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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 8 M' L; H6 y/ f5 A" Z1 @

/ c& x/ y6 Z8 ^5 N5 V! r话说,琪琪妈的饭量是越来越大了
  |5 {2 w" N7 a/ O+ f. N2 r本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
+ l0 T6 F& S# W琪琪爸真会过日子
) t2 N3 E+ r, X! e' ^8 }) u8 g秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~4 c6 O7 S/ V/ H# X1 T5 t+ x0 ]
先来个肉多多的肉香满溢披萨$ ~# e% m4 q! W" f3 [' f

1 l& W$ @1 n- ~! k6 h- M) j. T% M! S+ W7 Y* H: s  K( |

* M  M$ j' \+ f7 R( g! Z
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 % {+ I) E! s+ W( E
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! N4 w" `' m$ ?1 [7 i( O3 M' f
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉* v: E1 @" @1 Q; q
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回复 melody_qj 的帖子8 ~( T: ^8 K6 x

& @) L9 q  F+ I- x2 T啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
5 j* c& {; I- C8 u( q. u3 r6 S首先,我们来做披萨。' K4 ^) v9 \  d3 U! m* U3 _# U+ S1 Z
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
0 U4 R8 q  J5 A4 ~6 j如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
1 c! B: J7 T9 f5 ^
9 ^7 Y. q! d* A7 l: ?" L3 b

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~" \$ b* o* P/ V; N0 P3 O
首先,我们来做披萨。/ V  C/ t) y1 O
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。$ ]8 K! U, d. f% E- ~
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。# T1 c0 F% u3 B, n
金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。* z/ C3 Q7 Q# q( H; U$ X
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑
- G4 \3 U- H0 X5 X; s4 ]' M. ?" n8 z; B/ s$ d5 A
先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。8 I2 Z. r. P5 v4 }4 I
一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。- \, p; ^/ @9 N4 w. |( x
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。* }7 [+ y# V9 Y2 p2 ^
这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。; c4 N! V$ X) X
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
: k/ d* w7 E% P0 o3 ~: Y, j+ E) [抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。( u. G2 `) Z& t7 ?* r
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。& \/ V# B3 h* W0 e
金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈
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. I, d- l3 i1 y, N; p# [0 V1 ]! h0 k, e( E1 {7 J

5 G  Z( E. g- e$ P1 O先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。0 D/ U  }6 H6 ^. w3 o
这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
& ?1 ^$ \' i1 f8 c9 u上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。
" H5 ~: S1 x3 Q0 I" V. Y6 A3 T$ |' ?/ |8 z" b# q6 o0 J4 y

( @* f+ R$ z9 J
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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀: |8 a+ t) M& n

& X. ^/ N5 {( g2 O0 z
) _3 _& ?5 c  l  W. B, U琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
6 t9 L$ ^  Z; |喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。
' d: e9 \8 W1 t9 Q/ L' k0 {  F4 X6 h不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
1 Z3 Q# h0 M) i; d" a4 |1 ^
/ g* w) K; {3 L6 ^
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。$ I. N+ Q) D% H+ F% Q
先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
# `2 H/ E# e' Y( a/ N锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。
8 z* k1 A+ d- H4 B7 p3 }) j+ Y- M+ z9 v
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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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