嘉仪宝宝

几口人呀，能吃完吗

yingshan

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6大人一孩子啊！

嘉仪宝宝

回复 yingshan 的帖子7 d1 v" ~& S" G- K0 K$ i

; O5 @' l! d; q0 J2 l8 n6 u8 q难怪
" P- S& h9 t( O7 o) A

yingshan

回复 lexiner1 的帖子
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7 h" J: a6 P. ]- @# j. E主菜是老公做的，我负责摆盘，哈哈哈哈！

芳妮豆丁-诺子

真丰富阿 而且咱们的小朋友太抢眼了 长的真好看.

甜妈0407

摆桌很漂亮，看着都有食欲

芝麻开门---张妮

好想吃啊

筱笑翛

看着满桌子的菜真是馋人呢

yingshan

回复 芳妮豆丁-诺子 的帖子1 k+ O$ \' {5 `$ W1 ?* {
8 _7 |% L/ _2 I) U
小朋友的样子比较自然

萱子和齐齐妈

很不错啊

drt1515

好精心的一桌大餐呀

snny

口水都流出来了，有点小遗憾，怎么没有给介绍鲍鱼的制作方法呢!

空空07

想知道你家谁是大厨呀？几级的？

yingshan

同志们都问鲍鱼、鸡翅和凉菜怎么做的。
4 T- d& w; x1 f9 T# P3 B! R9 X0 HOK！我逐一叙述一下吧。都是家常便饭。
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yingshan

回复 空空07 的帖子# o. ]0 h. Q: f( G1 v, T
5 K* p& q" w0 {5 t# t1 G
我们家没人是厨师，哈哈哈哈。# G+ c5 [* R8 g7 O: }
就是都喜欢吃！

yingshan

, b7 k6 f, q+ i* V( l' s: C- R. r( U
& N9 G7 B5 a1 r1 g% m! i+ n0 V
先说主菜——茄汁鲍鱼6 z( w4 ^/ q2 g/ n+ M; R

# c: E3 n% i! r& E9 r; m+ n鲍鱼身上有层粘液，要洗干净。* v1 p4 t3 S" m6 h3 N  q
老公在鲍鱼身上切了花刀，为了让更好的入味。) ]1 M7 h$ d# {
用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
! A% F( J' X1 P+ ?- T蒸锅添水，等水烧开（也就是我说的上气）
+ F2 o( G5 ]  G2 {把腌料去掉，鲍鱼肉放在壳上上锅蒸，
' L7 j4 k6 L5 T4 O蒸的时间按照鲍鱼的大小决定。大点的上气后8分钟，小点的5分钟，视情况而定。4 z" |4 P/ n) x. p+ M7 O8 U& r
然后自己做喜欢的浇汁。% i* K8 b. ~. s
到一点油，把蒜蓉放入，炒出香味。倒入少许番茄沙司，如果觉得味道不够酸甜，可以根据个人口味略加糖和醋。+ D" J$ @, f6 c* V  c7 g
如果觉得浇汁稀了，勾一点淀粉。3 _7 S! |8 ]' {5 d/ O
就ＯＫ了。" G1 f2 f) K; a6 `6 P
不知道，我这样描述姐妹们是不是能看明白。
; A7 @. U7 _5 ~如果你会做清蒸鱼，那么做法的思路是一致的。
5 Q6 t2 o, ~- H5 w3 i2 O我觉得浇汁就按照自己的口味来做。那么多中调料，自己自由组合吧！自己喜欢的才是最好的！
& U# p+ o- _; l4 `! B) l+ [( u
3 i5 R; R! M+ t% t! t
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星宝贝小霞

羡慕！看着就觉得饿呀！1

yingshan

回复 星宝贝小霞 的帖子
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不羡慕。爱他&她，就保护好他们，让他们远离地沟油吧！
6 f$ K( ^3 w2 n- a& [6 o至少我们做的能干净些！

云之阁

求茄汁鲍鱼的做法，谢谢