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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 : e! Z* Y" r/ {# ]+ _1 U6 z& {

- [# d2 o3 S" q" O: i话说,琪琪妈的饭量是越来越大了
  \7 F6 K9 I( I) D, e本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~7 r8 K; e% h! y8 i' `# w
琪琪爸真会过日子5 k+ f- r* e! e
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~
/ h+ Y. T+ [" D$ _# o' O先来个肉多多的肉香满溢披萨: J) ?5 l% X8 i; g: t+ v
* z9 b' G; C# W4 m- ^

. ?* }7 g- T* m
3 f" A( B9 H& @
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉
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回复 melody_qj 的帖子2 M3 G0 Q( y8 n+ C4 z

, |1 J2 e9 O- W" @啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
0 W+ ^; [" o( y' w6 o0 o7 Y首先,我们来做披萨。
6 J$ D. }/ F+ i# b7 }7 P如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
; c; E& Y* V8 }  A8 e. P1 W如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。  b8 V9 Q6 p# I9 _8 s) I

* |) t; c3 u# l* x* O

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~- ]" k* L% m, l0 k0 j5 @- {
首先,我们来做披萨。( N! S9 I9 ]; P& E
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。) s& G3 g# }% {! N& f
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
% c8 c9 o: Y' \7 l, S; i8 u$ Z金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。/ o3 {- Z7 ?6 R1 H5 f
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 9 M* P6 W6 F# C, d9 I
  k) \/ H: @4 Q* V* ~
先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。
" i' L7 ~  _+ D4 X9 h. M1 S  k1 o一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。
9 a  K6 u6 F, y/ U( l/ ~先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。5 {9 o) G2 f* n8 Q
这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。* Z$ D5 R. g3 ?. k
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
- Q7 ]; s* U6 l抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。+ L2 n! k0 s0 M$ h; g7 e& P
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。! r4 k1 m9 \' b' b3 [
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。$ q/ w7 ^$ x% k
金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈
& b* ^# m2 ^2 i& `% M   n# E( Q/ }, i3 \1 ~
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( R  L4 i  l- x  [先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。$ ]' u4 J6 g3 P3 o1 i

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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
" p# w5 a# Y0 t5 k0 s这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
- L5 ]) G6 W" }  K$ d: T上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。/ C  |  @1 i8 c) [2 Q7 g& p
9 m" N; @( E9 a6 ^( p% {- P; X

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀4 a8 X; ?" R& k# [4 m; ?

: s- p6 ?. l5 j9 ?8 {+ l6 b0 t+ A, b  Q
琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。6 z$ s3 Z6 \9 W  m% W% i" A
喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。
4 E/ d' o- \' r不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。& \& p2 W+ F' ~! D2 y
/ e3 Q9 `) R- ]% @! e' T

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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。+ A9 f* a: A1 m& j- j* E% ^3 I& j, ^
先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。/ F' I$ b2 [' k0 O
锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。+ E6 l5 t2 T% {- O4 @

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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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