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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 - }6 ?$ w# f) y) o

* K0 D+ k+ M2 w话说,琪琪妈的饭量是越来越大了
3 ]$ H3 T, I( j% l( }6 u- o' T本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
: I4 k" z" L2 H3 f琪琪爸真会过日子3 @+ O( A) `1 k7 U
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~9 A$ C0 l$ L; B$ A- I
先来个肉多多的肉香满溢披萨
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 , z# d/ |( l6 r  q+ `) \
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉
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* ~8 ~: R! A2 Z) N  T& [8 j+ v% o! k( i( n
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回复 melody_qj 的帖子! o! \  G' Z2 i! N* I3 \. |! [1 V
) {- t2 Y( i9 Z9 r, m3 e2 G$ Y
啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~; c3 [* L0 T4 L) l2 L
首先,我们来做披萨。  z  z7 x7 F4 o& b3 E& ^9 g8 P
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
+ A+ f, C8 L% e/ U$ g如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。( p! w5 A( w& ?- Y
: H6 k6 z  T) Z  _! m7 `

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~) \* j3 E* {( a! \+ ?' Z
首先,我们来做披萨。
. q( ^) a8 E, ~6 r如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。
$ d" k) A. a1 M" W琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
* o/ j; y( w7 J1 {; x6 N$ r金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。) s' S2 [% P& Y+ F
9 ~- s9 p: o! u; {" [& E

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑
! \6 c& T* v: R+ r! J: U/ t* g& [: o  I
, w' w9 T/ Z' D  Q7 M先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。. F. Y! V3 v# p! Y1 B' K
一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。
0 G9 h0 r' ?; \先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
) |4 V( C2 o* x* _1 W这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
) q6 i% L5 @1 I6 y/ h- }然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
2 s; [0 x6 u$ f" m1 ?. C0 c5 V/ K抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。% u) I" M% p* F4 V4 t
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
" c  K. z1 w: B+ I7 R+ ~1 p金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈) s+ S& g  v% g" m
& t# r# ^) _( W* N- ]8 u7 b
6 R+ m4 e% s7 b( S* M4 `  F

6 ?2 A# Y2 }* e  I& C1 r# K% a先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。. u2 K+ r5 ~$ x; e3 [( I/ @
) B2 O& T+ t  E, Q- N7 o; {
% h0 G5 X" Q/ ^) b5 Z, N

  ]% ?0 s) v) Q2 S
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。! l+ _* g( M  f2 W6 @7 U" V; Q
这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。1 m$ [; `7 v& x) ~- C, ^/ s
上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。/ i& o" k& M5 M+ K; d
$ M% V9 s  C  A; w( |0 Z' i
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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀' F% x$ n4 |' d2 G7 ~
; p0 C6 U. N- z1 |8 J9 \1 Q+ f$ D
6 Z! [8 z5 w) G$ x) a- q
琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。  }( ]& E" S2 e+ I
喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。
  f. k, K; p) u$ r7 e$ n" g不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
  z8 S7 J0 F2 I3 D1 g
) N. E& n: O8 i& G# u: j, P
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。
9 M9 E/ y2 E/ j  J( M5 A3 E: q/ n先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
! \2 [# L0 \5 x/ u& h锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。
4 B& i; q: S" S9 O6 p5 @# X- N- h% m6 z3 ~7 o3 S! I
! e% z* ^; }6 a6 T# u; N* E4 u/ j( |

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