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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑
* x' S) ]7 ^: W
, _; z/ v3 a& Q7 u郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧
' \6 t1 Q. n8 @0 @8 g2 v a6 Z" f每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?, c4 Q! q& S1 s9 U
% J0 g @& m5 C# U7 R' x咖喱一锅烩
, g; P9 Z+ m& W- x8 v
9 V3 t+ r" R a3 m# w2 J7 P; R7 o+ [. W& G$ i$ C
% s! `2 s8 C* K# A1 ^+ @. M/ y上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁
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) X, w$ u. Y# Z1 A$ p2 \; y/ c6 [: L- q& E) S+ ?/ r
# q) E w2 W4 k9 t清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳
8 n; A% Z* U# Z1 b" p+ l T4 n% l( K8 R: c
F0 M# d9 x! o/ b% q3 n% e" O$ B* G6 v9 f; B/ `: b
地三鲜6 }1 t+ m; P1 ? _ G- E
- l; k5 ]. d, z% g& g$ f u R8 \7 z, E1 |2 U4 K$ }
4 L5 Q0 F v' D, s4 E% K) v
有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:' O6 Q7 o) i& R
把茄子,土豆,青椒切丁
7 S5 w6 B) Z7 o: j- @/ }/ N/ y1 f锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起
" m+ }# p; L! l- ^0 N T再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起. e; O2 U" l' X/ B, z) B4 X/ }
爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒
) J9 o* H* A: \( d1 e L加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握
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. N, }, N+ ]( [8 m7 M, }烧豆腐) R$ H$ u6 J( e) W- g
0 ?2 ^5 Q' i, U, t( v
- }; c4 Y4 r! T$ ^* o5 z凉调茄子
3 T" Y( p% C" Y: Q# Q" C, u/ I2 ?; ~
% j4 d" I& O2 b* Y9 [+ D, U$ f6 V" m; g
清炒小青菜) K6 G- Z2 v$ Y0 j
* R5 N. [. ~+ |7 V: ]; \/ @4 U }
% l; ?! |" H! J) t' x# L. J+ n9 T3 l9 F8 A9 X
鱼香茄子' u8 q5 x- e; q
- _: i$ L) P5 X; i3 r! {5 d: r9 B8 W- c
3 [8 J+ e. \# K* e5 s+ c y8 r6 P L4 L/ K3 W' p
4 B" Z1 [6 z N" ~( b$ N: s) d
- g* `0 n+ ~# F& G+ N% j; G' f2 {
最近做过的主食
' x+ r; Y' U! [+ f4 Z
6 ^- N( \" {" D$ p9 k菠菜饺子和馄炖* X6 f# C) _* [6 e
& B, V8 w0 O! }2 a
$ ~3 _5 Q1 b1 S) _
! l7 P0 ~! ^% y$ S6 b. e鸡蛋蔬菜饼
% X1 |! @7 f6 E n4 h0 e+ m6 n" H* M* R, H% f9 }) F. G U2 l- Q
6 L& P$ Y$ x" t+ L, c0 e9 q j5 O0 t* ^) ]
! h! x$ @7 G1 I6 b% n, z
9 `, X1 g3 M, k& ~; F鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法: k! L D9 u* P7 E; D" {5 z8 K
鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的3 t1 l9 m7 O0 Y6 Y
全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好+ V/ j/ E0 Z' c& l
锅内热油,摊成圆形就行了5 v; ?8 u0 s, ~# Z% O- E/ i* w
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) z0 }* G: [9 [. I0 l; p: S, z5 y q* ^) Q$ T1 L" x$ m
菠菜面8 f0 ` X& K# h1 l# M" [, z9 r4 h
& I& u( G6 K4 N9 A9 E* S! M1 F8 p( M7 X# E2 `) m7 { T: H
1 A1 ?9 @# } I& h
s! u- n" m- r鸡肝青菜粥
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1 ~7 i- `* ?( r! I, Q! j+ Q0 _/ n
后面再添加,争取写个长帖子,加油+ y9 F6 c5 h, t2 I; T2 E5 G
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