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本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:35 编辑 - B$ A1 k1 w- r; K0 C! P5 E& @3 q% b
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面食之十二 —— 芝麻饼4 [% S) P* x3 w9 [2 u
上周末,宝一大早起来就喊着要吃芝麻饼,但还要去送圣诞礼物呢,我答应他晚上回来烙,中午把面发上,晚上回来刚好开烙!2 f# N7 a0 E1 K+ Q/ `4 f' X2 p' ~
步骤
3 Y+ _7 F E4 { 1、先把芝麻放到炒瓢里焙一下,等颜色发黄,要在旁边不停翻炒;
8 ?; X4 Q0 }4 i4 f% l% q# _ 2、用擀面仗把炒好的芝麻压平,乘入碗中放上调料或糖(根据个人口味);; {9 [9 t$ T8 E" v2 V
3、用碱中和面,揉匀、剁面剂子、擀皮;
2 z# Z/ y% L7 M! p2 h 4、像包包子一样包好馅、压平,双面都要压哦!4 H2 F/ G. F1 z; g
5、上锅开烙、上色翻面(两面换着翻,注意火不要太大哦)... ...约20分钟左右熟了开咥~~" J2 U4 O3 @; S5 E( j+ E6 w
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