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自从开封菜有了新奥尔良烤翅以后,琪琪妈就喜欢上了这个味道。
' t g# A# J# s7 f" i自从结婚有孩子后,琪琪妈就开始精打细算了。
( z8 c T. L. V! x# P于是乎,十块钱一对的新奥尔良烤翅基本就不去吃啦。去超市,一斤鸡翅十几块钱,够和琪琪爸一起吃的 / S3 z* |9 D! A, }( E% Q2 Q T; R
至于调料嘛,大家可以买现成的,以前试过cook 100的,还有极美滋的,这两个牌子的味道都不错。大家可以试试。TB和京东都有卖的。有的超市也有。, t+ l( l# c- u# ?
鸡翅洗净,盆里留一点点水,把鸡翅料撒进去拌匀。用手多抓一会,给鸡翅按摩按摩,还可以用小刀或牙签扎一扎。就会比较容易入味。腌制两三个小时就可以了。烤箱里180°烤20分钟左右,根据自己鸡翅量的多少。
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