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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑
9 U7 d% i3 u( }! A0 {4 [
$ N( y- ?4 i) b7 @: j! ]话说,琪琪妈的饭量是越来越大了- c/ A. V: V# |# c( g  w
本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
/ o" k) [/ W) J: U' o" b琪琪爸真会过日子0 f: k' h3 c* T) C# F
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~
8 s/ w2 L" F# i# T4 _先来个肉多多的肉香满溢披萨$ q. ~! k" w  B* ~. i* l( z* j$ ]

% j/ ^9 w' F& E( i/ |, M$ ~6 ^5 v; c9 C: R
: Y/ o+ a. \/ ~$ \

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑
; p. h1 n& a, j  N0 K' E1 U8 C1 R

: T/ Z* T3 R& N) g
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉% x. [! E5 E6 r- h% X6 c

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回复 melody_qj 的帖子
. `; N2 t& U* `( g8 C- _
, R% l' S+ n& M$ u啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~- U3 h: q9 `, E9 c
首先,我们来做披萨。
2 E* u0 D: e  U6 {1 p# V# S+ p4 b如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
' M$ l. z; g& ~: ^5 W如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
: k3 M4 t; Q5 t7 A, p! r8 [0 L: ~( D
& l' V* I1 r' ?

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
' ~- o0 c4 x" k7 f8 T  F% e2 Z首先,我们来做披萨。5 x+ j$ d* R% z- ?
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。  ~' r: e8 [) l2 P( M
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
- `! K, y" O, Y金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。
( E) n. u# Y! R' y( V- A1 p
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑
& g: q$ W  \$ v' p1 D" S' z/ V  D* V
先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。
% A- r8 l/ B* f$ t) W: p2 ~一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。
3 o. D* W+ s3 |6 q5 O+ Q* j先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。  A2 y" q1 _( v( _0 P+ m% X& G3 _
这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。8 R% D9 f! U$ e& D+ ^
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。; o# }3 {- m7 S4 [" t1 O8 B
抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
) N3 q, H5 y, }) k2 U; L( w" N$ M+ F0 J: {6 A% ~, f4 k
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
# h& M- x) ~, a! m  p( Y; _% I. U琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。9 {$ k/ O  w' D, x. n
金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈
; f) A1 S8 l6 D8 n/ E7 r
. c5 d; q, t* _  y' _8 S
7 m1 g& Y+ |# J0 Z# i3 ]* c% @# ]1 S+ _; h% i$ R1 H, n/ ^
先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。8 f% O. o7 [2 `% o& \0 B
8 w, {: s9 @7 j6 G; O+ m" @6 t
0 D/ x% @- q  Y2 r) R
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。- \1 ~8 w! U2 {
这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
0 d4 x( J9 a2 v  t/ _) q1 n8 c, B上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。1 p8 C8 \% X+ r5 B' b" Z
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2 p2 |! Z4 }. W8 m, l; y; t. F4 G

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀
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3 H' {% {1 ^6 n8 ]& _
6 d6 Z) L5 q; d0 e& P. f$ T: O' S琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
5 M: |& ]1 ^. [. S( Q3 r3 |喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。
$ j0 L' z' ~' X( X. B. _4 j; Y9 J% B不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。" Y  c$ {9 h  m& K# F

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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。
' y. S  F" Q) Z* N先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
! b6 p5 r, {+ X2 o' r! C锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。. y9 X4 I6 n0 d1 ^. R' N/ ]2 ~+ |
/ t& J& O/ D# N) {% ~& |# Z2 L

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