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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 8 _# |$ F* f! r! F/ `' C5 ?
3 O$ @/ \6 y" I, u, }, z
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了# q2 S; {- u' q4 |
本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~% t. B$ y/ z1 c& t+ Q
琪琪爸真会过日子" O3 \5 B# K" T& u' G* c
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~; U& F/ @1 O) `! v  N. A* ^% e
先来个肉多多的肉香满溢披萨
% n/ O8 a! U( O$ t+ n% H% M: L; I0 W. P
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; l- j! l4 o, d4 V$ p: c3 V1 P3 N8 @
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑
; T! y  q6 y& n* g  S3 c9 {# S( R% c% ^+ U5 T% J+ V* E* P
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉# I/ K+ Q9 r  O8 s8 V
) d: `3 P$ J1 `6 ~- P( n

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回复 melody_qj 的帖子+ E0 J1 d  Y4 [0 L( L) v

' n) I% T1 x1 Y啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~1 `' t9 K( h4 [( B2 @
首先,我们来做披萨。
; \4 r1 c. y$ Y- d* r, h/ y如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。) W% S3 d9 Q$ o# Y
如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。* q; i% _% U1 ~; |

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点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~1 ]9 ]1 A2 e( S, X  Q
首先,我们来做披萨。4 R; u4 N" f" P1 b5 z
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。6 f% H$ _" l! B5 k0 {! _, D
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。8 a2 p7 l! C3 Z$ G  V$ [, d
金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。! r4 Z# m. b3 Q5 ~! L) {* Q
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑
* d8 n, b3 u) L. t" _7 ^
; @& v  e/ M3 R先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。
/ F6 q) ^5 y' L' f一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。
; }" w! Z, F9 g- e先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
4 n- e* I3 V4 `8 i9 z这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
" R) K8 d+ C3 f4 e" k: X然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
$ y1 h* c5 a1 f& @4 {! Q7 m抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
7 |3 t4 `1 W& |( v+ ]5 Z琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。8 h* \) Q- S$ l' A
金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈
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. w: I" o+ w4 W2 R4 }7 v' I
先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。% j- }: f1 [5 ~/ W5 _4 x
这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
) o/ c7 g& |, b! d$ {( t; W2 m上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。
! i0 t+ o. J  }9 U- Z
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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀" c' J0 ~- e: R) p* l
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  g  K% Y7 c3 V: h/ I
琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
% \; ]5 N' j) n- N6 H' y& l喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。1 k0 l. ]- S- Z, B
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。* a: p* E! @' v; s6 m7 e; p' L8 T6 C1 I
先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
: ^: Z. V5 k7 U锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。+ y; c2 E$ i* G; |! [; U

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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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