嘉仪宝宝

几口人呀，能吃完吗

yingshan

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: D% o' E- M) ]  B2 W1 Y! U1 H* e6大人一孩子啊！

嘉仪宝宝

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5 v6 t+ u- {6 K3 a# k3 X* W: N难怪
4 b' h" s: f' q7 N

yingshan

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4 H' N( l; Z5 g) {2 `1 Q( c! a. h# ?3 K2 t5 s' c, E" @
主菜是老公做的，我负责摆盘，哈哈哈哈！

芳妮豆丁-诺子

真丰富阿 而且咱们的小朋友太抢眼了 长的真好看.

甜妈0407

摆桌很漂亮，看着都有食欲

芝麻开门---张妮

好想吃啊

筱笑翛

看着满桌子的菜真是馋人呢

yingshan

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* i- q& M$ G, I0 }+ Q小朋友的样子比较自然

萱子和齐齐妈

很不错啊

drt1515

好精心的一桌大餐呀

snny

口水都流出来了，有点小遗憾，怎么没有给介绍鲍鱼的制作方法呢!

空空07

想知道你家谁是大厨呀？几级的？

yingshan

同志们都问鲍鱼、鸡翅和凉菜怎么做的。& }) B! J* e- S: g
OK！我逐一叙述一下吧。都是家常便饭。
( B; l& I  A3 D, J5 z

yingshan

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+ A/ B7 S3 V' R: a
3 z9 M: |: I) U5 s我们家没人是厨师，哈哈哈哈。$ k+ M  d1 a! V+ Z+ V- K2 L) X6 ^' ?
就是都喜欢吃！

yingshan

, l- N) z# c' F9 Z
- a* e# x* x9 b( |  A, l
先说主菜——茄汁鲍鱼- v$ u0 t0 L+ N
+ B2 j  H& Z( T, J  h
鲍鱼身上有层粘液，要洗干净。, d5 C5 t( B, N1 Z+ l- n$ M
老公在鲍鱼身上切了花刀，为了让更好的入味。8 K4 P4 e- u9 m# n
用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。+ s# x. O7 {. C$ D
蒸锅添水，等水烧开（也就是我说的上气）3 W4 j/ N% X! C* S0 L; X; |
把腌料去掉，鲍鱼肉放在壳上上锅蒸，
5 I- M" ^# w' Z/ V5 l0 E. M蒸的时间按照鲍鱼的大小决定。大点的上气后8分钟，小点的5分钟，视情况而定。0 `6 N, T" s- i* }9 D
然后自己做喜欢的浇汁。
% h2 K, t* L9 d! ~0 K% e7 p2 m+ ?1 \% I到一点油，把蒜蓉放入，炒出香味。倒入少许番茄沙司，如果觉得味道不够酸甜，可以根据个人口味略加糖和醋。. ?! \) T0 a, Z
如果觉得浇汁稀了，勾一点淀粉。+ D) j$ v3 j' D  u9 _2 L! G1 O& M% c
就ＯＫ了。
" ?) h. D( R* G  I0 e不知道，我这样描述姐妹们是不是能看明白。
% b! w$ P; S/ N9 b. z/ m/ x; X, a( n如果你会做清蒸鱼，那么做法的思路是一致的。. Z1 [: E5 e8 e: |
我觉得浇汁就按照自己的口味来做。那么多中调料，自己自由组合吧！自己喜欢的才是最好的！  ?; T% f$ h) ?5 p

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星宝贝小霞

羡慕！看着就觉得饿呀！1

yingshan

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不羡慕。爱他&她，就保护好他们，让他们远离地沟油吧！
! Z- y" G% Z: ]. e' c* V2 y* r2 J至少我们做的能干净些！

云之阁

求茄汁鲍鱼的做法，谢谢