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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 & d# L2 N1 Q3 O) v4 H9 r. O
6 ?; T9 t% K+ N
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了/ D7 ?/ n: ~0 `0 c4 I) K% G* |$ X7 k
本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~& G1 R! T6 f) K$ t
琪琪爸真会过日子& @  o9 j6 j" S+ @, R2 V9 ^
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~
. l4 Z9 O* r: f* i" U6 d先来个肉多多的肉香满溢披萨8 N( e0 w$ L' m- P

4 D' z9 q% J1 i: K# B: r4 p, U  J5 t) v, Q, ~7 _
# C6 m6 t  l/ j

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉/ h( b4 A8 ~* A
# Q/ H' w0 P0 Z9 S8 a$ [4 x* u
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回复 melody_qj 的帖子1 P- j* I, ~9 x% i1 q9 Y- _: t5 t! W
2 z* u( G! g  N! p* R, y
啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
# t) f$ h# L) \, S( y首先,我们来做披萨。4 A; R: \" I( g% \% f7 c& [9 F2 f
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
  Z2 j6 E/ X# F) f: Z7 g如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
- ~$ P$ ]! u3 c* _3 A9 r
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点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~' j( k0 P1 T1 G; N4 Q$ [
首先,我们来做披萨。
9 b" j; v% r& N# d- `6 j6 |如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。
3 u4 r4 L. U7 @' |/ N琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。( s2 a0 x2 O4 Y, _* P/ C# `
金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。
3 T. A: k( [: L( G% i5 v: O( ]4 S' T( q3 p9 j

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑
8 m4 K1 S: _# s5 E
9 \, g# H6 n5 Q$ R, N" f: z先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。
/ X, t  r3 L+ U3 j一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。3 |  @" B! x! I2 k- u4 v1 c: P4 G
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。. b: |1 d, p% k
这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。$ E% w$ Z# H8 |3 b  E+ f2 I# d
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
8 K9 S+ i7 T6 h" v" ]抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
. T- v: ?+ N# W' l  ?8 y琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
$ [7 G2 V5 ^: r3 f" `- R0 _3 x金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈
% G* Q! f5 I; \ / N5 w. T) k) Y: M+ L; j8 q% @7 `
1 [& T; c* Y' g8 h  f

' w. D, ]) y$ Q  g9 q8 l先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。1 [) t1 K/ d1 ?

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1 ^# \4 o, a0 L' D3 [ ! ]1 a+ H& V! r3 T7 v5 w2 q

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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。7 W8 ?+ G! C- Q2 w
这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。. H: w2 O: m+ u( ?
上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。% Y1 M2 B; D: \2 h

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀3 _, }0 s% z( }. I1 q9 O
2 M: q3 X. q) q6 F$ G% q

/ ~9 y6 s" V/ _5 w+ x* b* B琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。' H1 |, c' X# i2 L
喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。8 j* ?, v( ]& c3 a6 D, x8 ^
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
- Q% [! k. L) c$ T; y' T' X- b; K% x6 C6 a

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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。1 h9 o: q+ K1 e' q
先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。4 H$ _; A( t2 ]3 p; ~2 ]! E! Z
锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。
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