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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑 - s& G4 e8 Q0 q6 c
5 c0 x! N( Y6 d$ L* f郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧; q8 a% @7 S! f/ x5 T( N( P& A
每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?
: M$ N$ Q: L0 `( U1 S# o5 y! `) E
* O; W6 R7 B) ?咖喱一锅烩
" m( i; ?! R5 Q. u
& |0 M- f+ C- L& N3 g! H# V+ S! s
; w1 \ w4 ?2 Q上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁& P3 O) s h3 h% T. @- r( ~ ~8 R
6 L$ j3 p' h& t* ]3 T
; p4 r# i$ x! s" @; e
) t3 |+ K9 |1 x清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳
q' j, l8 o5 E9 N6 p8 a& n+ M, i, |3 i. ~7 `' U$ C
( h0 I2 s& q. N0 L; T4 l' k; ]
* q' f7 \* \) X8 ^地三鲜
: j- z. f' n$ [6 O. [! D8 W, d6 x6 R/ k
Y/ i6 o" F3 ~5 b
, T) F" }9 Q3 [9 C3 _有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:
R4 O! A) y# `把茄子,土豆,青椒切丁
% b* P3 u$ S: r4 h" S/ j锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起
8 S% i; B: z4 H$ l" S. F7 f3 C! t再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起1 p* Z" Q2 i( T* ^, U
爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒
5 u7 u9 J6 X7 K7 B加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握2 D" v% }. s- @2 \& G
- C* o9 u/ F" g7 p; [/ @: {, a" v2 y! p4 w! F$ R; a: ]4 K8 p2 Z/ ~
烧豆腐
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8 Q6 N9 b( A- I5 k
6 b; {7 @; [; U/ @+ B d- S凉调茄子
" L) d0 a- X8 D: i3 X. ]" o" }: l2 D& P& G2 P7 D2 R! D+ }
: H5 _. y" J) J; s/ G Q; M* K3 a6 l( x9 v
清炒小青菜& e" ?/ ^ b: e. E L
6 H2 z! }! K* C+ j
4 S/ D8 _4 j/ s8 C( {6 I. |- N/ B
鱼香茄子
$ q) z. C& o6 T- y- e+ U7 E8 k; m% r. q$ d& u
; ^/ F: H% _1 P7 W5 y
" f; e$ G s+ y7 Y) v( n
4 a: a8 [: L- ]! w+ R ^4 O$ D! f, D$ L3 }! Y: E4 G3 B- {
% J1 K( j5 F! h4 h9 j最近做过的主食+ O) Y' q' c" c7 [& q5 J
- W) a& P$ P( u$ h菠菜饺子和馄炖
0 g; p6 G; G/ C. p5 d* l( t/ N" [/ r4 o7 W6 g3 m* x
/ i) Y/ V7 @# v
6 v9 B" I' a$ l: b% ?鸡蛋蔬菜饼
% n3 q6 J. w6 w& E, X
2 ^- `1 ?7 Y, W+ @
3 s5 @0 t0 O" i
8 Q/ l0 W+ w1 U6 K. H: F P- U, Y6 a, Q9 Y; N
% V+ J3 B% \5 s- `! r9 N$ Q4 D
鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:
: H: q5 M( w. \8 P5 L( z鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的
/ l1 r8 W/ ?1 h- P L k全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好& `& s* g0 {0 |% Y$ Z
锅内热油,摊成圆形就行了, ]8 [4 G- y/ k3 ]4 ^9 I
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7 E/ ]1 j4 i) l$ i+ u7 u
菠菜面
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( O1 y( ^& b+ v0 f# k/ d& ~5 t5 v& T {: }
鸡肝青菜粥' N- l2 [) ^$ x/ s- ?
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后面再添加,争取写个长帖子,加油 T a d7 a2 E. c4 o- @8 i
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