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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 ( e" ^  R/ ^" ^  p7 x& C# \( @

0 ~* Q6 O" I( ~% B3 f% ^8 ^话说,琪琪妈的饭量是越来越大了
9 \; Y. s- b- {本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
& X9 J, l5 S  Y8 u琪琪爸真会过日子
3 \6 q8 c6 d: o; X8 L+ G2 F* {5 ]秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~6 i2 z2 t" E/ a7 Y/ W% m
先来个肉多多的肉香满溢披萨7 O1 n& p- |3 F

8 s' c: w  }5 V% i/ Y6 b2 W4 ]! R, X, q9 z

, d* X- L' C0 p; Y6 I
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉+ t" t& m0 u% Y2 Y5 P
! b: I. U# V0 g
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: z) B( f' a0 w- G- `
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回复 melody_qj 的帖子
$ |: w; o4 m/ A0 C: c
5 a5 S) l0 e: y/ Q8 s. h啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
# R' k' S: f6 J0 M5 }. i/ I# q5 M首先,我们来做披萨。3 M7 G) d9 i! ?
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
' r* X( n/ S- c如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
- \/ H+ ?% G& m0 l# Q4 F9 N- [' q# {5 l9 k+ O2 y

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
" H: c9 r: M5 x1 ^: T. ^首先,我们来做披萨。7 Q- h+ }; p! G
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。
6 E( d/ R" z0 k# T琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
/ V% T9 E2 o4 y5 i( F金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。
: Y% y1 t5 ?& e9 [6 o( L2 i9 q7 I( b: b, w

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 9 v- }9 G1 E! K1 ]/ ~
) L$ [* c5 X( X3 l3 @+ P! }; P& r
先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。+ L4 }( t- ~! Y' [( g5 I" ^
一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。5 a- D) N1 L4 |
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
0 m5 u, p- l: C0 G: _3 B这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。8 j3 E9 q6 T! y( t, V3 |5 h
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
$ Q8 [% f5 l. }  u抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
- f7 F+ W' i5 y$ F/ b3 @  }/ G琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
  l6 k4 p" C3 L, q9 D5 O金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈* j* n) r& y7 a7 a4 }& \6 q

  @' f# k4 ?. T1 L3 i4 h" h6 N9 ^: t9 f2 j

9 M7 b$ d/ ~% M9 P( w( h) l6 o! d先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
# m7 i# j- _; W' p( _* M+ }; e% y0 ], q$ W! y
+ U5 ^/ V! S% Z1 {
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
% p& o! |! Q; M1 w2 V这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
6 I7 i/ r7 {4 X2 z上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。
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1 p* u6 c. B: p0 M

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀/ H: i) {6 N- M: d& p; ^

1 b8 r/ y/ _+ j/ U' `1 W! ^; R
) _! r, P' [) }! e+ ^0 @' i琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
) Y: _$ O' c/ ~6 \) h喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。
  w% u& G0 D/ f2 S8 P不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。& K* m0 M6 L7 Y2 j7 V2 y
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。
# z3 K. J8 _9 L" w) I8 w先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
# U7 C; u2 [0 k: n- k锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。
, m8 ~1 G; N; U; c
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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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