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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
0 m) q- X3 K* J7 Z& M# a& |: x  v9 m8 g# B7 l8 G2 F
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。/ E, V& G4 j$ _) G8 V' \

3 C1 n9 F$ d2 D% u$ ^$ S( q怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
& W  c: G& t# {% z* N  o$ w虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!! H' c8 _2 H# j* j% [9 p% G. P
营养不可少、色、香、味也不可少啊!0 a; s! Q1 i$ h3 X, J& A9 i
第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)
/ M# N7 D- F  L  A& \' y! C2 `+ M- q, j5 j) i. g+ o% S
第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)1 L5 \3 @+ ~' X3 ?. D' s: w" S
, Q: Y) v0 |' Y& @9 r6 h2 u
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽4 {  C* ?" o. h

/ I  A. S3 B' V; B第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
1 P1 c% f/ G  c- T
6 c  E/ t6 x# |# h! l5 {( p第五道、杏鲍鸭片(酱香味)! k, ?! |! _; L+ ~

/ J( _" q8 ~: [/ ?' l第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的), t$ v7 \. x3 H
1 B7 Z$ @/ E% Q% s
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!; m, ?0 y" l3 L8 x
还有两个小配菜4 \# |  F% f5 U4 C$ q
' G; @# t8 S* o0 Q( q4 L! P
下面上个半成品的图哦, {9 {: S- J$ r5 F' A2 o

$ }# @+ E) G% j$ N接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!
+ K6 X; a, `! Z( H
' `: j4 [8 @8 ~) r/ P$ j最后来个全家福吧, U/ H5 \1 M# R- Q/ L9 }) p

( q) ^+ H" L' r请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?# f& B( Z, p) P7 u" o% F5 y
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!7 i1 i- \& K: W/ P
, u2 W/ O9 C. Q9 h- ~
今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!/ n7 k6 c5 _% i$ s+ ?$ g) ^
小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!. B4 y' t" g+ K9 a
先上两个擀饺子皮前的工作。' ]% ^; e- K  J* E# L

3 v" B0 R$ [" ~% G接下来,小朋友上场
: u; |% V1 ?+ o% S擀饺子之前,先按一下哦!+ R2 h' s+ ]0 L# F! m! E/ l3 x
3 X- w$ X+ Y( |1 X; B. ?
然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
: c. |* I( Q/ n6 |0 Q+ \& k5 q9 @* H
看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!# P& C$ q/ s0 G  p* J- ~+ K( N; B
真是幼苗不愁长啊!
0 X0 U  w" o5 r: E% }: o# ~$ O: t
帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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最后2张饺子皮3 L  B$ q7 ]5 f) V1 v
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮, O: I$ ^6 \% @9 N% t/ o0 _
貌似绿色的,是不

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, v, F) ?2 t9 q; A* }  y% A- ~4 B  @
是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
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因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了
1 C: A  p. h7 t3 Jhttp://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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- `+ @5 A5 x/ j# t6 s9 T9 `8 B) ]1 {  o5 J. j2 E" J
好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子4 x. U8 ^% E) Z3 n/ F1 G# Z* _

( @5 P  T( B6 Y, ~  l, t7 a+ |0 m谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。+ ]8 m; L8 H6 U2 M0 n" [2 ?2 n
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子. X$ L% [1 l8 V& m6 D; ~- f# ^$ J
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热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子$ ?& w6 f* k  U9 P1 N9 f
7 W: x; K, |$ a4 R  T& z
鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。: F0 }7 }2 ?5 r9 ~& {+ g
老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
7 s* @9 s+ b) Z' `把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。  G; W  z7 e4 i7 a7 g2 V
然后自己做喜欢的浇汁。即可$ Q2 i! \5 R5 [' f

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2 x- Q  `0 v8 E( V9 @7 D
- `5 s9 m4 V+ v- D先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!
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太牛了,饭做的真好

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