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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
  D# Z  j$ p1 v5 j! Z5 B% p# Y" Z$ H# E& F0 I. s
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。! V- A1 A0 _8 e$ U6 G9 ]
" O) W) p' i' `: E9 H: z
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
, a7 `/ M, }' `9 E& H9 L! [1 B虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!
( s8 ^0 u# z: I0 w, f营养不可少、色、香、味也不可少啊!& ^) S8 W+ K+ y$ t5 M
第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)
* x) g, }. z$ k$ t" w) c" B& ^; p; \/ j! b$ u) Q
第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)' O/ f6 e5 ^. v. t* R
" ?" b, Q& r/ |( [& [7 P" o# j
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
4 z( X" N- Z1 n; F& E4 G+ F" b
# o, e: P: J- x: Z) l. p8 }第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)* t6 @7 z3 ]  h+ e' c# {3 I9 h5 P. [

7 ]  \! F% T6 P' k8 T$ L第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
! X% ~: V( q2 R; J3 b
. S; q- H2 W6 w$ R第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)
3 q& R% B- h$ p" K: o  k, d2 k6 j+ o  ^# T$ A, x7 g
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!" G2 q7 H4 m* V
还有两个小配菜/ J: \( b+ j* [5 q* G* b
) I8 R" H$ u# K" ~" @+ F
下面上个半成品的图哦
: X' X; [: x4 g5 F* e: q% P7 a
, q7 `" J9 e3 @: e  }, ]接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!
& s. V$ G+ i5 Z3 y" }" j+ r% ?3 _* ~7 L& i4 f" m
最后来个全家福吧
' C5 G& G) k0 a" i
9 [" }/ |3 N6 d/ g  \请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?
* [/ R9 e* a+ h+ Q9 L1 |找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!3 c: L' S% u( n7 C$ H

, k; _* K2 m0 O" g" a+ m) o7 k今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!6 u# a2 _# L6 R, T  I; A
小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
. [3 G; n& _4 H+ }! V先上两个擀饺子皮前的工作。) E. L8 r( d1 K4 G
; A0 ?! D$ T+ w0 F: o
接下来,小朋友上场
* u1 W0 o+ |7 ?: i擀饺子之前,先按一下哦!
  P2 P7 X5 P" L: O8 C9 e
4 g% r1 D* K# O4 s. i然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!' }( _' ]& v. @# V

9 A- R" H, T8 q看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
' {5 V( e! b2 H真是幼苗不愁长啊!
4 {# [% N0 c1 Z$ A! t3 g9 s4 x9 _  g; r
, [$ w& ]  s4 G/ D/ V, y帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮( f! Z# m- V8 U0 ]; O0 Z
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮; M6 F8 G& m- q
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子
1 H2 A. \: L( T
( e  w* ~% A4 Q! ^  S是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
. O4 O2 M" ]4 D" Y  S1 T: i9 g/ X" A: z9 Z1 F* n
因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了  Y# h7 ~) U9 n) c% Q
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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看的我都饿了
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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子
, I2 h  y2 B; B3 h) \4 F2 t- H( O$ @" y: r1 w  x
好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
2 H9 ~: E! ?, H6 x
9 [3 c& ]$ W0 l谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。( U% @# ]- U6 S
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子0 G3 s* c  Z; ~6 j! Q

; |0 i( N; h: `9 f+ K热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子( @1 ~* V8 Q0 Q" m! y

( r+ J* m4 R9 I- r鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
; Z7 X/ r" l& d5 H老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
$ J& l, x; J$ q  p# \% F把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。; h  ~" ^( X! W. ~6 z% K) W# O4 ]
然后自己做喜欢的浇汁。即可
$ f6 W4 w) W4 q& A- z

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回复 颖澜澜 的帖子$ i' }" [+ [+ |

, G  m# M: [- ?1 @先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!2 O8 K' r+ r5 J) ^5 O: k

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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了; ]5 u+ Y# S6 x2 A2 ]. P6 \

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