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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
( Z* s7 N2 L6 W: g& Q* n! ?4 {0 l. V' E" f' k& [3 o! n( W
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。
" j. R, g7 f' P" D7 y' A7 o  ?5 [' h
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
+ Y8 ?8 ?( g( U9 ?7 p虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!
8 q" r: d5 {2 L4 h, ?& {" n营养不可少、色、香、味也不可少啊!
+ s1 S8 g! Z- d4 W) S3 W第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)( I! i0 S# J' a: F- a

, W! S; ?& r8 O2 I第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)
! w" i% J' |' t7 I0 h
- y( U8 g: v( X* V! ~& m3 i6 @0 p! A* x第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽0 v9 ]3 F3 l4 b4 |: e
( o9 E% {1 C$ R3 F2 |+ F: g( K
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
, {$ h9 H! m6 F4 M+ T" \! [8 |7 c6 x( q% h. x- u, _
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
# a, f  W1 P2 Q: e1 Q1 r1 `! Y2 I+ X4 w; O4 R5 D( y* E0 O
第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)- y# n4 }' a" w) \% @# V
+ J2 Y8 W  B' G+ ]- U* Y. H# }
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!  z( ^6 {, `8 Y6 T" }1 o) u% R7 j
还有两个小配菜" \& h& \. [% [) D" \1 x

9 E' A! j  l( w" Y下面上个半成品的图哦
1 F5 R5 D& O/ d4 w" s9 n
8 d9 H7 V3 ?- P接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!
; L: ^; e, {' K4 S5 B0 c* w2 e# Z3 ^* K, d
最后来个全家福吧" k/ b# c* @3 X8 l

  G' ]. Q$ m9 {+ b$ N6 Z2 B9 b请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?
) z7 \! K; X' |# w% i+ S! X. `找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!
6 F) b3 ?2 S% O; F
9 `5 M3 F% @/ G# ~1 Q今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
! a6 v0 i: Z. T+ k% }小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!# C. C7 F! {% B, i2 W
先上两个擀饺子皮前的工作。+ ]7 i9 F! D! {1 J( @* D1 P
4 t* T* f5 Z. `& f6 \" n( F# R
接下来,小朋友上场
& V% H: C0 P) K9 E0 ^! @6 o1 E擀饺子之前,先按一下哦!
% S4 v# c7 {: w. l! w/ }5 ]0 k1 M
然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!5 r( m9 `$ k/ K9 T9 s2 G

4 k9 q3 {6 U; _( B+ Z5 W# R看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
0 T( Z) A' K9 H4 c4 _( M真是幼苗不愁长啊!
, Q% V: y. z3 ~9 g( I9 m  T, Y4 Y, p$ h5 s# b
帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮  U  I3 t& K9 X) l1 _
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮% j5 Z. ?, V) U, u
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子1 t4 r. B% s( W, }" H( \

% f$ D& m$ A% [# J& X是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子( C4 b; Y% C- z& t% Z$ W

- f% T- O: C- d( b; d  Y% Q  P因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了/ {0 z4 ~: S; `) E3 @4 F6 p+ H+ }% c
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子/ N; k( r- B5 T5 N) N* K2 @; y
9 q8 u$ I& t0 F7 h3 c. a1 \
好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
3 G' e0 `8 _. @; [+ t" c+ X! X5 q, H# E- E4 a" z+ N
谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。
) @5 b- F# p9 [( H# u& a2 {- D: x- e现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子* Z+ ]& o: f  f3 b$ v  p

% A5 x* E4 q2 z1 l9 i' K( y! z热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
% ], a' a: _+ A' {& e* ~2 S- I: p4 ^# K7 w; ^7 _
鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。+ h' o/ Z1 ]7 K& v
老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。3 ]8 c: n' G8 j1 c
把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
7 G+ S0 L, m4 T0 ~/ e- ~4 L然后自己做喜欢的浇汁。即可
4 `- c( z4 a4 l# j7 P; _& p& B: f! S' f

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回复 颖澜澜 的帖子
7 D7 s. m& U! h$ P. w' S$ O
/ F. ~5 J3 W6 x! u. K/ l先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!
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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了
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