嘉仪宝宝

几口人呀，能吃完吗

yingshan

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, `+ @9 u% c3 t2 S# J5 c6大人一孩子啊！

嘉仪宝宝

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) ~) {6 h* z! s$ ^6 O
, J, H, @3 K' R; U难怪
& j0 G2 q- W; @6 |! X1 n, E# H# d

yingshan

回复 lexiner1 的帖子7 F4 [- `! E& _; R/ @( K: d; M

9 [$ z4 l5 @/ M+ q" a3 N主菜是老公做的，我负责摆盘，哈哈哈哈！

芳妮豆丁-诺子

真丰富阿 而且咱们的小朋友太抢眼了 长的真好看.

甜妈0407

摆桌很漂亮，看着都有食欲

芝麻开门---张妮

好想吃啊

筱笑翛

看着满桌子的菜真是馋人呢

yingshan

回复 芳妮豆丁-诺子 的帖子6 W; ]4 G* g+ I) h9 k

5 ?0 b9 ^' }/ T7 V5 \小朋友的样子比较自然

萱子和齐齐妈

很不错啊

drt1515

好精心的一桌大餐呀

snny

口水都流出来了，有点小遗憾，怎么没有给介绍鲍鱼的制作方法呢!

空空07

想知道你家谁是大厨呀？几级的？

yingshan

同志们都问鲍鱼、鸡翅和凉菜怎么做的。
1 e/ J6 F: F/ i6 {; j2 XOK！我逐一叙述一下吧。都是家常便饭。
; [$ [; t' Q7 V: N3 l  v5 ]

yingshan

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2 R/ X9 k1 Z- |0 r4 j+ W5 Y+ z$ w8 n; Y
我们家没人是厨师，哈哈哈哈。/ m; i. I, p5 R1 w/ J+ R$ X7 q
就是都喜欢吃！

yingshan

& u; W2 {9 O! @, i; e4 `% ~8 b/ Z0 O: G- I- u+ y# h* \5 P0 L
先说主菜——茄汁鲍鱼
/ y  y9 v5 W& a3 D+ U0 a
+ X1 z; l; V! i  g) J鲍鱼身上有层粘液，要洗干净。
, ]2 a4 {# {  R# U老公在鲍鱼身上切了花刀，为了让更好的入味。
/ d3 C, L0 K! J3 T9 d4 X5 D1 ]. W用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。  e- D8 \, S3 g
蒸锅添水，等水烧开（也就是我说的上气）6 z* N& c+ f( L' j7 ]
把腌料去掉，鲍鱼肉放在壳上上锅蒸，( r+ ^! g) L% C1 W5 Y
蒸的时间按照鲍鱼的大小决定。大点的上气后8分钟，小点的5分钟，视情况而定。
) P; t3 R- B- z' |' L然后自己做喜欢的浇汁。. ?  F# _6 R5 D- W1 K+ r3 L
到一点油，把蒜蓉放入，炒出香味。倒入少许番茄沙司，如果觉得味道不够酸甜，可以根据个人口味略加糖和醋。# e, J- F: `1 W! O- n7 x
如果觉得浇汁稀了，勾一点淀粉。
; h% w$ k. r* a; b2 B& x就ＯＫ了。
; H/ l+ t8 D' `3 k, ^: B$ ?/ t不知道，我这样描述姐妹们是不是能看明白。: W* r5 k9 L5 e6 w; I. B
如果你会做清蒸鱼，那么做法的思路是一致的。$ g& W. X2 C3 M; D6 m, A6 B
我觉得浇汁就按照自己的口味来做。那么多中调料，自己自由组合吧！自己喜欢的才是最好的！' M" E- A# C, ^  d! a: S# @
# U1 J4 i( U" o- h* ^- `, U
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星宝贝小霞

羡慕！看着就觉得饿呀！1

yingshan

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不羡慕。爱他&她，就保护好他们，让他们远离地沟油吧！3 b2 q( o+ s7 u4 n" c( z8 A3 m
至少我们做的能干净些！

云之阁

求茄汁鲍鱼的做法，谢谢