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本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:35 编辑
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面食之十二 —— 芝麻饼$ W( o1 b; o6 l* l5 v( w# c
上周末,宝一大早起来就喊着要吃芝麻饼,但还要去送圣诞礼物呢,我答应他晚上回来烙,中午把面发上,晚上回来刚好开烙!! L/ M* K* e# C! t: k5 b' Q8 Z
步骤4 A% @5 m6 I9 ~& s
1、先把芝麻放到炒瓢里焙一下,等颜色发黄,要在旁边不停翻炒;1 v( I. }# D! w1 F
2、用擀面仗把炒好的芝麻压平,乘入碗中放上调料或糖(根据个人口味);
0 v5 l. t+ H8 d# ?7 R0 _3 b$ f 3、用碱中和面,揉匀、剁面剂子、擀皮;
6 _+ ] S* P/ ~ 4、像包包子一样包好馅、压平,双面都要压哦!) [# R/ l; w9 I# a0 m5 ~
5、上锅开烙、上色翻面(两面换着翻,注意火不要太大哦)... ...约20分钟左右熟了开咥~~! E) a3 a( \+ _( U; S
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