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发表于 2012-12-14 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:37 编辑 , V7 q' |7 M. K5 z

( n& `* t3 H: D' _       看到这个标题,我不由自主来参加,原因只有一个,老陕爱吃面,面食也是我的拿手“菜”,从小耳儒目染,看着妈妈、奶奶、姥姥、七大姑八大姨... ...用面粉做出各种不同花样的美食, 自然而然就会了!* p4 B* h$ g  l, L/ F& `( P

( ~% d7 \4 T8 j3 e) y; k      小时候做的第一道面食:花卷,那时为了帮妈妈多干点活,想让她回来吃碗现成饭,瞎折腾,本来是要蒸馍,怕蒸不好没人吃,就给里边加点油、盐、辣面、五香粉等各种调料,卷成花卷,发面、加碱、卷花、上锅蒸等,忙乱半天,还好,功夫不负有心人,碱不多不少,花卷也白白胖胖的,得到妈妈夸奖,这为后来做面食打下了基础!
# W; {: ]  A/ J+ s- l8 V; a% u
4 J- E4 w( f9 s; W8 E) I0 [! Y       跑题了,言归正传,上今天的面食, 照片都是原来用手机拍的,做过面食的都知道,边做边拍不容易,见晾哈,等下次做时,专门让人在旁边拍~~~
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      做法步骤就不另写了,原来帖子里都有,照片顺序就是步骤!
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3 `9 F9 I( A/ K' A3 m0 v% F4 G" ~: X- a% F3 L
面食之一—— 包子,最受全家青睐的,每次得蒸两锅,一顿一锅(两篦子)没了!
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/ w' H8 ^+ S: M/ i4 q, D再来一种豆腐馅的
: R9 W, F* r: h! g/ c5 R9 P5 e* U; P+ I9 e
拌好的馅
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8 a6 e' _+ B$ I9 r" W
, ~# r: y  E" b- Q2 C/ ]包子皮* e) R: Z4 ]2 j4 `" q; O2 _& C
" {1 e" z: |- m% D
5 @2 N$ F$ P$ X- P  W3 P

( N  u5 H) \' Z" o5 {0 D
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( e7 d+ u1 ~: W7 d: b  N0 k5 X8 H; D4 M第一箅上锅
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$ h, f3 e  ?. o( [0 C0 m9 r
第二箅上锅
# k0 g: f- Z  w4 c" G# W$ @" J6 X, }. D( J7 i
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出锅开咥4 X9 ^% n2 Z. O3 t: ^
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芝麻开门@xa  各种面食,太强大了。  发表于 2012-12-14 19:37
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 88 天之骄子,面食高手呦。

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    面食之二——饺子,也是最能体现融融家庭气氛,大家都喜欢吃的一道美食!! _; q8 x: n" {- o
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    面食之三—— 臊子面,陕西人做得最出彩,让人百吃不厌的主食!
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   面食之四——手擀面,吃过的人不想再吃压的面,味就是不一样,不是嘴叼~~~~8 h) O) }# c4 o  Y" r4 R

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     面食之五——麻食,做起来麻烦,吃起来香,菜多煮透会更香!  [2 W6 b* Y0 w, t

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    面食之七—— 煎饼,娃喜欢吃这个,给里边加些火腿、葱花之类的,更提味!
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     面食之八——拌汤面 ,冬天就好这口,暖和舒服!# I3 A4 {9 u' L9 K" I. o1 p& h

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  面食之九—— 菜疙瘩 ,和荠菜、槐花、苜蓿等都可以做,好吃解馋!
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哇这么多好吃滴,我都爱吃捏

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天之娇子  我明年的愿望就是:一定要吃上你亲手做的美食!  发表于 2012-12-14 15:20
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呵呵,这可是大贴呀,必须顶

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   面食之十一 —— 柿子饼油糕 ,本来要做柿子饼,出来成油糕了,就这样二合一称呼吧!
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卡布奇诺的微笑  爱吃,可是最近忙都没空做  发表于 2012-12-31 20:58

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哇这么多好吃滴,我都爱吃捏
我明年的愿望就是:一定要吃上你亲手做的美食!
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哈哈,明天我就带着麻花去参加活动,满足你的愿望

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天之娇子  亲你太好了,让我一次啵个够!给果果的小脸涂好油油哦~~~  发表于 2012-12-14 15:24
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你真厉害~

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天之娇子  在你那这是毛毛雨,你都是大餐~~  发表于 2012-12-14 15:27

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9 ?5 @% X$ @) e2 @! S
9 ^; v3 r5 [1 C5 x6 Q哈哈,明天我就带着麻花去参加活动,满足你的愿望
亲你太好了,让我一次啵个够!给果果的小脸涂好油油哦~~~

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你真厉害~
在你那这是毛毛雨,你都是大餐~~

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叶子轩妈妈  哎,我害羞了~  发表于 2012-12-14 16:32

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& U: q8 Y4 D/ y5 W) W# G面擀得挺薄,确实是面食高手

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天之娇子  千里马不常有,你才是真正的高手!  发表于 2012-12-14 15:33

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面擀得挺薄,确实是面食高手
千里马不常有,你才是真正的高手!
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【美食练练看】面食——我的大爱、我的“菜”,面粉华丽丽变身记 ...
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