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本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:35 编辑 J3 g) M5 {! Y# c2 l2 H7 q
) t. ?8 s, V3 _4 ~0 v 面食之十二 —— 芝麻饼0 r& M# A+ n/ B: @
上周末,宝一大早起来就喊着要吃芝麻饼,但还要去送圣诞礼物呢,我答应他晚上回来烙,中午把面发上,晚上回来刚好开烙!
4 o0 u: T, R7 M4 ?0 ~ 步骤. ]! [& g# v2 Z6 i0 T ^6 H' d
1、先把芝麻放到炒瓢里焙一下,等颜色发黄,要在旁边不停翻炒;+ X- ^2 u5 r1 K
2、用擀面仗把炒好的芝麻压平,乘入碗中放上调料或糖(根据个人口味);
6 l, @# z, ~2 m- n' _5 a 3、用碱中和面,揉匀、剁面剂子、擀皮;
# a5 |4 ^) r2 {7 i; _* R6 s 4、像包包子一样包好馅、压平,双面都要压哦!# {$ q r2 r( f& r
5、上锅开烙、上色翻面(两面换着翻,注意火不要太大哦)... ...约20分钟左右熟了开咥~~
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