐呀

snny

口水都流出来了，有点小遗憾，怎么没有给介绍鲍鱼的制作方法呢!

空空07

想知道你家谁是大厨呀？几级的？

yingshan

同志们都问鲍鱼、鸡翅和凉菜怎么做的。
; Z# P+ p' G. l) a& z& k* A" _OK！我逐一叙述一下吧。都是家常便饭。3 L- X$ j1 j+ C$ A5 Z, i+ C! [. g

yingshan

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" p0 j% C/ P# n3 |& K. f+ f" D: E3 _3 `: C4 U  h
我们家没人是厨师，哈哈哈哈。  k, o4 I7 I/ F; G3 H$ Q0 b4 O+ M
就是都喜欢吃！

yingshan

7 H0 |+ ], n$ P9 \  ^
) A7 _3 @8 z* B) p+ ]% v: a
先说主菜——茄汁鲍鱼
" u! Q' k+ Q7 {
# p5 [' M6 ~; ^1 {7 M鲍鱼身上有层粘液，要洗干净。/ M  }6 Q, M( F# F' N, W' c
老公在鲍鱼身上切了花刀，为了让更好的入味。
3 b& j# W/ k' J  Q用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
+ Z% Q' S7 K8 K6 C. c+ W蒸锅添水，等水烧开（也就是我说的上气）
, r4 y5 ~( {) u) q. v  _3 l) A0 Z把腌料去掉，鲍鱼肉放在壳上上锅蒸，
0 B6 }, M7 F" a蒸的时间按照鲍鱼的大小决定。大点的上气后8分钟，小点的5分钟，视情况而定。
8 d7 ^7 ]4 ^) [. h  h. K) l9 M1 k然后自己做喜欢的浇汁。
' |1 z  H; n6 Z& m5 h' L% J+ M到一点油，把蒜蓉放入，炒出香味。倒入少许番茄沙司，如果觉得味道不够酸甜，可以根据个人口味略加糖和醋。
" U8 k8 ~1 s9 K6 Z1 a如果觉得浇汁稀了，勾一点淀粉。
; q. A: c4 ]0 H就ＯＫ了。8 G! F, W# i  L8 J/ u% u
不知道，我这样描述姐妹们是不是能看明白。
, p* l" G9 O, g, t4 z9 |) E3 u. R如果你会做清蒸鱼，那么做法的思路是一致的。+ ]& ^" N& \; b+ o" J+ f
我觉得浇汁就按照自己的口味来做。那么多中调料，自己自由组合吧！自己喜欢的才是最好的！! V8 `2 f7 g5 A6 r/ ?
5 y' R. r* f6 l% |: S, L

. z! c3 v7 {- ]' x: m5 ~( [5 F

星宝贝小霞

羡慕！看着就觉得饿呀！1

yingshan

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2 u+ F( l) T$ F4 T$ D
/ Y3 k. V# C, A& F8 ?4 l不羡慕。爱他&她，就保护好他们，让他们远离地沟油吧！9 E! i6 D& q& e; m
至少我们做的能干净些！

云之阁

求茄汁鲍鱼的做法，谢谢