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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 / H5 y! _5 {7 J# Q# G8 `/ s# w, [+ L% \

9 e& a# u7 K0 ?8 \话说,琪琪妈的饭量是越来越大了8 _0 v) M" D8 U
本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
/ j. F* i. d8 l+ Z9 S7 S( g琪琪爸真会过日子' e+ K3 j7 \7 v/ E+ ?; k& X
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~; u+ o% q( z; A7 E6 M( ]( H. B
先来个肉多多的肉香满溢披萨# {. m, m' K" f% Z

/ _0 q# H8 ^3 Y8 H2 N' D' Q+ D. T* y1 j) K
$ L6 a# E/ a. Q

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 1 s; K; V5 S% a2 x3 }! `1 {

! M$ [. q+ Q2 K8 q% K1 H. o4 V4 X3 M/ S$ O( K8 R3 t

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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉4 u, F* @6 n5 S. C! Y2 c6 y
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回复 melody_qj 的帖子
/ d( j% v$ |6 @, S; X' N: M3 g
& B2 G/ z  D: e7 N( I; i2 M2 V3 r啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
$ c) U2 t6 ?2 W4 y& R; }8 k首先,我们来做披萨。
, U* j0 i2 }4 R4 F如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
) M+ @1 T. \: H如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
9 }1 O8 H# `- _2 {/ A
9 L9 `* L6 b7 d: L, s3 G7 I/ s

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~& g/ h6 |1 z8 H" K, }9 J  n
首先,我们来做披萨。, f8 C$ ~! r, a; j4 T' p& i
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。
' g& ^3 Y! f2 p( u/ _7 T+ z2 Z琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
& I* a+ k) f- s! r) B" t金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。3 _/ r, {( V0 O
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 5 d* g3 u( k( z7 E$ y

; y- v) @# `+ g8 v先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。
6 s) N2 q+ ~1 v( X% q, d. s, i一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。8 ?8 E5 o6 j/ y7 ]! G
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。3 m* U# Q  K1 N  y* ]( M
这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。( a" R$ c: I5 y! ]
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
) t# P" o5 J: D) V6 N' k. P: h抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
$ e/ Z6 N- d: ^6 p琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
( N' h; W' ]8 [# l. d  u金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈2 y- J/ F$ C6 T

  W+ D: c' I  b
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先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。7 D! J6 _3 h. s6 J7 E; T
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( }" d% b" g! y( F, T) E

+ ]% @3 }" d. z; J+ d+ A% f
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
, d, b  I8 T$ g8 H这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。2 z# E$ h2 q5 L& w+ J4 Q% k3 f
上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。6 o. }; B! T7 N8 l& w) Q' ~
1 ?+ I/ i" x0 V( a: g! X
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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀& ~7 s' e, k' k
" j3 y/ F9 J  Y
$ e2 t. J* b7 ]- N- k1 w
琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
: P- h7 F! A% J- q2 u1 a2 J% N喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。* ~8 M3 O# I4 u1 C5 A1 g
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。+ A+ \! i- A+ Y2 P) n  W- O
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。
7 ~: k+ `/ H5 J# G& O: `: D先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
1 S7 `+ }# k  ]# j: t1 X% @) V: P- k锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。
- r! N' Y7 v& E" y5 b2 J( L8 r( s: S& n0 F- K4 _) l

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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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