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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑 2 }2 L$ r& P' u3 A2 a! M2 y) \: f
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郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧6 t+ B, K# w8 w% r! f
每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?
9 D- \5 O8 w# i: A5 F/ ?& o+ J, j% T! y) s/ s" E+ l9 k( \
咖喱一锅烩0 y$ k/ m3 E. [ G& d% `
; z/ [. M/ x) @8 w" A) K, R" K9 N' {. b8 O+ f& N
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上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁
7 _. \9 t! O1 @; E0 Z' g7 N
- e c4 c2 p; W) B# f, |5 s2 E1 U
: x4 G. ] w. F5 J+ g" F; B4 [0 c+ \; |
清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳
$ a* O, ]' g7 W$ R* ^* h/ _) {$ D( c0 U
6 ]' g* E' r4 j! n7 B4 Y( ], K0 w6 U4 @. A: z% c# j" Z/ S
地三鲜) L- R7 A. P4 ?& H8 U/ q. z& k+ J
" G' q) a, m: J7 K* x
: k: @9 E# N% E! h) d0 v* C7 o' S/ q' m" L3 Z
有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:2 b6 N$ a/ B$ o Z1 b
把茄子,土豆,青椒切丁
) n' V6 t( }/ W T' Q( M3 J锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起7 O- d/ m. z! Q
再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起
/ \& H3 o* h0 F/ m3 \3 O' G2 c爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒
& b, N5 D/ f# n* e1 r" x加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握' Q! U. N9 e6 z$ D/ i+ g% c* D4 }
" U' u0 R5 J8 X/ |
- d1 }0 c. ~( H( A" b" {% s5 [) u/ s烧豆腐
6 M5 w, Q& g' x1 J8 | ]6 G, f( x) Y5 T$ o$ \. M3 u
, {. C/ T8 l+ h
凉调茄子
7 h/ o* Z% O; U7 L! ~6 G! g6 E; S. T( S5 B( Y
' @6 h8 v3 b' R+ L' `/ }
1 w; v3 y7 U1 r) M( ~6 y, e+ x& Q清炒小青菜( l& q7 T; H2 }0 R6 i7 v
: N3 j( E4 N& b/ }3 L( M
2 n# g1 R2 p" x* Y; z- K/ b5 n7 u) ]' I
鱼香茄子
1 D& [: ]$ ?+ Q
# k* K! B1 e* s! `, C( V$ ?5 l1 L% ^
2 B' [7 X9 f. `1 o+ j4 Z! t: b: O/ I: c7 a
7 F3 E6 `6 a+ p4 e6 K3 o+ n
- A) ~7 S. Q& ^ i! h% ^9 N w1 W( V( ~) j5 ^+ y" g+ Z+ B
最近做过的主食
: n8 d$ ^ Z/ a. K9 h$ G
3 P3 {$ ^ J" c; g. w2 a菠菜饺子和馄炖
; X8 |6 N0 x# [; C# ~
" J1 v# D$ n! V1 W
! C: v+ J& j9 p! ^. s1 [9 G; G0 Q
鸡蛋蔬菜饼
; Z5 t4 T) ]( H) i3 A& a F* ~6 F1 h4 m/ |3 {
! G: w5 M3 p5 Q# z/ r
" v% O2 N+ h5 J- V j5 q* e
9 a& l+ N' a7 {
9 r3 d) A8 f3 s9 T鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:5 C; V O; T/ x
鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的$ ~$ i( t- V( q
全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好: f. h7 d. Q5 d' T
锅内热油,摊成圆形就行了
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: s; E: A4 Y: U: }6 c5 K/ q) u* i& K* ~' x; _
4 O% m! E/ B$ ~+ T* f1 ^& H- i菠菜面
$ }5 p* a* j3 C' D$ E! R* B# o5 ~) B, `( V7 F
' m4 b& x4 E4 k- \: Q
1 D8 _" o8 I! k6 \; g
0 K5 g: R* h) g: Q. j0 Z: g% @鸡肝青菜粥
/ h8 K4 B- t1 r" `0 t
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9 D3 v5 Z6 [" e后面再添加,争取写个长帖子,加油7 F0 h9 t/ I, Z8 {
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4 F5 Y+ {* w# f- |" p* l0 p8 @$ M& h( s
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