嘉仪宝宝

几口人呀，能吃完吗

yingshan

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- {. J: t+ I: y
6大人一孩子啊！

嘉仪宝宝

回复 yingshan 的帖子* N6 Z! {0 t; W% R

2 X3 h2 k# Z( y# M4 }0 a难怪
8 N! Y6 w" w/ O/ F1 v. {; |

yingshan

回复 lexiner1 的帖子9 q* u" ?* K0 _1 Y4 l4 H" k/ `2 A7 {4 C

! i; {1 Z% ^. x' R6 U( U% [主菜是老公做的，我负责摆盘，哈哈哈哈！

芳妮豆丁-诺子

真丰富阿 而且咱们的小朋友太抢眼了 长的真好看.

甜妈0407

摆桌很漂亮，看着都有食欲

芝麻开门---张妮

好想吃啊

筱笑翛

看着满桌子的菜真是馋人呢

yingshan

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  @% l2 h+ I, D6 u4 E# X/ d
% P# B* \. C; _6 v$ l" V1 y小朋友的样子比较自然

萱子和齐齐妈

很不错啊

drt1515

好精心的一桌大餐呀

snny

口水都流出来了，有点小遗憾，怎么没有给介绍鲍鱼的制作方法呢!

空空07

想知道你家谁是大厨呀？几级的？

yingshan

同志们都问鲍鱼、鸡翅和凉菜怎么做的。7 K6 F% N8 Z  Y. S0 M
OK！我逐一叙述一下吧。都是家常便饭。  `7 [" U* b4 J

yingshan

回复 空空07 的帖子/ k2 [- b* @, I  L6 J0 R: D+ p
3 h0 N5 J9 `+ a# G
我们家没人是厨师，哈哈哈哈。- l) G5 E. i$ C4 z) O+ U
就是都喜欢吃！

yingshan

# b0 n3 @5 T$ u$ m( d% h) ?

9 R9 `6 v9 X! R% d' r" a先说主菜——茄汁鲍鱼
* q/ t& M) [( I$ r: {5 C
$ i; x1 R9 p  F* n- C鲍鱼身上有层粘液，要洗干净。
+ }$ Q7 p# w0 O- e$ Y3 m  [老公在鲍鱼身上切了花刀，为了让更好的入味。1 X. x0 B# y  c7 y0 e; P& A
用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。/ p- [4 [# N, a: w6 O' b" ~
蒸锅添水，等水烧开（也就是我说的上气）+ a, O  r# I" w+ G6 @% A% V
把腌料去掉，鲍鱼肉放在壳上上锅蒸，
: J3 G6 _, x1 M& P* A' A蒸的时间按照鲍鱼的大小决定。大点的上气后8分钟，小点的5分钟，视情况而定。
  ^5 j3 D( o& r  e3 H3 p然后自己做喜欢的浇汁。- r5 D/ j3 i" J
到一点油，把蒜蓉放入，炒出香味。倒入少许番茄沙司，如果觉得味道不够酸甜，可以根据个人口味略加糖和醋。! B2 |5 e- x, L) U
如果觉得浇汁稀了，勾一点淀粉。
( f$ i9 d- e: K就ＯＫ了。
" {$ U( k) U" K9 M$ w* n不知道，我这样描述姐妹们是不是能看明白。
3 b! r# S7 ]: ^- |# \: I如果你会做清蒸鱼，那么做法的思路是一致的。- X, L* u8 [$ o
我觉得浇汁就按照自己的口味来做。那么多中调料，自己自由组合吧！自己喜欢的才是最好的！- E1 r5 c- F! o8 f7 f
+ S6 I% _7 H% {4 b) y3 s3 F

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星宝贝小霞

羡慕！看着就觉得饿呀！1

yingshan

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不羡慕。爱他&她，就保护好他们，让他们远离地沟油吧！! _; ^- S+ {9 Q/ j/ u/ W/ e
至少我们做的能干净些！

云之阁

求茄汁鲍鱼的做法，谢谢