嘉仪宝宝

几口人呀，能吃完吗

yingshan

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0 [* N0 N) m) x3 F0 K
6大人一孩子啊！

嘉仪宝宝

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) h" Y6 ~% h! M: @- k7 d% W& a7 y. X6 I% ]% q8 b& q* u8 K" L! n
难怪0 N6 ^) J: c! V) r

yingshan

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" C6 e& O4 R$ A4 z
主菜是老公做的，我负责摆盘，哈哈哈哈！

芳妮豆丁-诺子

真丰富阿 而且咱们的小朋友太抢眼了 长的真好看.

甜妈0407

摆桌很漂亮，看着都有食欲

芝麻开门---张妮

好想吃啊

筱笑翛

看着满桌子的菜真是馋人呢

yingshan

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小朋友的样子比较自然

萱子和齐齐妈

很不错啊

drt1515

好精心的一桌大餐呀

snny

口水都流出来了，有点小遗憾，怎么没有给介绍鲍鱼的制作方法呢!

空空07

想知道你家谁是大厨呀？几级的？

yingshan

同志们都问鲍鱼、鸡翅和凉菜怎么做的。# q% |5 S  p/ J+ S( n( O' }: j
OK！我逐一叙述一下吧。都是家常便饭。/ a5 [: ~7 d8 |  g5 Q" M0 g" Y

yingshan

回复 空空07 的帖子# W7 _! F1 D: i4 G* X; W
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我们家没人是厨师，哈哈哈哈。
0 Q6 M8 K0 _. }) u就是都喜欢吃！

yingshan

/ T5 s( I, `5 v+ @) O+ ?9 B$ q. o; |
先说主菜——茄汁鲍鱼
' z4 W6 h1 X8 A- @) Q1 }# w% v" U) V6 N$ j: H+ x* p4 R: a
鲍鱼身上有层粘液，要洗干净。
% {  C  T, {0 P+ l3 q  |老公在鲍鱼身上切了花刀，为了让更好的入味。
, _0 I  B* Z4 h用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。! t, m! X1 u! `1 w8 l( q1 n4 R$ [
蒸锅添水，等水烧开（也就是我说的上气）
+ N8 x5 C( b. J2 T3 X% t把腌料去掉，鲍鱼肉放在壳上上锅蒸，' S& h! H* A) M& g7 X- ~
蒸的时间按照鲍鱼的大小决定。大点的上气后8分钟，小点的5分钟，视情况而定。
2 d5 x. y# w0 ]然后自己做喜欢的浇汁。. P% w, {6 y% m1 a5 d
到一点油，把蒜蓉放入，炒出香味。倒入少许番茄沙司，如果觉得味道不够酸甜，可以根据个人口味略加糖和醋。  R. W5 P1 [! G9 b3 T% M! a
如果觉得浇汁稀了，勾一点淀粉。$ _5 ]8 Y" J6 j; U# x4 j8 L
就ＯＫ了。, ~* L# q/ i, F1 d3 R$ D
不知道，我这样描述姐妹们是不是能看明白。
/ Y2 }' f0 f6 i2 t! s, D; M如果你会做清蒸鱼，那么做法的思路是一致的。
( a& S/ B2 P+ r我觉得浇汁就按照自己的口味来做。那么多中调料，自己自由组合吧！自己喜欢的才是最好的！
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  U7 y3 z# t0 A5 @1 \6 X* r: G" a; H4 Z( r# X& ~

星宝贝小霞

羡慕！看着就觉得饿呀！1

yingshan

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& y7 ^, B) N; F' {9 P2 O! D. b8 R4 a" B$ t6 o8 ~5 S
不羡慕。爱他&她，就保护好他们，让他们远离地沟油吧！& R7 u  A" I4 J9 m7 A1 x7 H
至少我们做的能干净些！

云之阁

求茄汁鲍鱼的做法，谢谢