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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑
" d- }" m/ n1 \+ x0 c$ F5 d4 w" R/ o% @; l
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了3 Y5 d2 T+ r; C! [3 M
本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
4 `' a, |. j; M; c9 D琪琪爸真会过日子
! v2 L2 {, |+ M' `0 F; j! F秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~7 N" W9 d7 g; ~! t- R
先来个肉多多的肉香满溢披萨- M, V; M: J8 W, N; f6 h0 ]

4 W7 F# i  c1 V( Q, J4 r. d- E7 L
- V' _" e# a; @+ i8 w$ V7 w
4 g) G' g5 w8 d2 S. r- S+ k  A
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑   T$ f. k; I3 f" b8 j

+ h: @) H: [+ d: n* j
# d4 Q7 ]7 F: ^; h' o$ E4 Y8 d9 C
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉
& e: }. j8 N4 C4 k6 F' |* z- m7 P) T2 G$ N
. }: I) l& d8 M1 j; ~. B
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回复 melody_qj 的帖子/ Z9 @8 l  \$ l7 M" |
# v; [: i+ H# Q" e" M1 \0 a  |
啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~0 f; Q7 J) F% o3 H& w8 W
首先,我们来做披萨。9 K; S" w  T6 w  m" n
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。2 k* n0 J: m, ~6 m; J
如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
9 p- e! i; D. N$ P( u+ m
7 j8 n0 b: j3 Y6 C2 u7 s, X% s$ f

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~' q2 H; _1 N( U! v9 I( ^2 O8 h7 ]
首先,我们来做披萨。
" ^4 B! f9 `) @' E& D如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。' N( z" F' O' G  L  `" Z7 a; ?
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。* y3 Z  e9 s8 q  U
金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 ' X" R1 W# z- ^2 \
- H8 ]% l( \- F9 \7 s
先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。" Y( h! R7 Z$ @/ H
一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。
' I: b4 W; I8 S- @8 d7 z7 R7 G先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
- A3 V! W0 R0 f1 T这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
0 {9 ]5 s$ O# k* d然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
7 _6 S$ n; r% P+ M$ \抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。9 y$ ~! P1 [7 B7 u

* [: t8 b7 \4 ~) E/ U0 ]. `4 ]% S  L2 |0 l% ?

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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。5 a7 A! `0 }( S7 f; D- O
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
$ o0 U8 I! U  B3 q# @金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈
4 B/ g) v+ h" L2 b! q% j" U
3 e) y9 z' V$ [- z: o1 o8 c
% L$ i1 S$ K2 o( r" |
0 z: B" p' I" d' Z先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
  d  k( d% i( z! ?- }3 R
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- G2 @- }! `- U2 \0 F- c* D
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
. m* _, ^0 G" R# ~1 ^! p. t1 A* S6 v这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
) i4 k7 n  `9 B* L上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。+ V. |( e& V3 l
& V) w5 H  [$ r/ {  ~
! ]# z, V  G- P9 S, ~

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀
! h7 \' P/ d1 K, V( r0 }+ a0 u- \- J( @6 W: t
* N. ]- y  t& a" c- Y0 s) u  _
琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
" ~( m: G6 K9 B* k8 H喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。
% e3 z& E- B" d$ M( I* j不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
4 Q0 v4 M5 O; H
8 D' A% [. g' b# b! L. W1 c
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。
3 ]! p/ i; Q9 B2 u, I先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
: O6 F% H6 O5 v  T2 _- S: C锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。! [$ _  a  d1 R
% S7 Z! T2 v! v' ?# X$ o

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