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本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:37 编辑 9 d7 d0 @# P* d! W0 z( \' y1 E
1 }! r s( h( C# O: P 看到这个标题，我不由自主来参加，原因只有一个，老陕爱吃面，面食也是我的拿手“菜”，从小耳儒目染，看着妈妈、奶奶、姥姥、七大姑八大姨... ...用面粉做出各种不同花样的美食， 自然而然就会了！2 I) i, A% c4 Z
# \. h, R$ p! ]- P, K! Z 小时候做的第一道面食：花卷，那时为了帮妈妈多干点活，想让她回来吃碗现成饭，瞎折腾，本来是要蒸馍，怕蒸不好没人吃，就给里边加点油、盐、辣面、五香粉等各种调料，卷成花卷，发面、加碱、卷花、上锅蒸等，忙乱半天，还好，功夫不负有心人，碱不多不少，花卷也白白胖胖的，得到妈妈夸奖，这为后来做面食打下了基础！7 `% |9 s G( h" e, R( q
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跑题了，言归正传，上今天的面食， 照片都是原来用手机拍的，做过面食的都知道，边做边拍不容易，见晾哈，等下次做时，专门让人在旁边拍~~~
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4 o" A3 x2 F- }' x/ O 做法步骤就不另写了，原来帖子里都有，照片顺序就是步骤！
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7 I$ E& w: a( J. ?面食之一—— 包子，最受全家青睐的，每次得蒸两锅，一顿一锅（两篦子）没了！2 w: X5 s0 W/ W! F o U
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8 [. C7 V9 p: @1 q7 ^# Q% Y再来一种豆腐馅的4 ^- G8 Y: d8 D: ?* o; L
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拌好的馅$ E% r: L B6 W" K
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第一箅上锅0 m3 j" F0 p) U; _2 \
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第二箅上锅5 b0 @; e" k' M, F$ i# n
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出锅开咥
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发表于 2012-12-14 13:50
