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本帖最后由 天之娇子 于 2012-12-27 15:37 编辑 ' g( P% v4 ^/ S4 v
}5 s7 L& \7 r. a9 V- i7 y 看到这个标题，我不由自主来参加，原因只有一个，老陕爱吃面，面食也是我的拿手“菜”，从小耳儒目染，看着妈妈、奶奶、姥姥、七大姑八大姨... ...用面粉做出各种不同花样的美食， 自然而然就会了！; C8 O0 e8 }9 b$ q0 \
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小时候做的第一道面食：花卷，那时为了帮妈妈多干点活，想让她回来吃碗现成饭，瞎折腾，本来是要蒸馍，怕蒸不好没人吃，就给里边加点油、盐、辣面、五香粉等各种调料，卷成花卷，发面、加碱、卷花、上锅蒸等，忙乱半天，还好，功夫不负有心人，碱不多不少，花卷也白白胖胖的，得到妈妈夸奖，这为后来做面食打下了基础！: H9 M' ]" b' E; t+ P/ N
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跑题了，言归正传，上今天的面食， 照片都是原来用手机拍的，做过面食的都知道，边做边拍不容易，见晾哈，等下次做时，专门让人在旁边拍~~~; }( Z" `4 R( r& q
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做法步骤就不另写了，原来帖子里都有，照片顺序就是步骤！
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面食之一—— 包子，最受全家青睐的，每次得蒸两锅，一顿一锅（两篦子）没了！
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再来一种豆腐馅的, T h1 ]! p* x, w, k* h! y
3 Z# a: v/ K, K/ q, t8 J: g拌好的馅' v( b' o3 |2 }/ |# ]
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第一箅上锅
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第二箅上锅
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2 B9 M1 D' z: Q出锅开咥' I. p9 \5 |) z' _
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发表于 2012-12-14 13:50
