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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 % X& Z4 f; w  N8 z2 H
; c5 U: ^, j& r/ O. |; {2 u* D! K  d- y
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了, k) f# _: J! Z4 Y0 G& Y) B, v
本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
8 e1 H8 g( A5 c% O琪琪爸真会过日子
$ Y7 A5 X3 P% U8 d4 t6 `秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~5 l# p* f" T# s) R3 B
先来个肉多多的肉香满溢披萨* f* n: H0 w' P3 H8 N' u1 |5 z

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2 v' D1 E4 p9 h' I( \1 P- _3 k' y( `1 J

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 4 s9 c% {( `3 N
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, j! _  t" t, h) m7 A6 |

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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉
5 P1 P0 s2 n. Z* }9 L8 y" h5 b/ l  C! L) V& V
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回复 melody_qj 的帖子) w. s. S% u4 w0 Y% M
7 n) ^0 W7 L$ ]6 p3 m$ |
啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
3 _; }  x) [5 \$ i. S4 ?! _首先,我们来做披萨。8 [8 `4 Q; Z# Z6 h) Q
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。1 l2 E$ j! A) o, l) x8 E9 w5 l
如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
7 ~8 U$ g. u$ X, w( U3 x  s
1 d, p1 m0 n" R) y( t8 E

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~! B! r" Z+ @- |* H( b$ h& l+ q9 g
首先,我们来做披萨。8 ]4 x" M8 Z# a1 M6 T5 F
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。
5 r' `' k. n' j4 f8 O: ~琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。! H! C9 S5 j' u- ^3 Y# R* p
金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。$ p$ v: K9 s  X2 M' e, Z3 R

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 3 H0 \+ r+ Q; B3 D) o6 r% j

+ l% f# \8 ^9 Q: |6 w4 S先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。! {" H3 b$ \& V! N
一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。
6 d3 v! I5 A$ [先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
- I9 n5 Q9 _9 R7 K1 w这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
; a' g0 }$ @2 \然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
8 x9 ^. e- ?) f! w- ]抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。1 K! ^* H- r/ N# Q
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。# o8 u  A2 |' o* N0 B) f
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
9 N: @! `! b9 `% M( F, {/ u金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈- g/ y: F! z, b- |8 r& g2 @1 u
0 }* ]! V( K+ t/ g/ F& d
. E7 l/ R( ]* T: ]

- {' f8 h, C; y. L先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
' M% T# X7 X7 u6 Y" `* f. y5 z( F' S* u/ u

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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
+ C# z. X& Q" Y" t这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。! {  p% `  }3 ~6 q2 I# ^- W
上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。4 [9 a1 J+ h& {" ~

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀
) ?5 A; P0 ~3 `9 V7 x. W4 ?# J+ g9 {1 Q! Q" ]. U7 d

  ~- {1 ~% G! d3 U琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。0 v: f) d4 }* l' J# u" G
喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。7 ~+ M* w9 y& O8 N3 k0 M/ N/ _
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。) q+ }0 K: m4 b' ~8 B
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。! A2 a4 S* J% \* E$ E8 B3 ?" x* y
先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
6 K8 s& @$ ], Q( L3 h锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。
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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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