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发表于 2012-12-14 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:37 编辑
) K- s4 D, c* _% l
; X" v, P; x% y4 w. m! ~. R       看到这个标题,我不由自主来参加,原因只有一个,老陕爱吃面,面食也是我的拿手“菜”,从小耳儒目染,看着妈妈、奶奶、姥姥、七大姑八大姨... ...用面粉做出各种不同花样的美食, 自然而然就会了!
- \  z, |5 |' j) {! F
" Y' U( {6 I# g1 @6 ~8 W      小时候做的第一道面食:花卷,那时为了帮妈妈多干点活,想让她回来吃碗现成饭,瞎折腾,本来是要蒸馍,怕蒸不好没人吃,就给里边加点油、盐、辣面、五香粉等各种调料,卷成花卷,发面、加碱、卷花、上锅蒸等,忙乱半天,还好,功夫不负有心人,碱不多不少,花卷也白白胖胖的,得到妈妈夸奖,这为后来做面食打下了基础!8 X( S* {4 F* n, k0 _' y0 F
0 l; V) n9 Y7 t' y$ j! I9 ^
       跑题了,言归正传,上今天的面食, 照片都是原来用手机拍的,做过面食的都知道,边做边拍不容易,见晾哈,等下次做时,专门让人在旁边拍~~~5 U6 U- d! P' g4 D  v; D

6 U% p% ]/ g  N; K/ _      做法步骤就不另写了,原来帖子里都有,照片顺序就是步骤!6 s: ~, ]/ e- P/ _9 H. J; [# T% H, M
) g& ]/ Q- s! g& Y' j+ g1 C* R

: ]- W# |+ w2 L+ J1 I面食之一—— 包子,最受全家青睐的,每次得蒸两锅,一顿一锅(两篦子)没了!
  d5 f' a) k1 ~9 M/ H( D  @
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; ?0 L" w& T4 F& M: S3 G( P- \
& A! S, z1 P8 I+ F+ g/ T& y再来一种豆腐馅的
+ N) |) @* H  U8 J5 b$ i0 X: h9 h* p; H- M6 X. V, m. P
拌好的馅6 F9 m* B) m/ ~# t4 L" l# s) f

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% P3 q6 j" d1 ]包子皮* U1 D/ r; i' J: |5 y
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' q! J7 \4 _* D+ g8 B- E# {+ |) B$ I; s( c& C" \
! i" \4 E2 n% b' M
第一箅上锅8 J" K: z6 Q$ Q4 s) R

! }2 J+ Z6 R" B8 T$ ^
/ A; |, Q( j6 Y5 Y! |第二箅上锅
' T; J, {1 l& I% r- Z4 h7 i2 m. H, _& |) h: X
  I; P7 P' |: a4 e) F8 j5 r
出锅开咥
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点评

芝麻开门@xa  各种面食,太强大了。  发表于 2012-12-14 19:37
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 88 天之骄子,面食高手呦。

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    面食之二——饺子,也是最能体现融融家庭气氛,大家都喜欢吃的一道美食!- Q+ d" K6 p( D) x

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    面食之三—— 臊子面,陕西人做得最出彩,让人百吃不厌的主食!
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   面食之四——手擀面,吃过的人不想再吃压的面,味就是不一样,不是嘴叼~~~~
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     面食之五——麻食,做起来麻烦,吃起来香,菜多煮透会更香!3 b' I9 u* s  |4 b- k, q# A( o+ b

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    面食之七—— 煎饼,娃喜欢吃这个,给里边加些火腿、葱花之类的,更提味!% F! ^1 d, e4 L0 n: h8 K
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     面食之八——拌汤面 ,冬天就好这口,暖和舒服!
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  面食之九—— 菜疙瘩 ,和荠菜、槐花、苜蓿等都可以做,好吃解馋!) K4 U% s* t" u4 _/ k7 t3 T9 ^
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哇这么多好吃滴,我都爱吃捏

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天之娇子  我明年的愿望就是:一定要吃上你亲手做的美食!  发表于 2012-12-14 15:20
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呵呵,这可是大贴呀,必须顶

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   面食之十一 —— 柿子饼油糕 ,本来要做柿子饼,出来成油糕了,就这样二合一称呼吧!0 Y5 i) d/ i8 j- v
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卡布奇诺的微笑  爱吃,可是最近忙都没空做  发表于 2012-12-31 20:58

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哇这么多好吃滴,我都爱吃捏
我明年的愿望就是:一定要吃上你亲手做的美食!
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回复 天之娇子 的帖子0 x5 b7 X9 I; l

7 j- w. H$ b' K* g& {- W哈哈,明天我就带着麻花去参加活动,满足你的愿望

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天之娇子  亲你太好了,让我一次啵个够!给果果的小脸涂好油油哦~~~  发表于 2012-12-14 15:24
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你真厉害~

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天之娇子  在你那这是毛毛雨,你都是大餐~~  发表于 2012-12-14 15:27

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回复 天之娇子 的帖子. ?# D! S  H% N8 h0 Q* u8 o

5 X1 c& M! H" G: z/ u哈哈,明天我就带着麻花去参加活动,满足你的愿望
亲你太好了,让我一次啵个够!给果果的小脸涂好油油哦~~~

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你真厉害~
在你那这是毛毛雨,你都是大餐~~

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叶子轩妈妈  哎,我害羞了~  发表于 2012-12-14 16:32

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+ f% c" O$ }  b4 l! N& q5 P/ O面擀得挺薄,确实是面食高手

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天之娇子  千里马不常有,你才是真正的高手!  发表于 2012-12-14 15:33

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回复 天之娇子 的帖子7 p2 E1 Z; x9 _- {9 }- W
$ U# T- i; \7 m" x; m6 B8 B8 z! x( @4 X
面擀得挺薄,确实是面食高手
千里马不常有,你才是真正的高手!
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【美食练练看】面食——我的大爱、我的“菜”,面粉华丽丽变身记 ...
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