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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑
3 u5 D) W+ [$ j( S& u9 e+ G
: U: C5 {( l8 q4 y话说,琪琪妈的饭量是越来越大了3 q" H4 s* P% ~6 h  S4 r
本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~: F% g  P& E) ]0 n0 \* y7 }# M
琪琪爸真会过日子. J$ L% A- d& S: K. [, K  t
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~5 [! A4 `, d& b; D4 l3 h+ H" {
先来个肉多多的肉香满溢披萨) \: x8 M4 [+ R( q
+ R  e4 @% D9 ]- z% p2 `8 [7 h% ?
0 y& a( W( U( v$ k- X$ C

7 y8 R. \( K3 ^# n1 d; I
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑
2 @5 i1 C6 u# f6 H2 X& W6 B8 T( e7 t. Q
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉* X+ H; b# @; r4 P; g7 O

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# k0 g0 D3 g1 I3 d

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回复 melody_qj 的帖子% m# Y$ J9 U5 t" V

* n; Q1 D5 ?5 ?$ C7 q! y啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
! m1 ^# N* @* L% f& M& w8 C: G* m首先,我们来做披萨。! t& _" H% F- B- a6 A& T" b3 b3 a
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。4 T( [  ]/ l' o4 ~' e6 E* a7 Q
如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
- Y/ _, ?7 ^9 v  l
' o0 X; _4 e+ X7 [0 T9 A4 t1 S

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
$ G/ v* S/ n" {$ q0 `; A首先,我们来做披萨。
: f% Q* D2 X% k5 N  [! d如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。
2 l/ L: q8 h9 i0 J琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
% W8 O, ?# ?7 Z9 T  j/ a9 F金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。3 j, E9 B7 ]" \  E  g9 m! u
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 5 [! Y7 i6 t* U( k, E+ r+ k2 T8 S

  M, l& [# v# z* g, _! r先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。) f% z, _& p: k! v- u" H
一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。
- b! R, y7 V% v: X先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
, u% m% Q2 H& p9 b2 e% y这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。' ?/ U" N( M8 W+ ^
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。& i6 q4 \4 S# ~- x# r
抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。1 [: b) K8 T/ C7 G; s
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。6 q1 o$ o( T1 }( t! m
金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈
! ]7 j+ F5 ^" r" P1 _
2 V# o" s; J8 y1 Q+ [5 b
6 n+ e5 u& {9 o1 C) L
8 w: }; e- a8 ~) {, b! k9 W先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。, R( l2 D4 o' H$ s: _
这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
8 c4 p3 f: r2 h9 \上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。. G+ Q& O; ]+ j6 y% z( F6 y3 S! y9 M1 `! M

; [- |0 `0 }3 W* s0 ]6 F* u/ r  v* r  E9 D8 ?/ @) M

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀3 o0 n% P! V* F3 l

% B) W8 V5 @$ R1 l
- f- O3 v1 w  N& C琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。& A( O! \% |+ ]' h# _* b
喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。5 m1 M: d! X& \) i( n
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。- m$ A, q) j( D& P
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。( |' V* b4 h: i/ [8 R
先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
7 X& a! _" G7 f5 Y! n8 `6 k) R/ b# ]锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。
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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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