嘉仪宝宝

几口人呀，能吃完吗

yingshan

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1 s' z  N/ o) A3 i" V
) p( T$ @9 q) |6大人一孩子啊！

嘉仪宝宝

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" g- E0 R* s$ ~
4 V7 q2 J  q/ }7 o+ U难怪
: Q# l5 [  U; R' Y9 v! _

yingshan

回复 lexiner1 的帖子# }7 T( p4 j2 i6 P
( d2 O& g2 N* G1 J
主菜是老公做的，我负责摆盘，哈哈哈哈！

芳妮豆丁-诺子

真丰富阿 而且咱们的小朋友太抢眼了 长的真好看.

甜妈0407

摆桌很漂亮，看着都有食欲

芝麻开门---张妮

好想吃啊

筱笑翛

看着满桌子的菜真是馋人呢

yingshan

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& {# ~* ~, w1 A% `5 [$ d: \
0 t0 Q( c3 @1 j- r7 X小朋友的样子比较自然

萱子和齐齐妈

很不错啊

drt1515

好精心的一桌大餐呀

snny

口水都流出来了，有点小遗憾，怎么没有给介绍鲍鱼的制作方法呢!

空空07

想知道你家谁是大厨呀？几级的？

yingshan

同志们都问鲍鱼、鸡翅和凉菜怎么做的。
$ T8 ~6 @4 s0 eOK！我逐一叙述一下吧。都是家常便饭。8 ~6 ]% t1 |  ?& s+ y: i

yingshan

回复 空空07 的帖子0 V2 N0 b: t) E& K! C. r5 Z0 x

! k+ I! d  H; O3 V4 y) v. I我们家没人是厨师，哈哈哈哈。
5 F& J8 \$ G0 o5 N) Z! {就是都喜欢吃！

yingshan

, K# s, i- k) q5 H4 e* a, F# }  W, O% ~' l( B6 ~# C; m9 q0 g7 q
先说主菜——茄汁鲍鱼
# m. ~4 _6 M' F' N8 ^4 {& ?  q; X
0 i' Y2 T/ W1 X: ?; J4 U鲍鱼身上有层粘液，要洗干净。
/ |3 {* w( t4 q3 F2 C老公在鲍鱼身上切了花刀，为了让更好的入味。9 ^: g8 F- y0 {
用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
: o& |7 Y: E/ _/ E+ S1 n% }2 j蒸锅添水，等水烧开（也就是我说的上气）
5 C! s2 c- R" m+ I  E4 C6 `把腌料去掉，鲍鱼肉放在壳上上锅蒸，
. w/ c/ k+ g7 a2 N# g# x! K+ l+ ?蒸的时间按照鲍鱼的大小决定。大点的上气后8分钟，小点的5分钟，视情况而定。
+ O4 q6 W/ c4 y* L3 Y7 i然后自己做喜欢的浇汁。
2 g3 f4 z5 Z% S3 t0 S到一点油，把蒜蓉放入，炒出香味。倒入少许番茄沙司，如果觉得味道不够酸甜，可以根据个人口味略加糖和醋。5 K1 B1 g- L' b* ]* I
如果觉得浇汁稀了，勾一点淀粉。' `5 f7 q7 f  ^8 G8 J
就ＯＫ了。5 T2 k) H. Y$ X4 b% [, t
不知道，我这样描述姐妹们是不是能看明白。
8 R! s: Z( a' n* ]* S6 D8 q1 y如果你会做清蒸鱼，那么做法的思路是一致的。
! B0 Z( N1 [0 ?* V+ y5 g& u我觉得浇汁就按照自己的口味来做。那么多中调料，自己自由组合吧！自己喜欢的才是最好的！
! n, Z  j7 b( V2 u0 [% m4 J9 U4 P; i
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星宝贝小霞

羡慕！看着就觉得饿呀！1

yingshan

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不羡慕。爱他&她，就保护好他们，让他们远离地沟油吧！
& `, I: L8 h' g, [% R* F+ F4 `) I2 ]至少我们做的能干净些！

云之阁

求茄汁鲍鱼的做法，谢谢