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自从开封菜有了新奥尔良烤翅以后,琪琪妈就喜欢上了这个味道。
! |/ G+ ^5 O6 m自从结婚有孩子后,琪琪妈就开始精打细算了。1 z( z& x" R/ M! o
于是乎,十块钱一对的新奥尔良烤翅基本就不去吃啦。去超市,一斤鸡翅十几块钱,够和琪琪爸一起吃的 ; o" } ]2 V$ f
至于调料嘛,大家可以买现成的,以前试过cook 100的,还有极美滋的,这两个牌子的味道都不错。大家可以试试。TB和京东都有卖的。有的超市也有。
" W0 v+ S8 G8 R+ Z, h& A鸡翅洗净,盆里留一点点水,把鸡翅料撒进去拌匀。用手多抓一会,给鸡翅按摩按摩,还可以用小刀或牙签扎一扎。就会比较容易入味。腌制两三个小时就可以了。烤箱里180°烤20分钟左右,根据自己鸡翅量的多少。
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