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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑 ( S; K/ h! {% ~; O
  c; }- w2 c* c' O9 D' Q
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。! `) |1 W0 g/ C

& A( }) L( z8 ]怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
/ V0 k  [* Q4 `: y" E: I1 p虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!
& E% i4 v  B! }3 k  ~营养不可少、色、香、味也不可少啊!
* ?* s4 u0 _5 ^9 [5 j4 P! v第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)
+ q4 s3 I' G2 ]2 M
/ L1 Q' h7 G6 K1 T第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)4 |2 I: Y# z4 v; i* O4 r
! f2 v8 p9 B8 |8 r0 H( v
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽
0 B4 `7 T% v7 X9 i# P7 n
5 ^- S, _/ B2 m3 s第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)+ n9 p' U5 ^( W; Z% M

- {4 U" _# g+ B/ j# b第五道、杏鲍鸭片(酱香味). t9 f9 d5 }- V5 R& {8 r; u6 m

0 \! a- G  T3 G' U# K第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)9 P4 z9 `% }6 ?7 r) E

/ _5 G; H4 V0 x$ i是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!; W1 {5 K$ l) C% E9 ~
还有两个小配菜2 B! r7 h4 c) s( m

. T2 N" c% c% O1 @下面上个半成品的图哦1 o  |! d7 l- \' h4 R; G

# f  D2 W* U% |) ^; S8 Q! V接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!% w) u8 D7 _6 e7 v
2 j) ^4 h$ B) j5 B) B. _7 I
最后来个全家福吧
3 Q4 O3 G1 x9 t
/ \! b8 h4 M# W0 Z6 F6 ?2 T+ }请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?, Y! U* ?2 b% I
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!3 Z7 |1 W4 ^; F7 m) x6 r! M
  ^8 ~- |, A! a& F0 l
今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
; q- i) S6 S# n" d0 q小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!! G& O' Z0 n. E) s5 Y- l( v
先上两个擀饺子皮前的工作。
. I& i2 Z8 q9 [- O0 c) d9 ~4 J3 F' @2 w2 e! x% B
接下来,小朋友上场
) W/ @' B" Z3 e* C擀饺子之前,先按一下哦!: W( ?3 Y  L5 m1 W& v- Q! c
% K/ D5 T: u& i* a
然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!6 a+ F0 B) }  K3 s

' c" I$ I) `' [看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!( l$ J+ X0 l9 T0 s0 S8 a
真是幼苗不愁长啊!1 c' h8 j! Z; o& Y/ A: S5 C% ~5 Y7 p

  {3 O' y2 Y+ R0 f: m4 f6 E1 y帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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最后2张饺子皮. p3 f; e( h1 x! J
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮4 t$ `- U$ J4 _- F& w
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子: w# I- n: Q3 b; o5 A$ J% ^
) H. R, _7 J2 B' W
是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
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因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了( r/ a/ P: D$ z- |6 C, F8 Q! g; e: i" d
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子
0 k: W( c! m8 g& \" g& S6 c/ w) Y) Y: |3 |
好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
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谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。
! z3 c0 M" ^3 _  ]# m现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
馨馨妈

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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子5 K  K& Y; \* _* V* T1 d5 j

% O; Q9 H" @/ @: Z8 ^: x4 R热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
: ^! V8 F' ?- I" ?; C8 y. i6 f% D  `0 O- S. G
鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。
$ Q% {: w9 ~. w4 y老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。
( }! T& J- Z! a7 {! j8 O6 s把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
9 @$ O1 x! C4 F- }% F9 l  P然后自己做喜欢的浇汁。即可4 o: r: x! R9 v

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! O+ k( @2 s! m( h: E1 q  _: I7 s3 h- S! l5 v+ F0 ?# [) [
先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!
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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了
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