小芹的煮妇生活~~每日家常菜，发帖鞭策自己，附做法 - 美味厨房

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淼淼彤彤妈

新生儿

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宝宝生日
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21^#

饺子混吞做得好好呀，手好巧

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心爱宝贝左左

上小学

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宝宝生日
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22^#

都好漂亮，尤其那鸡蛋饼那么圆，我做过一次，丑死了

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康康妈妈

贵宾

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不错

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西安小芹

初中毕业

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回复如果暧请说的帖子5 Z! Q5 j- J8 u+ C U7 K* E
4 V, X& W/ f3 w# e) w( T
把茄子，土豆，青椒切丁/ U1 y% T# r" R% W: J3 |
锅内倒油，5成热时先炒土豆，微透明状时捞起* Y e, ?* m& @8 {9 [- z
再倒油，同上，炒茄丁，炒的时候可以边炒边压，把水分压出来，微透明状时捞起4 S9 V# u7 Y6 H' w
爆香花椒‘姜蒜末，倒入土豆茄子再炒
加糖、再加生抽，盐，再加青椒，炒一会，最后加点水淀粉，出锅，整个过程火候自己把握