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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
, p: |; I  v1 L; t- g- N1 w, P1 D- P/ R5 u7 r% h
阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。% j4 S  H( a% G) k2 }1 u) F
( X4 |0 V8 f- g4 ?% b- H- \
怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
) A1 O5 {3 g0 ~+ N% ^( Q虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!
+ ?$ I+ t2 a. V7 g. g营养不可少、色、香、味也不可少啊!
! _, ]  U! S2 ?/ |( K4 r* u) [第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)
0 y7 M1 i* P. T1 j& F! j1 `0 a( h, L
第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦), u/ e6 p& f8 i+ [" f- J
7 `+ p5 F6 K: O- V7 {2 v) e1 Y( Y
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽% j, \2 C5 c- v, B. q- ^* o. @3 p

# m) Y' c  q4 R( i第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
* K8 \  P* \) w4 j
/ ~8 w4 \0 A6 Z/ w1 K第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
! n4 G9 [8 I/ e0 o$ }
; E; v2 E5 c, X$ y: C. |5 v# j+ S第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)
9 ~, ^( k1 U' g% `8 ]" Q( u) u6 h
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!
  \, w) U" p& K9 c8 @* X, e还有两个小配菜. O& h9 u" z6 @' B3 b3 n( d+ D

7 C+ k* n: B3 I3 X, }4 n3 `下面上个半成品的图哦
% q) j- r1 q7 S  C$ _+ M1 V# i$ {$ a# K8 [( _. [/ a! A2 T
接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!, D) {* N& V& \8 ?

4 K" a) q/ v" t5 }9 ^最后来个全家福吧% M4 n  [- v" `( |

; u5 `$ W0 h* e7 ^; T+ ?7 T请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?
- d7 p6 [/ G6 v' T5 v2 l找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!3 N" b( w6 N' s: S* V$ R

( o% ?8 n. w9 _% ^8 [$ y今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
4 s/ `+ R3 Q4 P% B7 R3 k; J小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
8 L3 ]! `9 C) Z+ n9 o先上两个擀饺子皮前的工作。; f8 \5 q" l: x! G( E$ ^" m
" q3 h6 l8 D* ~' L4 K* w' |3 z
接下来,小朋友上场) Y! J7 `% H8 A# T# [; t1 j
擀饺子之前,先按一下哦!. R7 M5 i7 h- y2 I) I( {7 M

& R4 Q' G2 r& B# i# N然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!9 y7 B9 c6 u$ |7 B% `' _
. b# k* E$ k0 {- t0 |4 [% p! @
看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!
4 X9 Y7 D( f' H真是幼苗不愁长啊!
1 B2 ]! y8 n  H/ v) n/ V$ K( g- I8 [8 P
/ L) r3 l0 X- g+ L7 _9 `帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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最后2张饺子皮3 t6 I+ \3 ~# h4 Q6 L8 E1 J4 p8 ]  H
貌似绿色的,是不
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最后2张饺子皮9 ?' j$ T4 ]$ P$ C8 Q+ k
貌似绿色的,是不

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回复 小米2009 的帖子
  d8 w+ r9 E/ `7 a) K9 r. z$ s3 S  I, `; o2 L& ]
是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子
) w! _8 u: k8 }% y! O. H
: Z& Y6 x; f0 a- u' t因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了
, }9 C+ L* F3 E* o" vhttp://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
果果

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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子% v. u+ g. k" N  v  L

, a* W# H2 B0 F好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子1 C. e9 ?1 v( k6 A- I/ b
, C+ J+ y+ f. W6 [: X/ l% D3 A
谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。2 T: m( |( P. Z7 C) a& d
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

高中毕业

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子
0 w) E5 l1 m+ o( B5 p0 o' q5 O/ v, ~/ t, q, `
热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子# G/ _* {& c; K8 ~1 T2 i: a+ K

3 b& Z# o: Y5 A" ?5 v鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。; }6 |. t/ o: f, D, h  f- v. T9 f- Z
老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。) t% P3 W' U' {2 }5 ~
把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
' W3 X2 [; @' q0 i& K* b然后自己做喜欢的浇汁。即可( ?; o) S. _* s' b

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回复 颖澜澜 的帖子
% I7 _5 M4 t8 w) i; Z, |1 ^+ A: `4 F' t8 g& A0 H6 x3 f- Y* Z
先用糖上色,再加可乐烧!

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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了. s1 T+ H3 d) ]. L

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