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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑 2 w: R7 F7 g  _- T$ a5 ~

4 E  G9 ~# U. ^' F6 ~. `. R阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。
+ l# F; U3 N' D" D0 S6 }7 \
- m' r4 P: m: |$ W  R怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
. P, F$ L  d  D+ E/ x* H( A4 a3 q虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!8 Y7 L9 g" D& L( E  T' S
营养不可少、色、香、味也不可少啊!. D+ ^6 B: R# G
第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)  K: I3 d5 G4 N  @1 X

- W: W0 B: Q  z, q9 X. a第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)( W# m* v; F0 c; d. o

7 x8 U: _: [# X% `第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
; q+ o0 {" H5 o) v
7 d* Y. o7 X( b7 D/ \! ~第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
. a9 L& }3 e  C6 U7 ]2 R. t6 A" ?9 p2 g( \; S. T% `8 \4 ?% p; F
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
) M: Y! H- F, z6 Z3 A, i+ W; C# q
( ?. g7 D) K6 u/ {, E4 L2 D第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的); A) Z3 f  |$ z3 E6 ^3 j
: a$ K  k$ a& ~
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!3 U9 h9 G2 a9 a0 P0 [- N
还有两个小配菜
1 I/ z- g: q: J; ?' R; `2 M
8 \/ `* _3 A* ?: j# X8 l下面上个半成品的图哦
) |( P8 Y6 @8 d; N% \& \7 ?; Y+ n$ Q/ S) o# x' W9 Z
接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!1 C; |1 O6 c# |. }9 v% B2 c9 |: ]

; K4 {# n# G) _# D  W7 \3 M4 l4 J最后来个全家福吧
# k% d% W$ p* S/ N  g
4 ^( _; ]$ k: a) H; @3 A请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?
  i" }6 J% `7 G找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!
/ ?9 O0 y% J! y9 b9 d+ H% P
+ Q6 \" O) S* `) z+ p8 g今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!$ G8 I& d2 m' Y* R
小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
! T# ~1 R7 K2 l4 n$ v/ o4 G; n! p先上两个擀饺子皮前的工作。3 R; T' b6 H3 ^% e: y0 Y+ V/ k

3 y+ Y1 c! `/ j' x9 x9 p% ]. c接下来,小朋友上场
  q) d/ N5 E5 g: o  x擀饺子之前,先按一下哦!9 x5 m( P' C* w0 C: E
" v1 |% H* ^9 e/ ^3 F7 A
然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!$ U; R) Q! I: [& K

/ \! ?& i" o# E. `看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
: Z' v5 q' w7 ~真是幼苗不愁长啊!7 W2 `# E% h+ }0 D6 O8 Z+ r4 \( @

; r1 o8 a$ c4 k7 Y, R  T帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮
5 j6 @1 E% [2 |  G& C, D( K" ~貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮1 i/ i8 S# r4 p! c% x, e: r
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子
+ L( q( k  n- o5 F: \
: s- Q3 x. Y. v/ I# O是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子  V  n  \+ J7 N# B$ \( P
7 n  l5 Z) Q9 r" e# m2 R
因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了
: G% q/ A1 H! u6 W$ y1 U1 Nhttp://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子
# x% s: G' n$ @. H* a* O
) M/ g# h4 f0 p, j好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子6 l* P) X4 \9 v. q: J- z  Q
& \9 @8 X% B3 ?1 y
谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。! c3 s: q# \# ~! |
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子+ O/ Y* t7 O: p& i- L+ r- a

3 `8 H( z) b9 Y热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子8 m- s/ I, o- s2 `! M2 d# ~

/ ~0 Q& [$ ~; q6 j, |! l+ D$ U鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
, t$ E" E' g+ z$ v" r老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
, ~0 z  Q1 z4 Y# s0 m) u6 ^( l把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
; T9 v0 S! J4 f% F. X8 [4 b然后自己做喜欢的浇汁。即可* Z5 B( z# A" J/ g  m1 ^

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回复 颖澜澜 的帖子
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先用糖上色,再加可乐烧!

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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了
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