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本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:35 编辑 ) d7 `) |6 D9 |- B5 F; o; a9 }0 I
0 K! s4 Y# n0 j& q' }6 v 面食之十二 —— 芝麻饼* d7 n% V/ X3 d0 u$ O ~. ^
上周末,宝一大早起来就喊着要吃芝麻饼,但还要去送圣诞礼物呢,我答应他晚上回来烙,中午把面发上,晚上回来刚好开烙!' A7 |) w2 R# J [2 L: h/ ?
步骤
0 Z7 E) i+ l) C5 l3 [" y- i 1、先把芝麻放到炒瓢里焙一下,等颜色发黄,要在旁边不停翻炒;
, I- @6 @7 S9 n4 h1 A) m 2、用擀面仗把炒好的芝麻压平,乘入碗中放上调料或糖(根据个人口味);( n4 V: R i# N9 x; W: {
3、用碱中和面,揉匀、剁面剂子、擀皮;
9 B0 S. }* s% c) n3 d, l% @ 4、像包包子一样包好馅、压平,双面都要压哦!
" \1 o0 N( _8 ] B; b 5、上锅开烙、上色翻面(两面换着翻,注意火不要太大哦)... ...约20分钟左右熟了开咥~~
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