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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑
/ v; M( n: k8 q$ J6 R' ]8 G# x6 w/ e3 f( i; ^
郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧
0 c" l% Y2 v \6 o每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?* Z. m2 ^. p+ A# O6 `5 p% @
9 i; \, G' |6 S l: t咖喱一锅烩
+ _* p5 ?% ~, {
/ ^5 C7 X( H7 d( `$ ], \1 f D" ^# e. _; k! z
% y: M7 ?4 @1 a( f) |
上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁
# [. v* f0 \7 g% m' f1 w- n9 x4 q- K& m# D- c0 o% K
2 O5 q7 d2 S' X4 N, ~1 S3 b
! J4 D& h% u! X" a( `
清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳( N: u, a7 ` b% B
4 H5 S# C2 B- [9 h" {. p4 z# r# f0 C0 r6 @% b$ _
3 R" Z" ]( o) f$ c9 s7 u! p地三鲜9 X a2 D% Q9 |( Z& ~+ Q' X
, N8 K& G7 N {& E2 E5 ^) |3 ?& z
% _2 O9 Y1 Y7 ^ Y6 @5 T3 E3 J; U' U/ K
有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:
2 ~4 z$ u u( T" n把茄子,土豆,青椒切丁1 W$ C6 m( w- {. [3 N6 s
锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起
$ Q& D: G# \, P再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起
8 E$ c- L$ ?$ h0 M' L& |; C4 U/ E爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒& U$ z$ _1 Z/ E- M/ q
加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握4 f# W F* @2 y
" O4 S% q+ y( G7 \9 O4 ` P
4 \ j, M, X+ N c4 G3 ? n烧豆腐# p8 q# \' Y ~! |; H: X+ K) O
, d/ o0 u& F$ k4 a
( e+ l: I T$ d+ r5 R7 H凉调茄子
3 A5 W0 X+ v; E1 [3 }
# s3 D% z. Q) S2 U! s4 p, r" O3 {
7 C( b! }& S+ p+ f3 b8 N清炒小青菜
! }4 A8 s+ `% _( Y: e
! w, U+ E* {9 p/ c, c' r( C& ^ ^, N# K
* e, k3 x- E* i8 X, B# v" [鱼香茄子
* l3 W2 X: M* `
+ r' N2 P1 n5 B5 g' U/ i( w5 H$ U! z
5 \: U" U3 I1 f' m. b a* B- w' x+ F6 M
1 H1 N: v8 j# P0 o$ p! k5 s4 O% d6 R: N* K& C q4 x: ?% c( o' X
最近做过的主食
# N5 V, A# t. l' y2 B. L
* x( i+ l' F& Q, u) J( C1 b菠菜饺子和馄炖9 f7 B1 Y* P+ T2 T, f" a# s0 I
$ K, {+ O8 U1 r- L7 g
. z' e+ u" Q* H3 K$ s; N( D
, M( u2 A V+ [8 @
鸡蛋蔬菜饼7 q3 [! i% X/ B& T. {& n- R* `8 [
+ I, i/ `9 g( N( N* f' g
+ w9 @- s8 c% a4 j
" ^3 c" T( I1 V& E2 J% B9 q# b `
# t# N; p" m" K鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:
h" J: f: W/ r, w鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的
2 @) z. a; J3 ]全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好
( `3 p8 b# \5 N; H8 F锅内热油,摊成圆形就行了8 V" f- _ y* w7 q
4 k/ v. e1 q( P" l$ S% u I0 Q
0 T+ C6 V# \% K8 I! Z
/ x0 S/ x( A5 Q3 I' H, \6 q* \
菠菜面
: ]( f# D: l; ?' }# M, u" m g0 k6 X! u
* p" y' Q) }; g" W# w+ ^+ u7 y3 `6 O; K0 M3 l5 i) W
1 C# m+ y3 O( l! S6 h6 l% a6 v% F鸡肝青菜粥2 a8 j( D5 \( A' a6 ]' d
! O# D! ]) B: j1 J
5 G1 U! x1 J# s. n/ }后面再添加,争取写个长帖子,加油& t% g& M& e3 G: s3 I8 p
* b f8 F& D, j3 _: {
& r/ V5 o ]7 T( Q6 T: l: p @$ l
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" P; @+ @6 A+ x
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