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本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:35 编辑 9 a' d, J0 a, h0 B' }6 N. z
1 g! ~5 f; c3 z: n6 Y 面食之十二 —— 芝麻饼
/ i2 h7 A- {! y/ D4 ?% a* w 上周末,宝一大早起来就喊着要吃芝麻饼,但还要去送圣诞礼物呢,我答应他晚上回来烙,中午把面发上,晚上回来刚好开烙!
0 Q: @( v! ]3 e3 I8 a 步骤) z. ^6 A6 z$ @
1、先把芝麻放到炒瓢里焙一下,等颜色发黄,要在旁边不停翻炒;
$ A# d6 R3 Z* w+ p 2、用擀面仗把炒好的芝麻压平,乘入碗中放上调料或糖(根据个人口味);
5 x; Y/ I* g! ^ 3、用碱中和面,揉匀、剁面剂子、擀皮;
) O2 D5 ]0 q+ w, H+ R/ q, h& l 4、像包包子一样包好馅、压平,双面都要压哦!
: I4 R1 }" w! P9 V1 {, h$ N. \( z 5、上锅开烙、上色翻面(两面换着翻,注意火不要太大哦)... ...约20分钟左右熟了开咥~~
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