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几口人呀,能吃完吗

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回复 嘉仪宝宝 的帖子8 n! o  H8 q0 _1 g
- {. J: t+ I: y
6大人一孩子啊!

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回复 yingshan 的帖子* N6 Z! {0 t; W% R

2 X3 h2 k# Z( y# M4 }0 a难怪
8 N! Y6 w" w/ O/ F1 v. {; |

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回复 lexiner1 的帖子9 q* u" ?* K0 _1 Y4 l4 H" k/ `2 A7 {4 C

! i; {1 Z% ^. x' R6 U( U% [主菜是老公做的,我负责摆盘,哈哈哈哈!

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真丰富阿 而且咱们的小朋友太抢眼了 长的真好看.

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2004-07-29 
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摆桌很漂亮,看着都有食欲

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好想吃啊

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2009-10-12 
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看着满桌子的菜真是馋人呢

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回复 芳妮豆丁-诺子 的帖子
  @% l2 h+ I, D6 u4 E# X/ d
% P# B* \. C; _6 v$ l" V1 y小朋友的样子比较自然

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2006-02-10 
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很不错啊

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2005-09-05 
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好精心的一桌大餐呀

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2008-01-06 
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口水都流出来了,有点小遗憾,怎么没有给介绍鲍鱼的制作方法呢!

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想知道你家谁是大厨呀?几级的?

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同志们都问鲍鱼、鸡翅和凉菜怎么做的。7 K6 F% N8 Z  Y. S0 M
OK!我逐一叙述一下吧。都是家常便饭。  `7 [" U* b4 J

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回复 空空07 的帖子/ k2 [- b* @, I  L6 J0 R: D+ p
3 h0 N5 J9 `+ a# G
我们家没人是厨师,哈哈哈哈。- l) G5 E. i$ C4 z) O+ U
就是都喜欢吃!

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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 13:26 编辑 # b0 n3 @5 T$ u$ m( d% h) ?

9 R9 `6 v9 X! R% d' r" a先说主菜——茄汁鲍鱼
* q/ t& M) [( I$ r: {5 C
$ i; x1 R9 p  F* n- C鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
+ }$ Q7 p# w0 O- e$ Y3 m  [老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。1 X. x0 B# y  c7 y0 e; P& A
用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。/ p- [4 [# N, a: w6 O' b" ~
蒸锅添水,等水烧开(也就是我说的上气)+ a, O  r# I" w+ G6 @% A% V
把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,
: J3 G6 _, x1 M& P* A' A蒸的时间按照鲍鱼的大小决定。大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
  ^5 j3 D( o& r  e3 H3 p然后自己做喜欢的浇汁。- r5 D/ j3 i" J
到一点油,把蒜蓉放入,炒出香味。倒入少许番茄沙司,如果觉得味道不够酸甜,可以根据个人口味略加糖和醋。! B2 |5 e- x, L) U
如果觉得浇汁稀了,勾一点淀粉。
( f$ i9 d- e: K就OK了。
" {$ U( k) U" K9 M$ w* n不知道,我这样描述姐妹们是不是能看明白。
3 b! r# S7 ]: ^- |# \: I如果你会做清蒸鱼,那么做法的思路是一致的。- X, L* u8 [$ o
我觉得浇汁就按照自己的口味来做。那么多中调料,自己自由组合吧!自己喜欢的才是最好的!- E1 r5 c- F! o8 f7 f
+ S6 I% _7 H% {4 b) y3 s3 F

; p! e- e6 w8 u+ w  I0 h9 V

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2011-07-03 
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羡慕!看着就觉得饿呀!1

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回复 星宝贝小霞 的帖子
8 z  }' s  I; T7 S* w/ x0 l, i5 [( K+ {
不羡慕。爱他&她,就保护好他们,让他们远离地沟油吧!! _; ^- S+ {9 Q/ j/ u/ W/ e
至少我们做的能干净些!
可乐妈

上高中

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2010-07-01 
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求茄汁鲍鱼的做法,谢谢
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