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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
( Y" h) f" }+ S3 a% ^0 t9 K* n: ?' k1 z% C- g% d% r
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。- s- A: J0 l$ x/ H1 H/ K

  C; B$ K4 w- o怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!) G. Z3 Q8 E7 v/ d& }  {8 M& l
虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!% l4 T5 A3 S& r& t8 K/ V
营养不可少、色、香、味也不可少啊!
; y" H8 Q8 ~7 Z  A第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)9 v2 v1 j+ t$ M) g
# O6 D, o0 U) [1 l( s# s
第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)
/ x! p; ]; o+ `3 P7 ]1 g# M+ R6 G$ Z: M4 N9 p* Y( i
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
: `) w" E6 d6 L0 m7 y/ ]
; v6 q6 ~1 g, P' w5 E7 T5 ]第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)9 e4 F8 Y/ m; G
' ^# ^: {$ V& p% b+ `+ v
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
. s: o( y( ?2 [" o# F4 k3 K+ K  n5 t$ S+ }5 K1 V
第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的). u% O, d2 d3 R8 H& w2 N8 h
$ D- {) O2 [" r- O
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!' ?' `& F4 ~4 m4 G0 A
还有两个小配菜
. c( [$ x9 g5 S# z2 v  `$ [: v: @0 o0 h' w6 T; Y, K
下面上个半成品的图哦
$ K6 g( L' ?/ g6 E
' v- G7 B- I+ b- R0 t% [% \6 J接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!
! _$ ^* ?; x4 E5 Z: ]
$ D: j/ w8 n9 _* d1 _最后来个全家福吧, B# q1 k2 b" A' b& `) ^) ?$ R

) J3 y% T/ W1 ]3 x请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?
/ r, V& G6 l1 T- t: @; i8 u找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!6 `1 H" ~& s8 V# r( {" S( E+ G: g! m
, b  P7 X, j1 @9 S
今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!7 j' p1 a3 {4 q5 ^  t% d
小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
1 g4 v1 h2 \9 k2 c. |9 n3 |先上两个擀饺子皮前的工作。2 f# e: L5 n; H+ W5 Z

' u* |2 R+ ?2 ~. \  E* R; W1 o( K接下来,小朋友上场
  \( ?; }+ k0 s擀饺子之前,先按一下哦!8 ?% u: Z: b; E% m* v

! j: Q7 u! l# U+ f3 r/ M6 F然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
- J1 q" ^; l; Z! V  ~( V+ T
/ [/ w/ |( M4 \& ^; y8 \看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!2 `5 I- e; u( s' S
真是幼苗不愁长啊!9 _7 f+ w" `# ]1 E* w' j8 t; d! @
; s, m( S7 Q/ K( Q7 s- y" ~$ P
帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮
* w0 k$ Y& m) {+ A貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮. m( T2 [2 j+ Q* W8 l! [! y6 [! }
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子0 y- d' a: j9 x/ Z; c: z4 f, H: f. {* f

* g1 e% l) a4 {) ^2 q% v是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子; Q: w; J+ y4 W$ w8 B
; K2 y+ j5 l! D8 G2 M2 w
因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了+ p& O) j- E5 K
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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看的我都饿了
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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子% B( L5 [8 k1 x- p) S

; x- q% K( |; i/ [5 M好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
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谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。% V( N! j; l, s+ b! ?' B
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子
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7 e- f5 f* w# r( |2 z' U, n3 ]* T热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
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鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。5 }* W* A% l2 f* z% [% P3 {( Q
老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。6 g( ^& q# [2 ?) i9 E7 X
把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。* S; Q7 T7 w- R5 ~' l0 k1 J
然后自己做喜欢的浇汁。即可/ A0 [  u* _- C! D6 k

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回复 颖澜澜 的帖子( w6 J0 K" }, h  h4 I
- e1 c1 j% `* f8 }4 u
先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!" ~+ f6 @5 S) m3 x- x! W
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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了
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