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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 2 L8 `2 N5 d; {" e2 \
' T; T1 r8 _9 A9 f4 `3 Y
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了
1 ?2 C) N( ]: N本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
  ^! Q6 L: }9 F" q) W琪琪爸真会过日子; l$ \, Z+ T0 i7 p3 K) e
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~
" N5 }& K9 o! ]8 `先来个肉多多的肉香满溢披萨8 V: {) U. l4 O- c- \( [
( a* K* H2 Y& ~0 W! H

  X% ~5 @# @# r. ]6 l  e- u& H6 Y( O

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蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 ; H- u1 p, j  `1 H
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉) r* O$ }# l' b( k+ L

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回复 melody_qj 的帖子
6 f5 O" R! @" ?) d4 Y- S. Y: v  l% j" T0 x/ j: M4 P
啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~) N- T* A' ~) b! u/ T8 R7 q+ P
首先,我们来做披萨。6 E4 e- z; _7 c
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
% c# C6 b0 Z6 B2 T/ o如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。: J7 l: e& f0 W( H

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点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
4 x0 h$ v: \9 K# ?首先,我们来做披萨。* e, O! `+ S9 J* c- L! H1 j. Q+ ^: h
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。
9 J2 @) Q4 R- X/ l" z6 t$ x0 ]琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
3 X$ Q: |; J9 e, q- A& L  O, L金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。1 _8 k0 L* N' a) e( R$ a! a. J
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑
; z! j/ ]: L: Y3 l! O+ G! z) h2 P& s  o1 u4 E. k; L
先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。
- ~9 x2 z2 Q' m2 o8 s* S* B. p一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。
5 U5 t: ^) c( d$ H/ m- R先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
0 X4 r+ A) S+ `这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。1 \6 ^5 J, P4 b0 w
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。3 I& \9 A5 W) j+ A8 K
抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
% q+ @! _& W/ A7 \0 s琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。; s* O, h5 @- C0 F' h
金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈
: k3 M$ C8 @! c! u & U* E" z4 U( N! t. h4 Z

( G1 \) a. o7 }+ e( n+ @, P) O( a( P( R  S
先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
3 B/ G0 o& J3 B! b/ H这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。/ _9 x; N& C6 {; w( j
上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。* F: }- t' S# _- H
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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀
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. p# y. O6 f/ x1 l  ~  }
0 v3 u% K% R' F) e. Q# R3 o琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。9 B& h4 G) D) e  T9 f- `
喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。  ~7 c# T/ A8 B) u+ C. V) e% E
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。
  @! Y! {! U% p0 B, [* f# v# W% p' e先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
/ ~8 v/ G$ A( u; X! E9 K( O- G锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。! f" e8 M$ ~  _7 I2 d

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