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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑 5 h5 R1 y9 v! x! O. q |
6 B4 U9 f F3 ^3 n8 w郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧
3 h3 O. ~- X; o+ w3 U2 E每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?& m& o2 u) ?0 j
( J$ S$ V' U& F4 ^+ V+ _! u3 @) z
咖喱一锅烩9 _4 O* I' u- j: v$ S) I
) w* E$ U6 c# H+ _
; ^8 Q1 S2 u! B, y9 I* ~, V! E! U* \/ {3 M' [0 P9 i
上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁; R$ l8 x7 z: ]
0 A; G% l4 x p
' ^2 C2 O2 u" \
" y; P8 i2 R) x1 x, _清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳 S8 q. P8 E. E: G
5 y7 s! T1 A5 C! X) _
2 v* x. {7 Q6 S ~+ H8 Z
$ S+ E) K2 B" p* ~/ K& p( s地三鲜7 f5 s9 a5 m* ] W, A" N
6 Q7 C# z/ J. O8 f; g Z0 o! D& V6 y: w" _8 e4 C
6 {) i" L3 W7 Y3 q+ E0 J" Y有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:
6 z4 C8 e, {' m9 B) Z q; b把茄子,土豆,青椒切丁2 i6 `' U3 E: v2 u |+ l
锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起: ^! ^) _: p' V+ [
再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起, n+ t! w& [- I. G7 s. j. ~6 n
爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒* W* E* }3 z+ H
加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握
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3 L6 e5 e. j3 n' T
烧豆腐# e* N6 B( d8 ^* c
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. K6 [& y3 _; I# ~% y$ Z, I
凉调茄子
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, i, A% t: @; e* d6 ?$ j$ f& J l7 e+ H7 h4 T' v8 f
7 Q. H: T6 D4 t- e# a
清炒小青菜2 ^* k5 k7 h0 b/ w
" Y. W( t# D7 K9 b2 }' r
2 y! K1 n" k' z; t8 `- L
1 q2 Q) j+ s8 O9 E C$ h# p鱼香茄子
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. o& B3 n! V) H$ G r, X0 E" y4 ~# k9 E; H) y1 i2 P* d
2 U2 z: M/ R9 H3 |0 w, Z9 K+ M8 A y# K' ~1 ~( W
8 Z) K7 i) ]" ~1 r4 t2 O
, C- I2 I8 ^' h, e& O6 N最近做过的主食
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菠菜饺子和馄炖
) O$ p( i) K2 S# `4 T
$ w Y7 S1 i7 ^* m# O8 f' ]+ T7 ~3 U; A" C( B
& T0 K* M$ K: [( \+ T' {. ~鸡蛋蔬菜饼
, E: e K T0 e4 e# j2 n
& }) |$ S/ A' q
5 x) o+ G& l9 O2 W9 x6 w6 D, Y7 v5 ^. e' w4 Q4 S: g: x
# P$ {1 A9 Q& m0 @) A8 p
8 G0 s* j. ?) I, Z6 f6 a- T& l鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:" w2 k* v2 @) ?
鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的3 Q0 B. t6 u$ J, k5 j
全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好. M9 q& f# K" ^. u2 L
锅内热油,摊成圆形就行了! Q* f4 t; m$ B0 R) D
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! e7 Y4 b `) p# M. t# q9 O6 R2 _% @% n, y# n( I& W" x
菠菜面
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" ]0 @5 O9 R* r/ n4 H+ [; i4 D9 P& Z/ G1 ]( u' m
鸡肝青菜粥
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9 ^- Z! H( T, R0 ]: U$ L后面再添加,争取写个长帖子,加油
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