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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 9 t& y% @$ p( P. \8 s* K% Z0 R0 \4 G

/ e2 S" D2 `; x- Y7 q9 u话说,琪琪妈的饭量是越来越大了
. F. e1 t& x5 b* p( c+ y本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
) u4 s: z0 n' w* d5 I. U琪琪爸真会过日子
3 N6 n* @- A: i, G7 T5 x. b秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~( v# I+ u% e; }" p) p3 X( f9 \
先来个肉多多的肉香满溢披萨+ Z7 u, e# C4 s* z9 u( }

6 Q" W" y. P2 r  Y. z/ R$ N6 b9 \! x- f

9 M# q! z& ]  c9 J5 `
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蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 0 B6 y2 |2 X: u* l- O! K  ~

( n  A( [, w% B# {, P$ t; E4 m+ e: S8 c

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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉6 u# w2 k; \$ u" J' v& c: Z7 p' O

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回复 melody_qj 的帖子
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0 ~/ N- `6 A. Z2 R+ d- u1 c5 F啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
" O, s  i1 a* Y首先,我们来做披萨。1 }& U1 {. Z5 i# L1 m
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
( ~# l: Y7 f6 b2 d1 `如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。- h* I' b) }& X$ q7 A  u( X
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点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
! S9 i+ [& T3 H- }2 b2 C7 F首先,我们来做披萨。, W7 p: Q, w7 L) d$ E
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。/ J5 J0 A8 p( P3 W$ u
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
. u8 t3 R+ G9 Y4 g金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。4 U/ i3 W& y% b- Y; ?: K# k& G
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑
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0 V8 r2 S1 K; t9 ]! D先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。
) P6 D9 o2 M; R: G一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。
2 S* m4 E) V" O5 c  \先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
9 S* s5 ]# M7 z% D3 v这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
0 g6 A" S7 w( U4 M4 @" S1 b$ W然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。' j0 P1 e2 z" z: y% R
抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。3 `% N/ K' }+ n. D9 T) z% I1 r

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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
3 L( b8 s/ J- Z琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
1 M, T9 t! u9 A3 p) f6 A金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈/ |3 Q9 {5 x3 p
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" m. O" e2 z" i2 |先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。2 B3 E* M2 |+ d: I/ a) j
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。2 h8 F3 i  w) V" M* @
这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
3 B( w1 i# i! d0 f2 j  C9 R上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。% U3 F/ N7 B: X! w) m( U' \4 X

; D) H; m2 @4 y0 f
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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀7 L0 Y# V! ]% n, y8 Y

0 u1 N1 C3 w2 r2 v7 }' F" Q
& u+ ]2 c3 r7 J5 u9 N# I# h琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。7 B7 {+ o5 o9 A, B
喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。, L4 l" I8 E- A( Z% F
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
8 A" x2 |8 D7 i& D" v+ |. ]: f) ?
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。0 ?: p. h8 ~  T- I, K9 F; O' N2 l7 D, o
先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
, A% r1 n1 h5 _6 ?" w锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。
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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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