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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑 / e7 t! m0 K: N$ p2 x

3 c8 h/ Q2 G  ?/ U9 X3 C阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。5 l, C- n/ A/ B$ @6 \
5 G1 p9 b" m" T* R$ @8 J2 e# B2 }  x+ o
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!6 S& ]4 j: m  z+ _+ X& ]
虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!
# m  R1 R* e- v; `营养不可少、色、香、味也不可少啊!0 M% F+ V2 |' G: ?' F
第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)* r  N. a) N5 ]/ C# f

7 |0 c9 c% m) E  U5 E第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)
  x7 d5 O  A4 n2 x! b
; D1 H3 t' o% \第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽6 p$ K9 W8 k; [9 A$ E& I
4 f3 I4 r" p. I* N/ g$ ?
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
; {1 S1 h# @; ?( A! O8 \* u: x
) e; ?: z- I$ r, m第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
. P+ h* E; N5 c$ r3 a  A* Y% {$ y
% ]0 t. h* |8 s+ P% n/ r4 _第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)- m8 l6 H4 o$ v
/ _  @+ T$ B  S4 w, B
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!3 s$ J/ b$ m' l5 @+ a
还有两个小配菜8 g- M+ m: R# c& W- L8 X9 _1 ~( ^

7 q0 B0 Y; O1 |- U" N6 B) F1 A5 X- t下面上个半成品的图哦
/ f* g- T* F9 P* d8 @0 w: J* P+ u0 u3 L* M7 F* F) j; O
接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!
$ i, ?/ e" p* `! Z8 U$ q, _( }' \* U
最后来个全家福吧
1 \) i8 }" b8 r) @6 L
' }, P& J& N9 a请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?& |# X" Q/ e! z7 U
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!/ Y( u( g. a' C4 F. s# g2 m5 [' V" \
* S5 a& W0 v9 W$ V5 ~
今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!4 z0 O; _* Q9 [9 Y0 Z0 C4 B9 y3 |
小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!* R) @$ C9 p* |+ p
先上两个擀饺子皮前的工作。
/ b% Y& ?$ l" p
1 |4 j) Y# u+ w" R0 y接下来,小朋友上场
/ G& @+ a$ o/ W( E擀饺子之前,先按一下哦!
4 x5 E  c( Z6 x) O1 g
% B7 H: y7 B  x) E% I8 J% i然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!, a1 B" w3 G; @

) ^- }* t( A4 A! u4 _6 r) f/ R看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
9 z: ^) G4 A1 E1 ^真是幼苗不愁长啊!4 W8 U+ L; D) B8 ]. d' e
9 z% g$ h8 ]: G2 O4 }: E
帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮
; M, V4 x3 b( Y6 k貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮- H/ L% o/ x' {2 T
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子
: _1 q9 I" {  J# @' X+ q/ S+ U
/ c- D$ F  C( T4 B是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子* X3 ~% N& S3 H: O, Q. g( G
8 E2 m1 m- g: A& k! C
因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了
8 n/ `5 A0 m9 _! U: xhttp://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子
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9 o/ j: p6 b6 U# A5 s2 s) O$ t/ M# y好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
) l( J6 I* t# c/ f6 `2 F
4 ~' d/ Q8 a, L$ q, C: N# u谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。
1 k8 G  f  l& R- j现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

高中毕业

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子+ C& Q9 ^% }+ ~/ n6 }

8 T  o8 O- |8 h  l7 `2 Z热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
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鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
# K5 h+ s, l0 l老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
% Z) F- r) e7 L9 U9 ?+ j把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。2 F# g7 M" a+ {( ]' B7 m- ]
然后自己做喜欢的浇汁。即可1 e2 v, Y9 W+ V: _

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回复 颖澜澜 的帖子3 A/ G- O# q! I0 P) @

" n. N2 S. t8 P' h: L. ^先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!) l; I& ~) G' a; c
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太牛了,饭做的真好

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